Conséquence Rupture De Stock

le livreur apporte et pouvoir faire la mise en place. Comment : Le réassortiment a été fait en autonomie, la commande et la réception en collaboration avec un collègue. Rôle précis : Réassort : Je dois vérifier l’état de mon rayon et du stock restant. Commande : Contrôler l’état du rayon et de la chambre froide, noter les quantités restantes de chaque produit. Réception : Contrôler la marchandise reçue à l’aide d’un bon de commande. Matériel : Réassort : J’ai à ma disposition

I.les opération et comptes concernés 1. les opérations concernées Cet exposé traite des valeurs d’exploitation (ou stocks) elles sont bien entendu liés avec les opérations de sorties (ventes) et d’entrées (achats). Selon que l’entreprise auditée aura une activité purement commerciale ou également de fabrication les éléments de stocks seront de nature différente, ils comprendront : -Des marchandises qui peuvent être vendues en l’état soit parce qu‘elles été fabriquées par l’entreprise

des stocks, il faut connaître les différents types de stock, la classification des articles en stocks, la cadence d'approvisionnement, les délais de livraison et les niveaux de sécurité pour limiter les risques de rupture de stocks. Ces éléments sont à la base des modèles de gestion de stock et devront être au préalable définis. a. Les différentes notions de stock Nous définirons le stock maximum, le stock minimum, le stock actif, le stock de sécurité et le stock outil. * Le stock maximum

bases de ravitaillement. Cependant la voie ferrée est vulnérable. En cas de coupure du réseau, l’armée devient dépendante de ces approvisionnements. De plus les infrastructures ferrées sont conséquentes, différencies à maintenir en état, et en cas de rupture, les alternatives sont faibles. C’est pourquoi parallèlement, la voie routière se développe. Pour la Seconde Guerre Mondiale, le chemin de fer sera également particulièrement stratégique en termes de logistique et de tactique. Le développement de

très petite taille, il était difficile, sinon impossible, de stocker plusieurs exemplaires d'un même produit, pour peu qu'il fut encombrant. Aussi ces échoppes devaient être livrées plusieurs fois par jour, à chaque fois qu'un produit un peu encombrant était vendu. Le juste-à-temps est un ensemble de techniques logistiques visant à améliorer la productivité globale d'une entreprise en réduisant les stocks et les coûts induits par ces stocks. L'organisation d'un système de production JAT se base sur

Chapitre 6 : La gestion des stocks 1. La logistique interne à l’unité commerciale : les flux d’entrée et de sortie A.Le suivi des flux d’entrée et de sortie Les mouvements de marchandise sont liés au fonctionnement du cycle d’exploitation. Achats (entrées) -> Stockage -> Ventes (sorties) Sur le plan opérationnel, le responsable doit suivre chacune de ces étapes : Opérations Moyens mis en œuvre Justification Détermination des quantités à commander Elaboration de calendriers d’approvisionnement

Chapitre 3 ANALYSE ET CONTROLE DES STOCKS 1. Critères de différentiation - Gestion sélective 2. Analyse ABC 2.1. Principe général - Représentation graphique 2.2. Eléments de discussion 3. Qualité de service et rotation des stocks 1. Critères de différentiation - Gestion sélective L'entreprise utilise, pour son activité, plusieurs centaines, voire, dans de nombreux cas, plusieurs dizaines de milliers d'articles différents qui interviennent

COURS 1. Définition et évolutions de la gestion de production 2. Gestion de production et économie industrielle 3. L’estimation de la demande 4. Généralités sur la gestion des flux et des stocks 5. Modèles de gestion des stocks en avenir certain 6. Modèles de gestion des stocks en avenir probabilisé 7. Ordonnancement de la production et calcul des besoins : MRP et JAT 8. La qualité : concepts et méthodes ------------------------------------------------- INTRODUCTION

mémoire qui n’a ménagé aucun effort pour notre formation et notre épanouissement au sein de l’entreprise SITRACEL. A Madame NANTCHOUANG chef de département des approvisionnementsnotre encadreur assisté par Mr FOGAING responsable de la gestion de stocks a SITRACEL, pour leur apport illimité à la réalisation de ce travail. Au Pr. NSO, Directeur de l’E.N.S.A.I. Pour son soutien, sa disponibilité et ses conseils depuis notre arrivée à l’Université de Ngaoundéré. Aux Dr. NANA ENGO Serge Chargé de Cours

PLAN DU COURS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Définition et évolutions de la gestion de production Gestion de production et économie industrielle L’estimation de la demande Généralités sur la gestion des flux et des stocks Modèles de gestion des stocks en avenir certain Modèles de gestion des stocks en avenir probabilisé Ordonnancement de la production et calcul des besoins : MRP et JAT La qualité : concepts et méthodes 1 INTRODUCTION INTRODUCTION [10/02/2009] La gestion de production peut