Contre La Malbouffe

d’insertion des jeunes par l’embauche Promouvoir une politique sociale interne par le mérite Adhérer les franchisés aux valeurs de l’enseigne Respect de l’environnement pour un développement durable Les valeurs : QUALITE : emblème de la « malbouffe », Mcdonald’s intègre de plus en plus des fournisseurs locaux dans la constitution de ses repas HYGIENE ET SECURITE TRANSPARENCE (process de production et la traçabilité des produits utilisés) RESPECT DES DIFFERENTES COMMUNAUTES ETHNIQUES RESPECT

être le cas dans le passé de l’Education Physique. La santé est un concept global, renvoyant au bien-être physique, au bien-être psychologique, et aussi au bien-être social. La définition de l’OMS, bien qu’ancienne, doit toujours être rappelée pour contrer une tendance spontanée à « biologiser » la santé. La contribution de l’Education Physique au bien-être physique est sans doute l’effet le plus communément reconnu et admis. Dans son acception la plus courante, il s’agit à ce niveau de 1 donner

caractéristiques spécifiques de la marque et les attentes des consommateurs que « livreur de bonheur »LE FILM « UN BEAU JOUR, ON EN A EU MARRE » 3 5 Une mythologie de la disruption typique des start-ups • Une marque née d’une révolte contre un état de fait insupportable : ici, la malbouffe (« on en a eu marre ») • Une révolte qui émerge à un instant précis (« un beau jour ») • Une marque issue d’un engagement de la part de particuliers, de personnes lambda (« on ») • Un rêve, un idéal à atteindre (« on rêvait

publicité McDonald’s qui s’engageait à offrir un repas aux quelques 27000 étudiants, si leurs résultats scolaires étaient bons. En France, la marque américaine a aussi fait couler beaucoup d’encre. Ainsi, en 2007, une campagne d’affichage prenez à contre pied tous les messages pour la sauvegarde de l’environnement, avec un slogan tel que « Non au réchauffement de la clientèle ; nos restaurants sont climatisés ». McDonald’s joue donc sur tout les tableaux, et malgré toutes les critiques, on ne peut

sous-alimentation en Haiti II. Conséquences sur la santé A. conséquences sur la santé de la suralimentation B.conséquences sur la santé de la sous-alimentation III. Comment lutter contre ces deux problèmes alimentaires A. solutions contre les effets de la suralimentation B. solutions contre les effets de la sous-alimentation La Martinique et Haïti sont deux iles de l’arc antillais mais ne connaissent pas les mêmes situations alimentaires. La Martinique

derrière les Etats-Unis ? Sans doute le groupe américain lui-même qui, en 1979, créait sa filiale française, après avoir rompu un 1er contrat de master franchise. Cette opiniâtreté a fini par payer : malgré la crise de la vache folle et le combat contre la malbouffe, McDonald’s a su séduire le consommateur français. Et les candidats à la franchise, en passant de 71 à 884 restaurants sous cette forme de 1988 à 2007. Depuis 1998, la chaîne est même parvenue à s’implanter dans des agglomérations de petite

production de masse-consommation de masse, qui a prévalu dans les grands pays industrialisés jusqu'à la fin des années 70 2.2. L'accroissement de la demande Le pouvoir d'achat moyen annuel du consommateur français s'élève aujourd'hui à 80 000 F contre 20 000 F en 1950 (en francs constants) et 40 000 F en 1968. Il s'est accru en moyenne de 5 % par an jusqu'aux années 1970. À noter que l'élévation du revenu des ménages correspond aux revenus directs (liés à la répartition des gains de productivité)

services gratuits. Service très rapide, mise en place de solutions visant à réduire les filles d'attentes en caisse. De nombreuses manières de déguster son repas McDonald's (McDrive, vente à emporter, sur place). Image de malnutrition, de "malbouffe" très largement répondue dans la population. Mise à part un très petit nombre de produit, aucun aliment de McDonald's n'est issue de l'agriculture biologique. Une forte concurrence directe est présente sur le marché. Fidélité de la clientèle

au mode de vie, au mode alimentaire ... L’excès de poids trouve également une origine dans les comportements sociaux. Les catégories sociales jouent un rôle important, 15% des personnes sans diplôme ou ayant le brevet des collèges sont obèses, contre 5 % des diplômés du supérieur. Des études réalisées ont montré que chez l'adulte comme chez l'enfant, la prévalence de l'obésité est associée au statut socio-économique. La consommation de la plupart des vitamines et minéraux est faible chez les

Planetalis, Vivre & Savourer ou encore Exki ne possèdent pas le même réseau de distribution en France et en Europe. Cependant de plus en plus de restaurants s’appliquent à défendre et à vendre une nourriture plus saine, Mc do symbole de la « malbouffe » lance le Mc green afin d’attirer ces clients de plus en plus sensibles aux arguments d’une nourriture plus saine. Dans les grandes villes on voit une forte augmentation ces dernières années des restaurants vendant exclusivement des salades,