Corrigé De L étude De Cas Rayon Charcuterie

CORRIGE DU CAS CHARCUPAC Mme HENNION Première partie : Analyse de la situation de l’entreprise 1-Montrez que l’entreprise CHARCUPAC est à la fois dans une logique entrepreneuriale et dans une logique managériale La logique entrepreneuriale est caractérisée par une dynamique d’action et par un engagement dans un projet collectif cohérent articulant contraintes, compétences et ressources. Entreprendre consiste d’abord à repérer des opportunités de développement, puis à prendre les risques nécessaires

Remerciements 2 Dédicace Sommaire 5 Introduction générale 5 Chapitre 1 :Etude documentaire……………………………………………………………………………………………… 7 Section 1 : Secteur de distribution au Maroc………………………………………………………………… 8 Section 2 : Présentation d’ACIMA MOHAMMEDIA ONCF……………………………………………………………………………………… 10 Chapitre 2 :Etude sur le produit economique :cas Acima Mohammedia-ONCF28 21 Section 1 :Le produit économique chez Acima 22 Section 2 :etude sur le produit economique 26 Chapitre 3 :Les taches effectuées 34 Section

propos J’ai réalisé mon stage de la troisième année au sein de Marjane Menara, ce stage a pour objectif de faire un travail d’analyse débouchant sur la formulation des recommandations, pour moi j’ai réalisé une étude satisfaction client du département équipement maison, cette étude consiste à administrer un questionnaire auprès des clients fréquentant Marjane Menara au sein du magasin , l’élaboration de ce dernier a été faite avec mon encadrante et le chef département EM, ainsi qu’avec le responsable

décoration 38 7. le service achat 38 V. La gestion du magasin 39 1. Zoning du Magasin 39 2. Politique d’Assortimen 40 4ème partie : Partie pratique : Etude de satisfaction 43 I. Plan 44 II. L’échantillonnage  44 III. LE Questionnaire 45 IV. Les résultats 48 V. Analyse factorielle 58 1. Fréquence d’achat/Visibilité des rayons 58 2. Fréquence d’achat/Qualité de service des employés 60 3. Fréquence d’achat/Prix 61 4. Raison de fréquence/ Statut  62 5. Raisons de fréquence/Lieu

....... 39 1. Zoning du Magasin........................................................................... 39 2. Politique d’Assortiment.................................................................... 40 4ème partie : Partie pratique : Etude de satisfaction......................................... 43 I. Plan..............................................................................................................  44 II. L’échantillonnage........................................

............. 2 I. Etude du marché considéré .............................................................. 3 A. L’offre .......................................................................................................... 3 B. La demande .................................................................................................. 5 II. Etude terrain ..................................................................................... 8 A. L’emplacement du rayon ..................

magasin de typologie 4. Dans le groupe Carrefour, un magasin de typologie n peut offrir à ses clients x produits de plus qu’un magasin de typologie n-1 1 2 3 4 Un magasin de typologie 4 est structuré de la manière suivante : magasin secteur rayon groupe famille sous-famille produit Un extrait de la structure du magasin, reprenant les articles « vins » selon les différentes subdivisions de la structure, est fourni en annexe 1.2. L’organigramme de l’entreprise est fourni en page suivante.

des zones urbaines s’amplifie. Les grandes et moyennes surfaces, qui disposent de centrales d’achats, proposent des prix très attractifs sur les produits agro-alimentaires et les conserves, particulièrement pour les marchandises importées. Une étude réalisée sous l’égide du ministère de l’industrie relève l’attrait croissant des consommateurs marocains pour les grandes surfaces. Celui-ci repose notamment sur l’affichage des prix des produits, le plus grand choix proposé et la propreté des locaux

élé- Image et positionnement ments : À l'époque qui convient : adaptation de l'assortissement aux variations saisonnières. – un élément tangible : l’assortiment des produits ; Au bon emplacement : mise en place des produits dans les rayons. – un élément intangible : les services offerts ou payants. Lovelock propose huit groupes de services 4 GROUPES DE SERVICES DE SOUTIEN Conseil Hospitalité Sécurité Exceptions L’assortiment est l’un des trois domaines du marchandisage

flux………………………………………………..25 Cartographie des flux………………………………………………….26 Deuxième partie :Etude de la clientèle de Fès……...……...………...…………...27 Objectif de l’étude...…………………………………………………………28 La clientèle……………………………………………………………………28 Les concurrents… ..…..………………………………………..……………...29 Le magasin……...…...…...………………………………………………….…30 Troisième partie : Etude de la problématique……………………………………32 |