Demande Quantitative Sur La Restauration Rapide

Le secteur hôtelier et de la restauration Dans le cadre du cours : Audit 3 – CTB680 Faculté d’administration Lundi, le 19 juillet 2010 Sommaire Introduction 2 Contexte et particularités du secteur 2 Utilisateurs des états financiers et leurs besoins 4 Les risques d’affaire 5 Types de mandat 8 Planification de l'audit 10 Mandats spéciaux 13 Aspect comptable et procédures particulières 15 Structure de l’entreprise : discussion des différentes formes juridiques applicables

3.5 Les quantités achetées page 9 3.6 La fidélisation à la marque page 9 3.7 Les habitudes de consommation page 9 Conclusion de l’étude documentaire page 11 Partie 2 : Les études qualitatives et quantitatives page 12 1. L’étude qualitative page 12 2. L’étude quantitative page 13 Le questionnaire quantitatif page 17 Conclusion générale page 20 Annexe 1 : Table des nombres au hasard page 21 INTRODUCTION GENERALE Dans le cadre de cette étude de marché, nous

rapport supposée avec les hypothèses de départ 19 5.6. Les apports de l’étude qualitative 23 5.6.1. En général 23 5.6.2. Par rapport aux hypothèses 25 5.7. Problèmes rencontrés 27 5.8. Conclusions 28 6. Etude quantitative 28 6.1. Objectifs 28 6.2. Analyse des résultats 28 6.2.1. Qui ? 29 6.2.2. Comment ? 30 6.2.3. Où et quand ? 32 6.2.4. Concurrence ? 34 6.2.5. Combien ? 34 6.2.6. Pourquoi ? 35

figurent toutes les quantités d'ouvrages et leur prix unitaire ainsi que le prix proposé pour l'ensemble des travaux. On demande parfois à l'entrepreneur, une estimation approchée, plus ou moins bien définie. En aucun cas ces estimations ne pourront être utilisées pour traiter un travail. Parfois le devis remis au client ne comporte que l'indication globale du prix demandé par l'entreprise. Il s'agit alors d'une somme forfaitaire. Remarque : lorsque les documents remis à l'entreprise en vue

diminution d’activité, les CDD constituent le volant de réduction de l’emploi. * L’utilisation du CDD pour disposer de période d’essai assez longue pour un CDI. * Le CDD constitue avec le travail temporaire l’une des modalités de flexibilité quantitative externe (FQE) sert à faire varier le volume de l’emploi en fonction de l’activité. * La FQE constitue à faire varié le volume de l’emploi avec le volume des activités * Risques du CDD - avoir une qualification insuffisante. - le

revient au niveau de 2001. Cette évolution peut avoir des conséquences majeures pour des entreprises comme celles du secteur automobile, qui ne vivent pas uniquement de leur marché domestique mais dont une partie de la demande provient de l’exportation. Cette baisse importante de la demande peut nécessiter des adaptations sur la production et donc sur les effectifs. 6. Que peuvent-elles modifier dans leur gestion des ressources humaines (GRH) ? Pour pouvoir adapter leurs ressources humaines, ces entreprises

cette unité commerciale a subie une réimplantation en 1998 à la périphérie de la ville dans le secteur Zac Bank. Cette nouvelle implantation se situe dans un secteur à forte attractivité composé de logements HLM, d’une zone industrielle, d’une restauration rapide, et d’une gare routière. Avec l’ouverture de la zone Canabady, qui comprend l’ouverture d’Hyper-Crack, de Mr Bricolage, de Décathlon, cette unité commerciale se trouve dans une zone en pleine expansion. L’OFFRE DE L’UC Assortiment Dindar

Ainsi pour ce fait, des missions ont été réalisées à ce jour comme par exemple l’approfondissement de l’étude de marché. Nous avons distribué des questionnaires chez les commerçants, banques, également auprès des étudiants, ceci afin d’analyser la demande et la clientèle potentielle. Les autres missions étaient de déterminer le plan marketing pour obtenir des bonnes stratégies de produits, d’emplacement et de prix. Pour cela des comparaisons ont été faite entre les différents concurrents directs et

gestion et la création de concept de restauration IUT Lyon 3 Autogrill France Année 2004-2005 Licence Professionnelle Gestion et Création des PMO Le rôle du Service Marketing dans la Gestion et la Création de concept de restauration : quels outils ? quel support ? Debarnot Thierry Tuteur universitaire : M. Jamen Maître de stage : Mme Sansot Debarnot Thierry -1- Le rôle du service marketing dans la gestion et la création de concept de restauration Remerciements Je tiens tout

les conditions nécessaires pour faire du tourisme? 3. La sécurité (cela explique pourquoi l’Europe et les USA sont devenus des promoteurs du tourisme). 4. Des moyens de transport rapides. La calèche est devenu un T.G.V.. On a constaté un grand développement. Les trains et les avions deviennent de plus en plus rapides et performants. Cependant, la voiture reste quand même le moyen de transport privilégié pour les petits voyages (un week-end dans les Vosges). 5. Le confort du logement : Depuis