Consommation Café France

Cas Nespresso  Introduction : Nespresso est une filiale du groupe Nestle crée dans les années 1970. Cette société commercialise du café en dosette et des machines à café haut de gamme. En 1996 l’entreprise se lance sur le marché des professionnels avec Nespresso Professional qui est depuis devenu Nespresso Business Coffee Solution. En 2009 l’entreprise a enregistré 1.94 milliard de chiffre d’affaire. De manière assez étonnante, il est très difficile d’obtenir des chiffres sur l’entreprise

innovations possibles. France : 10e pays consommateur de café mondial. Consommations : Public fidèle à ses habitudes, café nécessaire parfois. L’expresso est particulièrement populaire en France. De plus, le public français est très attaché à son petit déjeuner café-croissant Concurrence : P° : ? Distribution : Nombreux réseaux de distribution possibles, dans les grandes villes tout du moins Environnement législatif : - Marché : Marché du café est arrivé à maturité et « plat » en France. Les Français

          F             RAPPORT MENSUEL DE LA SITUATION DU MARCHÉ DU CAFÉ    Août 2012            En août 2012, l'ensemble des prix du café ont enregistré des corrections négatives, le prix indicatif  composé  de  l'OIC  baissant  de  6,6%  par  rapport  à  juillet.  La  tendance  à  la  baisse  observée  au  cours  de  la  dernière  année  se  poursuit,  en  dépit  d'une brève reprise  le  mois  dernier.  Les  prix  indicatifs  des  quatre  groupes ont baissé, ces baisses éta

1971 à Seattle Présent en Amérique du Nord, en Amérique Latine, en Europe, au Moyen-Orient, en Asie et dans les pays voisins du Pacifique, Starbucks Coffee est le plus important revendeur et torréfacteur de café du monde Starbucks a 8345 magasins à son actif.   +  Starbucks en France  Le premier établissement Starbucks a ouvert ses portes en 2004. Depuis, la marque s’est développée et elle possède aujourd’hui 53 Starbucks dans l’hexagone dont un à Lyon et le reste à Paris. Avec

LE CAFE EN DOSSETTES SOMMAIRE I. SITUATION ACTUELLE DU MARCHE 4. 4. A. Différents acteurs du marché 1) Les acheteurs de cafés 2) Les clients finaux 3) Les entreprises concurrentes 4) Les distributeurs 5) Les influenceurs B. Le marché sous l’angle des acheteurs/consommateurs 1) La taille du marché 2) La demande produit 3) Les perspectives d’évolution de la demande C. Le marché sous l’angle de la concurrence 1) Machines à dosettes 2) Capsules et dosettes D. L’influence 6. 8.

Nestlé commença à s’intéresser au concept du café espresso et aux perspectives offertes par la création d’un modèle de système complet incluant la machine et le café. C’est au cours de cette même année qu’une première application de café moulu en capsule est brevetée. Ce ne sera toutefois qu’en 1986 que la marque Nespresso est née. L’entreprise n’avait alors que 5 employés et sous-traitait la production des machines ainsi que celle des capsules de café. En 1989 est créé le Club Nespresso. Le système

18/201Analyse des choix stratégiques12/11/2010LE MARCHE DU CAFELe café est la 1ère denrée agricole échangée dans le monde, la 2ème matière première commercialisée et représente 4% du commerce mondial des produits alimentaires.Consommation mondiale: 4,6 kg/an/habEn 2007 : 91,6% des ménages français acheteurs48,81 euros /an/hab1,16 milliard € 2007+ 3,3%/2006Baisse de la consommation en volume, compensée par la distribution en valeur. Consommation française: 6kg/an/hab2Analyse des choix stratégiques12/11/2010LE

L’image de Starbucks 19 Conclusion 20 Starbucks en France 20 Limites 20 Annexes 21 Annexe 1 : Les entretiens 22 Annexe 2 : Le guide D’entretien 37 Annexe 3 : Les produits Starbucks 38 Annexe 4 : Starbucks et l’éthique 42 Annexe 5 : Les Grilles d’analyse 43 Introduction Qu’est-ce que Starbucks ? [pic] L’enseigne est créée aux États-Unis en 1971 par trois passionnés de café. Rachetée en 1987 par Howard Schultz, l'entreprise a ouvert et racheté

Communiqué de presse 24 octobre 2017 Nespresso réaffirme sa singularité sur le marché du café Sur un marché de plus en plus plébiscité par les consommateurs et qui tend à s’uniformiser, Nespresso dévoile ses ambitions et sa stratégie de croissance en capitalisant sur ce qui fait sa singularité depuis plus de 30 ans : sa capacité d’innovation, ses relations directes avec les consommateurs et la maîtrise de l’ensemble de sa chaîne de valeur. En 2018, Nespresso se concentrera sur trois leviers

Bezzera - Fabrication d’un café plus fort par le biais d’une grande pression - Nespresso développera ce concept à son plus haut en 1991 - L’innovation sur ce marché est continuelle - Possibilité de faire un café chez soi qui est la même qualité que ceux que l’on peut consommer dans des établissements professionnels. - Machine attrayante par leur design et leur prix. - Tendance cocooning et image de luxe de certaine marque - Spécialisation des machines à café à dosettes et équipements -