Dénutrition

et de réadaptation 3) Rôles des diététiciennes 4) Rôles de l’équipe pluridisciplinaire II Choix des priorités -Page 18,19- 1) Observations 2) Mes objectifs III Organisation de mes actions -Page 19à24- 1) Dépistage et prise en charge de la dénutrition chez un sujet âgé 2) Conseils et informations auprès de personnes obèses f. Les outils g. Le fond et la forme h. Déroulement de l’action 3) Aide à la mise en place de la méthode HACCP Conclusion Annexe 09 : Relevé d’ingesta Annexe 10 : Suite relevé

réadaptation 3) Rôles des diététiciennes 4) Rôles de l’équipe pluridisciplinaire II Choix des priorités -Page 18,19- 1) Observations 2) Mes objectifs III Organisation de mes actions -Page 19à24- 1) Dépistage et prise en charge de la dénutrition chez un sujet âgé 2) Conseils et informations auprès de personnes obèses f. Les outils g. Le fond et la forme h. Déroulement de l’action 3) Aide à la mise en place de la méthode HACCP Conclusion Annexe 09 : Relevé d’ingesta -A09-

libérale et le passage d’une auxiliaire de vie tous les jours. Culturelle/croyance : Mme A aimait jardiner, le tricot, Mme A est catholique non pratiquante. Présentation physique : C’est une dame qui mesure 148cm pour 32.200kg un IMC à 15 (dénutrition), elle a les cheveux gris, Mme A a une posture vicieuse due à des rétractions ostéotendineuses, Mme A est installée dans un fauteuil type coquille avec une tablette .Elle est porteuse de prothèses dentaires haut et bas qu’elle ne porte plus car

MCenpériodeprégestationnelleetprisedepoids I possible 87 Tableau 7.2 Conseilsnutritionnels 90 Tableau 8.1 Répartitiondelaprisepondéraleenfindegrossesse 92 Tableau 9.1  révalencedeladénutritionchezlespersonnesâgées P (après65ans) 99 Tableau 9.2  arqueursdeladénutritionenpratiquecourante(d’autres M dosagespeuventêtrepratiquésenfonctionducontexte clinique) 102 Tableau 9.3 Conseilnutritionnel 103 XIV Listedestableaux Tableau 10.1 Caractéristiquesdesdifférentesfilièresénergétiques

n’avait pas montré de lésions démyélinisantes ou d’atrophie cérébelleuses majeures. 5. Présentation synthétique de la personne : Présentation physique, psychique, socioprofessionnelle… : Mme X. mesure 1,65m pour 44 kg (IMC = 16,2 donc état de dénutrition). Elle est consciente et orientée, n’a pas de trouble cognitif. Evolution de l’autonomie de l’admission à ce jour : Mme X. se déplace avec son déambulateur et nécessite un accompagnement lors de ses déplacements. Elle nécessite également de l’aide

|Concernant la mémoire mettre en place des activités pour maintenir la mémoire | | |contrôler le poids régulièrement | |DENUTRITION |épaississement des liquides, écrasement des morceaux en cas de difficultés à avaler | | |rééducation orthophonique : travail de la déglutition

d'origine organique, elle fait généralement partie des réactions naturelles de défense du corps vers une auto-guérison. Elle est alors bénéfique si elle est de courte durée. Quelle que soit l'origine, lorsqu'elle dure trop longtemps, elle est source de dénutrition, éventuellement compliquée de malnutrition, avec toutes les conséquences graves, à moyen ou long terme irréversibles ou fatales, que cela peut impliquer. En psychiatrie[modifier | modifier le code]Article détaillé : anorexie mentale.L'anorexie

s’aidant si besoin d’équipes spécialisées (consultations antitabac, Centre de lutte ambulatoire contre l’alcoolisme…) 3- LES PROBLEMES NUTRITIONNELS Les malades atteints de néoplasie ORL sont fréquemment dénutris. Les causes de cette dénutrition sont multiples : * le cancer ORL : par la gêne mécanique à la déglutition, la douleur, l’hypercatabolisme lié à la tumeur * le terrain : l’intoxication alcoolo-tabagique, source de carences vitaminiques et nutritionnelles, le mauvais

propres enzymes, entraînant un décès dans 20 à 40% des cas. Une pancréatite chronique est à l’origine d’une malabsorption des aliments par insuffisance des sécrétions déversées dans l’intestin. Elle produit des douleurs et un amaigrissement par dénutrition. • Estomac L'alcool est la principale cause d'inflammation de l'estomac. Les effets de l'alcool y varient selon qu'il s'agit d'une forte prise d'alcool ponctuelle ou d'une alcoolisation chronique. Forte prise d'alcool : l'alcool peut ralentir

protection sur les fauteuils, la présence de matériels : sonde, vêtements. Facteurs liés à l’état général : - L’âge : les personnes âgées ont une diminution de la masse musculaire. La cachexie : maigreur importante. L’obésité. La déshydratation. La dénutrition. L’hyperthermie : toute élévation de 3° au-dessus de 37° entraîne une diminution de 50% de la résistance des tissus. L’incontinence. Facteurs intrinsèques liés aux pathologies que présentent les patients: - Abolition des mouvements trophiques