Danone Distribution

: La grande distribution, une affaire de grands groupes : Les normes ISO 9000, 14001 et 22000 10-MANAGE-S Page 2/7 PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ROCHECLAIRE En 2003, la PME savoyarde Rocheclaire repart à l'offensive sur le marché des eaux minérales en créant une eau gazeuse, qui se veut moins chère que l a c o n c u r r e n c e . Ces petites bulles devraient lui permettre de gagner de nouvelles parts de marché. Avec une vingtaine de grandes marques dont Badoit (Groupe Danone), Perrier, San

2.1 Analyse de l’environnement : * Offre : L’enseigne Michel et Augustin se positionne sur un marché ou il y a une forte concurrence, car en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offeurs dont de très grands comme Danone, Yoplait, les marques de distributeurs. Cependant Michel a su s’imposer sur ce marché grâce à une communication spécifique que l’on va développer par la suite. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés Biscuits vendus

montre une hausse de la consommation. Toutefois, le marché est dominé par des groupes internationaux qui développent une production spécifique dans les pays de grande consommation. En France, quelques grands groupes se partagent le marché : Coca-Cola, Danone, Nestlé, Orangina... Les boissons qui connaissent leur essor en cette année 2009 sont les boissons énergisantes, appelées aussi «Energy drinks». Elles fleurissent de toutes parts suivant le succès de Red Bull, aujourd’hui troisième boisson non alcoolisée

Durée : 12 heures Lactalis, anciennement Besnier, est une entreprise française du secteur de l'agroalimentaire. Il s'agit du premier groupe laitier et fromager mondial, et du deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe Danone. Lactalis emploie 55 000 collaborateurs répartis sur 192 sites à travers le monde et commercialise ses produits dans plus de 150 pays. II parait loin le temps ou Alain Besnier collectait chaque jour 35 litres de lait pour fabriquer ses 17 camemberts

400 000 tonnes pour 1 milliard de francs de CA HT. * Depuis 1962 51 % du capital détenu par les frères Benoit puis Nestlé rachète l’entreprise à hauteur de 20% des parts en 1968. * Elle occupe la 3eme position sur le marché du yaourt après Danone et Yoplait. En 1972 son chiffre d’affaire atteint les 275 millions de francs , CA le plus élevé dans l’histoire de l’entreprise Analyse externe Opportunités | Risques | Demande * Tendance des consommateurs à consommer plus de produits allégés

croissance diminue. Mais une hausse sur les desserts lactés frais de (+2%) due à la demande de gourmandise des consommateurs qui veulent se faire plaisir avant tout. B- Analyse des producteurs : En France les principaux concurrents sont : en n°1 Danone, avec près de 28% de part de marché. En n° 2 Yoplait avec 10% de part de marché et en fin en troisième position arrive Lactalis Nestlé ultra frais avec environ 8% de part de marché. 50% de PDM occupé par les marques de distributeurs qui se démarque

des produits light, moins gras, bio ou encore des produits énergétiques. * Pour faire face à la concurrence, certaines entreprises vendent une de leur filiale a des grands groupes, comme par exemple Kraft Foods a racheté LU qui appartenait à Danone. Ce dernier n’avait plus de compétitivité sur le marché de biscuits. * Aujourd’hui, dans les rayons « biscuits » des magasins nous pouvons constater que les entreprises ont développé leur gamme. Les gammes des biscuits se sont élargis, nous

est un signe distinctif pour l'entreprise. Elle permet de se positionner, de lancer de nouveaux produits plus facilement et de fidéliser le consommateur. La marque est donc un élément crucial pour l'entreprise. Aujourd'hui, même les marques de distribution (MDD) ont leur propres marques. Par exemple Carrefour sélection ou Reflets de France (Carrefour) , Nos régions ont du talent (Leclerc) , etc ... La mémorisation du logo de la marque a un impact très important pour le consommateur. I. Importance

tout, il convient de distinguer ce qu’on entend par politique (stratégique), stratégie et plan. - Une politique ! ! C’est un ensemble de décision en vue d’atteindre certain objectif généraux. On parle alors de politique de produit, de prix, de distribution. - Une stratégie ! C’est un ensemble de moyen d’action utilisé conjointement en vue d’atteindre ! certains objectif dans un environnement concurrentiel. ! Elle se distingue de la politique par le fait qu’elle est conflictuelle. C’est à dire

tendances de consommations du fromage : le snacking 7 Les différents types de consommateurs 8 La segmentation de la demande 8 Analyse de l’offre et de la concurrence 9 Une offre très variée 9 La distribution du fromage en France 10 Les acteurs de la grande distribution sur le marché du fromage 10 Lactalis 10 Bongrain 10 Entremont 11 Sodiaal 11 Les commerces de détail 11 Analyse du marché des fromages en France La profession de crémier-fromager évolue