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L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et Ingénierie de la Restauration Collective » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE L’internationalisation des sociétés de la restauration collective Présenté par : Angelina BUROVA Année universitaire : 2012 - 2013 Sous la direction de : Cédric Vié UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et Ingénierie de la Restauration Collective

Professionnelles 2014-2015 Nom (en majuscule) COHADE Prénom Marion N° tel portable 07 60 59 70 46 Cocher la case correspondante :  M2 cursus continu  M2 Cursus Alternant  M2 Cursus Visitant Si vous êtes en cursus alternant : Nom entreprise  IBM France Votre fonction  Chargée de projet / Assistante Opérations Commerciales LISTEZ CI-APRES VOS 3 CHOIX DE PARCOURS DE SPECIALISATION PAR ORDRE DE PREFERENCE : 1 Métiers du Conseil - option Conseil en Stratégie 2 Métiers du

Management d’équipe | Revue de presse La Génération Y Sommaire Introduction / La génération Y : De qui parle t’on au juste ? 3 I/ Cette génération qui défrai la chronique 4 II/ Génération Y, existe t-il un mode d’emploi ? 5 Conclusion / Qu’en est-il vraiment ? 6 Annexes 7 ARTICLE 1 7 La « génération Y » décortiquée 7 ARTICLE 2 9 Génération Y, le choc des cultures en entreprise 9 ARTICLE 3 10 « Y, la génération qui fait peur aux entreprises » 10 ARTICLE 4 12 Génération

 Cas N pro Thème 1: L’alignement stratégique Le Dimensionnement logistique d’une entreprise de marque mondiale : Comment Mettre en place les règles d’un nouveau management de la performance logistique ? Sommaire I) Introduction Cette étude aura pour objectif de comprendre l’alignement stratégique de Nespresso. Contexte et sujet : « Vous intégrez en Juin 2006 la direction Supply Chain Europe et Monde. Votre mission avec plusieurs

D’abord, nous étudierons l’évolution du travail qui renforce l’aliénation en particulier des cadres. Ensuite, une remise en cause des formes du travail dans nos sociétés contemporaines. Enfin, cette dynamique impose une refonte de l’organisation des entreprises. INTRODUCTION : Selon l’IFOP, en France 37% des actifs sont proches du "quiet quitting". Le quiet quitting ou démission silencieuse est une notion qui est apparue en 2022 sur le réseau social Tik Tok. Il s’agit d’une dynamique de réévaluation

Conclusion……………………………………………………………………….85 Introduction : Pour les entreprises, la recherche de la performance a toujours été une préoccupation fondamentale. Ainsi, l’étude de la relation entre stratégie et performance occupe une place de choix dans les travaux des chercheurs en matière de gestion stratégique. L’actualité montre que les alliances représentent aujourd’hui un aspect de la stratégie que les entreprises ne peuvent plus ignorer. Le jeu de acteurs économiques est tel qu’aucun d’entre

B/ Les conditions d’accès page 6 C/ L’équipement nécessaire page 7 D/ l’accompagnement page 8 E/ Les examens page 8 F/ Domaine d’application page 8 III/ l’e-learning en entreprise page 10 A/ Objectif page 10 B/ Introduction du e-learning en entreprise page 11 IV/ Les avantages du e-learning page 14 A/ Rapidité de mise en place page 14 B/ Absence de contrainte géographique page 14 C/ Evaluation rapide page 14 D/ Permet la

et Délocalisation. L’état joue un rôle très important en ce qui concerne la régulation. Ce dernier se compose de trois éléments primordiaux. Le MITI, Ministère de l’Industrie et du Commerce extérieur, a pour rôle d’informer et conseiller les entreprises et encourage la recherche. La banque du Japon. Le Ministère des finances qui établit le budget, contrôle les opérations financières et boursières et prélève les impôts. En ce qui concerne l’économie, elle est caractérisée par un dualisme efficace

CIOmag, 03/2009), et 40% des installations sont effectuées hors délais ou en explosant les budgets prévus (Etude de marché Hayes, 2005). Il nous apparait donc primordial de bien choisir l’ERP à implanter. En effet, le choix d’un PGI pour une entreprise est une étape complexe, beaucoup de questions viennent aux décideurs : * quels sont les besoins de l’entreprise, * quelles sont les parties prenantes à prendre en compte dans ce choix (fournisseurs, clients, sous-traitants…), * qu’est

Le management de production et les nouvelles préoccupations environnementales | | | Présenté par : ALAMI Majda AOUAJ Hind EL AAREJ Khaoula ZAIBAT Abdelilah KHALLAD Imad