Contre La Malbouffe

dans notre pays une vague (éco)écolo s'est mise en place. En faisant cela, Mcdonald's pense ainsi à sauvegarder son marché en s'appuyant donc sur le système écologique, en essayant par tout les moyens de redorer la marque en la passant du coté "malbouffe" au coté "écologique". ll est aujourd'hui un acteur socialement responsable (Fondation Ronald McDonald). De plus comme l'on vient de voir, il tend à s'inscrire dans des problématiques environnementales (engagements d'économies énergétiques, etc.)

sandwicherie, plusieurs entreprises françaises de démarquent. Un autre type de concurrence répond à ces mêmes besoins : la grande et moyenne distribution. En effet il est possible d’acheter des sandwichs ou des plats tout prêts dans ces magasins. Par contre leur désavantage par rapport aux restaurants rapides c’est qu’ils ne se trouvent pas à proximité de toutes les populations ciblées par la prise de nourriture rapide et leurs horaires d’ouverture sont limités. Le consommateur * son profil

anglophones ce mouvement prend naissance dans les années 1980 dans les pays du Sud avec la dette du Tiers monde et pour les pays du nord des alternatives à la croissance et à la consommation énergivore*. C’est en 1990 avec la manifestation de Seattle contre l’OMC (Organisation Mondial du Commerce) que la médiatisation débute. Puis dans les années 2000 ce sont les forums sociaux mondiaux qui se mettent en place. Ceux-ci réunissent les associations altermondialistes pour constituer des réseaux, débattre

à préférer les produits artisanaux ou portant des labels. Ainsi, le critère de jugement des biscuits concerne à 14% la qualité et la composition des biscuits, contre 11% pour le prix ; en outre, la sécurité représente la préoccupation prioritaire des Français à 61%, et ils jugent que les biscuits les plus sûrs sont traditionnels à 38% contre 43% pour les labels. Tout le défi réside ainsi dans l’accompagnement du consommateur vers la résolution de l’un ou l’autre de ses inquiétudes. Le contexte

contribuer à une mauvaise éducation alimentaire, à la malbouffe et de mauvaises hygiènes de vie qui mettront la santé de l’individu en défaut, associé à une sédentarité précoce et nocive. C’est pourquoi, à défaut de supprimer la publicité de la télévision, une loi a été adoptée en 2007 pour obliger l’apparition de messages préventifs : « mangez cinq fruits et légumes par jour » , « ne consommez ni trop gras, ni trop sucré », pour lutter contre l’obésité qui devient un problème de santé majeur en

développé depuis 40 ans.Publicité importante.Intégré dans les habitudes alimentaires de beaucoup de français. | Image de la mondialisation galopante qui lui porte parfois préjudice (Polémique de l’affiche Astérix).Difficulté à se défaire de l’image malbouffe. | | | Innovations régulières. | | Quick | Hamburger, frites, sodas, salade.Sur place, à emporter (+drive) | Proposition d’une gamme de produits plus proche de la culture culinaire française.Publicité dirigé vers les enfants et adolescents

consommateurs et d’anticiper les futures réglementations du gouvernement (taxation des produits trop gras, trop sucrés). En effet, selon les pays, cela doit être anticipé, car certains gouvernements proposent des taxations allant jusqu’à 30% pour la malbouffe et 68% pour les boissons sucrées, ce qui a un impact considérable sur les marges opérationnelles. Une internationalisation progressive L’internationalisation débute dans les années 1970 avec des ouvertures de restaurants au Costa Rica, au Japon

transport. Elle favorise la diffusion d’un modèle culturel dominant, occidental voire américain. Mais dans le même temps, la mondialisation cristallise de nombreuses peurs et oppositions en devenant le symbole d’une modernité imposée de l’extérieur et contre laquelle il semble impossible de lutter. On peut alors à juste titre se demander dans quelle mesure la mondialisation conduit à l’uniformisation culturelle. La mondialisation favorise dans une certaine mesure l’uniformisation culturelle, en détruisant

Page 1 Chapitre 2 : Nourrir les hommes c. Une situation qui s’améliore Même si une partie importante de la population mondiale mange mal, il y a eu de gros progrès alimentaires en 50 ans. Il y a 13 % de sous alimentés (- de 2500 kcal / jour) contre 37 % en 1970. L’amélioration est surtout qualitative, car l’alimentation s’est diversifiée avec la progression de la consommation de viande et de laitages. Au Nord, comme au Sud, l’agriculture s’est profondément transformée et on parle aujourd’hui

propre téléviseur. Un enfant entre 4 et 10 ans cosacre 2H18 minutes par jour à a consommation de télévision pour 30 000 spots publicitaires vus par les enfants. En France, 10% des programmes regardés par les enfants de 4 à 10 ans sont des publicités contre 7% pour les adultes. Un certain nombre d'études sur la publicité et les enfants ont mis l'accent sur le caractère trompeur de la publicité. Les enfants ne sachant faire la différence entre les messages publicitaires et les autres programmes télévisuels