Cpet Restaurant

BORDY Maxime TS2HR3 CPET Sommaire 1. présentation 2. Petite historique : 3. Valeurs et philosophie du Restaurant : 4. Les prestations annexes 5. Gage de qualité 6. Présentation du pays de Montbéliard 7. Situation et accès 8. journée type 9. annexes 10. remerciement 1. présentation Nom du restaurant : Au fil des saisons Noms des responsables : Stéphane et Fabienne ROBINNE Lieu : 3 rue de la libération 25460 ETUPES Doubs Franche Comté, dans le « Pays de Montbéliard »

imprenable sur la médina. *Le bar ET snack-bar. L’hôtel comprend un bar « ZERHOUN » animé chaque nuit par un orchestre. Ainsi qu’un snack-bar « FAZENDA » qui se trouve à coté de la piscine. *Le restaurant. L’hôtel dispose de deux restaurants : Marocain et moderne « Belle vue ». Chacun d’eux présente des repas selon sa spécialité. On passe agréablement d’un décor traditionnel à un décor moderne. L’hébergement Il y a 120 chambres à l’hôtel

constante dans l'industrie des légumes en conserves ou surgelés. Les produits Bonduelle sont distribués au moyen des canaux de distribution classiques (hypermarchés, supérettes...) et ceux de la restauration hors foyer (restaurants, restauration collective, cantines scolaires, restaurants d'entreprises...). Activités : Les marques : * Bonduelle (France, Allemagne, Benelux) * Cassegrain (France) * Frudesa (Espagne) * Arctic Gardens (Canada) * Bonduelle Amérique du Nord *

objectif constitue un des éléments indispensables pour créer de la rentabilité. En fait, il faut devenir « une vraie entreprise ». Ainsi, voici les domaines d’activité qui doivent baisser leurs coûts : En premier lieu, nous avons bien sûr le restaurant « La côte d’Or ». B) La réduction des coûts dans les différents domaines d’activité Garder un niveau d’excellence tout en réduisant les coûts, à tous les niveaux : voilà l’un des principaux objectifs dégagé par la nouvelle direction

un joli plat. Pour un restaurateur je pense que les langues sont moins utiles mais reste neanmoins un plus pour le cuisinier. J’ai choisit ce metier a cause de plusieurs facteurs un des plus important est que ma famille du cote de ma mere a eu un restaurant ( en Charente Maritime ), ma mere est u exelente cuisiniere se qui fait que depuis petit elle me fait gouter a tout. D’autre part mon pere est oenologue puis lui a son tour aussi me faisaient degouster quelque vins, or je pense que tous ces facteurs

BIRTH AND DEVELOPEMENT MODERN FOOD AND BEVERAGE OUTLETS Could be a restaurant or a take away F&B outlets during middle age Mainly banquet could be wedding, celebrate end of war, For the lord Welcomes the travelers for F&B and for accommodations. people don’t have to pay because they have to welcome for free. Inn: At this time the first INN (relais de poste) The money, the support was coming from the lord. The monks They make alcohol mainly beer and wine. It was protected by walls

Chapitre1 : Présentation de l’entreprise.................................................................5 1.1 – Coordonnées du restaurant............................................................5 1.2 Situation géographique......................................................................5 1.3 Locaux et le matériel........................................................

Nord • Financial projections: Silvester Kutsch, (Lukas Riediger) • Conclusion: Lukas Riediger • Logo: Jevgēnijs Kokors • Layout, formatting, consolidation: Lukas Riediger Executive Summary We want to establish a German restaurant, called “Bavarian Schnitzelhaus”. For us it is really important not only to serve German food and beer, but also to create a warm and friendly German atmosphere and to bring the spirit of Germany to Latvia. Therefore our vision is to become a meeting-place

plus en plus appel à la technologie pour être efficace. Ce facteur important pour la rentabilité de l’entreprise doit être pleinement pris en compte. C’est pourquoi il est nécessaire de s’èquiper de matériel utile et indispensable à l’activité du restaurant sans pour autant se suréquiper et traîner des coûts de matériel immmobilisé inutilement . En plus du matériel spécialisé, il faut bénéficier d’infrastructures pratiques et performantes . C’est pour cette raison qu’il faut prendre en compte l’espace

En France, c'est la pâte fine qui correspond le mieux à la clientèle. Il faut dire que les sociétés françaises ont, elles aussi, suivi ce mauvais exemple, en faisant confiance à l'expérience des spécialistes américains, en oubliant que dans les restaurants Plus de 100 points de vente En dépit de son nom, la société est à 100 % française ainsi que son concept Elle se situe sur le segment de la livraison de pizzas à domicile, de vente à emporter ou de restauration sur place comme à peu près tous