Danone Qualite

ressources financières et humaines ? Le dossier comprend : - la présentation de l’entreprise Rocheclaire - les ressources : o o o o o Ressource 1 Ressource 2 Ressource 3 Ressource 4 Ressource 5 : Évolution du marché de l’eau : Surveillance de la qualité de l’eau : La notion d’avantage concurrentiel : La grande distribution, une affaire de grands groupes : Les normes ISO 9000, 14001 et 22000 10-MANAGE-S Page 2/7 PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ROCHECLAIRE En 2003, la PME savoyarde Rocheclaire

Dossier 1 Les bases de la mercatique LE GROUPE DANONE Extrait du programme Thèmes 1. Les bases de la mercatique 1.1. Définition, origine et évolution de la mercatique La mercatique est une démarche et un ensemble de méthodes utilisés par une organisation (entreprise, administration, association) pour comprendre, influencer et contrôler en fonction de ses propres fins, les conditions de l’échange avec des personnes ou avec d’autres organisations. La mercatique est étroitement liée à l’histoire

Christian Dior, etc. Une marque a comme identité 4 éléments possible : Visuelle : Noms, emblème (logos, symboles, personnage, signature). Sonore : son, signature (Nespresso, what else ?). Tactile : design. Olfactive/gustative : odeur, goût III- Qualités d'une marque 1) Commerciales Euphonique : Dune Mémorisable : LU Evocatrice : Taillefine Exportable : BIC, Coca-Cola Déclinable : Nestlé, Nescafé, Nesquick 2) Juridiques La marque ne doit pas être contraire aux bonnes mœurs, ni même avoir des

des produits light, moins gras, bio ou encore des produits énergétiques. * Pour faire face à la concurrence, certaines entreprises vendent une de leur filiale a des grands groupes, comme par exemple Kraft Foods a racheté LU qui appartenait à Danone. Ce dernier n’avait plus de compétitivité sur le marché de biscuits. * Aujourd’hui, dans les rayons « biscuits » des magasins nous pouvons constater que les entreprises ont développé leur gamme. Les gammes des biscuits se sont élargis, nous

est très riche en calcium. L’idéal serait de manger quatre produits laitiers par jour, dont un ou deux yaourts. Les yaourts au lait entier nature, aromatisés ou fruités, sont plus riches en vitamines A et D. Ceux à 0 % possèdent les mêmes qualités mais avec un minimum de calories. * La vitamine A est bonne notamment pour la vision et la peau et la D aide à fixer le calcium indispensable à la construction et au renouvellement osseux. Les vitamines du groupe B contenus dans le yaourt interviennent

Marque gamme (DENSIA nature, DENSIA saveur vanille etc.) Densia se compose de 6 lettres avec le D comme première tout comme Danone Le slogan : « remplacer votre objectif calcium avec gourmandise » Logo : DENSIA écrit en majuscule ce qui montre un sérieux, une forte crédibilité. Couleur : combinaison de bordeaux (féminité) et de blanc (couleur des os) Les qualités de la marque : - La marque est euphonique, elle est facile à prononcer (2 syllabes). - La marque est évocatrice

ressources = stratégie d’entreprise. Ex BCN Gervais Danone années 1970 : - pates - plats cuisinés - sauces - biscuit - confiserie - bière  Incompatibilité avec l’orientation « santé » avec certaines activités.  Faible croissance pour un certain nombre d’acti  Un certain nombre d’acti n’ont pas atteint la taille critique Taille critique : Dimension en-dessous de laquelle l’E n’est pas compétitive. En 2008 : groupe danone : - Nutrition médicale - Nutrition infantile - Eaux

Artenay-Sevenday est issu de celle d’Artenay Agro-Developpement avec Sevenday Internationals en 2007 et Dailycer fait partie du groupe De-Vau-Ge/ Dailycer créé pour réussir à atteindre un plus grand rayonnement européen. De plus LU France a fait partie du groupe Danone de 1994 à 2007, date de son rachat par Kraft Foods qui s’ouvre ainsi au marché des biscuits, viennoiseries et produits céréaliers. Groupe Chiffre d'affaires global (en millions d'euros) Chiffres d'affaires barres céréalières (en millions d'euros)

montre une hausse de la consommation. Toutefois, le marché est dominé par des groupes internationaux qui développent une production spécifique dans les pays de grande consommation. En France, quelques grands groupes se partagent le marché : Coca-Cola, Danone, Nestlé, Orangina... Les boissons qui connaissent leur essor en cette année 2009 sont les boissons énergisantes, appelées aussi «Energy drinks». Elles fleurissent de toutes parts suivant le succès de Red Bull, aujourd’hui troisième boisson non alcoolisée

en découlent en matière de gestion des ressources financières et humaines? Le dossier comprend: -la présentation de l'entreprise Rocheclaire - les ressources : o Ressource 1 : Évolution du marché de l'eau o Ressource 2 : Surveillance de la qualité de l'eau o Ressource 3 : La notion d'avantage concurrentiel o Ressource 4 : La grande distribution, une affaire de grands groupes o Ressource 5 : Les normes ISO 9000, 14001 et 22000 10-MANAGE-S Page 2/7 PRESENTATION DE L'ENTREPRISE ROCHECLAIRE