Danone Diagnostic Externe

LES DEUX VACHES DES FERMIERS DU BIO Introduction : Apparu en France dans les années 50, le marché de l’Ultra Frais est un marché mature, ou l’on peut distinguer trois principaux groupes (Danone, Nestlé, Yoplait). Il se compose de trois principales catégories (le marché des yaourts (57%), fromages frais (21%) et desserts lactés (22%)). En France, ce marché représente un chiffre d’affaires de 4.6 milliards d’euros pour l’année 2007 et progresse

 Management Stratégique Chef de produit I. Présentation de l’entreprise et son environnement Danone est l’une des entreprises les plus dynamiques du secteur alimentaire. La marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. L’idée de départ de la marque est de diversifier sa production dans plusieurs secteurs de l’alimentation, en introduisant de nouvelles méthodes et stratégies afin de

environnement ? Elles présentent donc les caractéristiques suivantes : - Elles sont complexes par nature - Elles sont élaborées en situation d’incertitude - Elles affectent les décisions opérationnelles - Elles requièrent une approche globale (interne et externe à l’organisation) - Elles impliquent d’importants changements 2- Les écoles de pensée en stratégie Il existe plusieurs manières d’aborder la stratégie Mintzberg distingue 10 écoles de pensée en stratégie. Elles sont complémentaires. Ecole de la conception

CHAPITRE 1 : LE DIAGNOSTIC STRATEGIQUE I. ELEMENTS D’INTRODUCTION « Elaborer une stratégie c’est choisir les domaines d’activités dans lesquels l’entreprise entend être présente et allouer des ressources afin de s’y maintenir et de s’y développer » obtenir un avantage concurrentiel durable. La stratégie c’est ce qui définit mon activité, mon positionnement, qu’est-ce que je fais ? Il faut définir la cible (B/B-B/C), mon offre, mon positionnement, comment je vais me placer par rapport à la

faire de la stratégie un processus participatif, il vise à résoudre la problématique relative au positionnement des produits YAWMY tout en donnant ses points forts et ceux faibles. L a Centrale Laitière, filiale du groupe ONA et partenaire du groupe Danone est l’exemple même de ces sociétés qui appliquent les concepts fondamentaux du marketing. Dans un environnement concurrentiel tel que celui des produits laitiers, cette société se voit dans l’obligation de se doter d’outils solides pour faire face

concurrent direct. Il s’agit donc de trouver de nouvelles pistes à explorer pour générer de nouvelles ressources. On débouche de cette manière à l’une des faiblesses notables de Brossard : le manque de rayonnement à l’international. En effet, Danone et Bonduelle, concurrents directs de BROSSARD, sont significativement orientés vers l’export mondial tandis que BROSSARD se cantonne à l’Europe. Lorsque Bonduelle réalise 22%de son chiffre d’affaires grâce à des ventes hors UE, BROSSARD n’en est qu’à

MSG Paris X – Stratégie et Management des Entreprises DANONE Retour vers la spécialisation Juliette BERGE Clémence BOUFFARD Michael VIDAMANT [2007/2008] 2 SOMMAIRE Introduction ........................................................................................................... 4 1. Le groupe Danone .......................................................................................... 5 1.1. Historique................................................................

entreprise/environnement. La stratégie doit, en effet, permettre à l’entreprise de maintenir ou d’accroître son avantage concurrentiel dans un environnement changeant. Ce diagnostic est, dans un premier temps, d’ordre interne, et consiste à identifier les forces et faiblesses de l’environnement de l’entreprise. Dans un second temps, un diagnostic externe est réalisé afin d’analyser l’environnement de l’entreprise. L’entreprise planifie ensuite sa démarche stratégique (détermination des manœuvres stratégiques,

Analyse et diagnostic stratégiques Ou allons – nous ? Décision stratégique Comment y allons – nous ? Mise en œuvre et contrôle 3) Les niveaux de la stratégie a) Définitions La mission : l’ambition à long terme de l’entreprise (des aspirations, des valeurs et des objectifs) Exemple : « apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre » Le métier : l’ensemble des domaines d’activité stratégique entre lesquelles il existe des synergies importantes (réduction des coûts) Exemple : Danone, un métier

Plan Introduction : o Objectif de l’étude : Partie I : Le Diagnostic Economique  1- description du groupe : o Historique  o Présentation 2- Analyse de l’activité  3- Analyse des moyens  4- Fait marquant de la période  Partie II : Analyse financière  1- Analyse par le bilan  o Structure du bilan o Analyse de valeur fondamentale 2- Analyse par l’état de résultat  o L’évolution du SIG 3- Analyse par les ratios