Demande Quantitative Sur La Restauration Rapide

facteurs clés de succès d’une analyse de marché Introduction Bien définir ses besoins et ses objectifs Utiliser/construire des outils adaptés aux problématiques stratégiques et permettant de modéliser/représenter des analyses qualitatives et/ou quantitatives. Mener des analyses en lien avec les enjeux du marché et de l’entreprise Bien identifier les paramètres à analyser Identifier les sources d’information fiables 17 2 LES MODELES D’ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT 18 Vue générale Quelques

▪ Le besoin : une sensation de privatisation, « un sentiment de manque éprouvé à l’égard d’une satisfaction générale liée à la condition humaine » (Philip Kotler) ▪ Le désir : un moyen privilégié de satisfaire un besoin. ▪ La demande : c’est le nombre d’unité d’un bien particulier que les consommateurs sont disposés à acheter durant une période de temps donnée sous des conditions déterminées. ▪ Le produit : est tout ce qui peut être offert sur le marché et qui est apte à

Les principes fondamentaux du marketing ▪ Le besoin : une sensation de privatisation. ▪ Le désir : un moyen privilégié de satisfaire un besoin. ▪ La demande : c’est le nombre d’unité d’un bien particulier que les consommateurs sont disposés à acheter durant une période de temps donnée sous des conditions déterminées. ▪ Le produit : est tout ce qui peut être offert sur le marché et qui est apte à satisfaire un besoin ou un désir. ▪ L’échange : une opération qui consiste

LES PRINCIPES FONDAMENTAUX DU MARKETING  Le besoin : une sensation de privatisation.  Le désir : un moyen privilégié de satisfaire un besoin.  La demande : c’est le nombre d’unité d’un bien particulier que les consommateurs sont disposés à acheter durant une période de temps donnée sous des conditions déterminées.  Le produit : est tout ce qui peut être offert sur le marché et qui est apte à satisfaire un besoin ou un désir.  L’échange : une opération qui consiste

VADE-MECUM de la CONSERVATION PREVENTIVE DEPARTEMENT CONSERVATION PREVENTIVE 1 Le “ VADE-MECUM de la CONSERVATION PREVENTIVE ”, conçu par le département Conservation Préventive du Centre de Recherche et de Restauration des Musées de France, est destiné : - à tous les responsables des Musées de France et des Musées Nationaux - aux conseillers pour les musées des Directions Régionales des Affaires Culturelles, pour diffusion auprès des conservateurs et responsables des collections de leur région

distribution 8 3. Le risque 8 Partie 2 : Analyse Sectorielle 9 1 L’offre produit 9 1 .1 L’offre actuelle 9 1.2 Les entreprises concurrentes 9 1.3 Les produits du secteur 10 1.4 Les prix 10 2 La demande du produit 11 2.1 Analyse quantitative de la demande 11 2.2 Analyse qualitative de la demande 11 3 La commercialisation et la distribution 12 3.1 Les caractéristiques 12 3.2 Les éléments réglementaires de la commercialisation 12 Annexes : 14 Annexe 1 : FICHE PAYS 14 Annexe 2 :

de comportement finit par s’imposer. Le recours au chiffre est dès lors inévitable. Il pourrait donc paraître souhaitable que les chercheurs de terrain maîtrisent toute la gamme des techniques de recherche. La priorité accordée aux techniques quantitatives ou qualitatives découlerait alors de choix ad hoc. Mais l’importance accordée à la quantification dans la recherche sociologique ne peut se ramener purement et simplement à des considérations techniques bien que celles-ci ne puissent être négligées

.................................... 8 2.1.4 La logistique ................................................................................................................................................................................. 9 2.2 LA DEMANDE............................................................................................................................................................................................. 9 2.2.1 L’analyse qualitative et la segmentation ........

densification du temps de travail, explosion de la mobilité, etc.), a fait exploser le marché mondial de la restauration rapide (INSPQ, 2009). En Europe, cette dernière est passée, en 2009, à un marché dépassant les 30 milliards d’euros (Intelligence Agro, 2010). Aux États-Unis, 80 % des repas hors domicile sont pris dans des enseignes de restauration rapide (Le Figaro, 2009). La restauration rapide était jusqu’à ce jour synonyme de mauvaise alimentation, pauvre en éléments nutritifs, riche en matières

Adolphe Chérioux qui accueille quelques 2000 élèves tout au long de l’année qui se situe dans la rue parallèle à notre établissement. D’après une documentation interne, la clientèle peut être segmentée sur les critères essentiels pour la restauration rapide: 1.2. CONTEXTE ORGANISATIONNEL 1.2.1 - Heures d’ouvertures Le point de vente est ouvert 7 jours sur 7 afin de répondre au maximum aux attentes du client, il ferme tous les jours à 23 heures car à partir de cette heure les sites à l’entour