Diagnostic Des Yaourts La Laitière

Nous tenons à présenter nos vifs remerciements à tous ceux qui nous ont accordé leurs orientations, leurs conseils et qui ont veillé au bon déroulement de notre stage et plus particulièrement à : La direction de la société " la centrale laitière – Meknès " dans la personne de son Directeur Mr FRITESS pour nous avoir donné l’opportunité d’effectuer notre stage au sein de sa prestigieuse unité industrielle. Mr.ACHKARI professeur chercheur à l’institut agronomique et vétérinaire Hassan II

formulation d’un diagnostic sur la filière étudiée qui résume et coordonne l'ensemble des méthodologies d’analyses faites précédemment. Pour aider à la formulation de ce diagnostic, il est important de prendre en compte l'appréciation des acteurs de la filière. La formulation d'un diagnostic final : A partir de l'analyse de l'information, l'expert a dans les mains toutes les informations nécessaires pour formuler un diagnostic et faire des recommandations. Dans ce diagnostic, l'expert doit résumer

positionnement I- L’analyse et le diagnostic : 1- Analyse – diagnostic : Analyse du marché Analyse de la concurrence Analyse interne Diagnostic (= ne retenir que les informations pertinentes pour la problématique fixée) 2- Fixation des objectifs 3- Choix des options stratégiques fondamentales : Cible (consommateur que l’on va toucher en priorité) Positionnement (choix et approche spécifiques en fonction des consommateurs choisis) Source de volume Diagnostic (est-ce que la cible,

nombreux défis. Les plus gros employeurs en Midi-Pyrénées Société des Caves de Roquefort et ses filiales (groupe Lactalis) : fromages, 950 salariés (Aveyron) Andros : confitures, 840 salariés (Lot) 3A Coop : fromages (Les Fromageries Occitanes), yaourts (Yéo) et produits surgelés (Maison Boncolac), 810 salariés (Haute-Garonne, Aveyron, Ariège) Euralis Gastronomie : foie gras, 760 salariés (Hautes-Pyrénées) Nutrition et Santé : produits diététiques et nutritionnels, 370 salariés (Haute-Garonne) Biscuits

Nous tenons à présenter nos vifs remerciements à tous ceux qui nous ont accordé leurs orientations, leurs conseils et qui ont veillé au bon déroulement de notre stage et plus particulièrement à : • La direction de la société " la centrale laitière – Meknès " dans la personne de son Directeur Mr FRITESS pour nous avoir donné l’opportunité d’effectuer notre stage au sein de sa prestigieuse unité industrielle. • Mr.ACHKARI professeur chercheur à l’institut agronomique et vétérinaire

extérieur et intérieur de l’entreprise afin de comprendre sa situation actuelle sur le marché, ses points forts et ses faiblesses, tout cela à l’aide d’articles de presse. Ensuite nous pourrons proposer quelques recommandations afin de conclure notre diagnostic marketing. 1 .Analyse Externe 1.1 - L’Offre Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence car en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel

alimentaire en presque 40ans. Il faut noter que malgré une progression des biscuits et des yaourts, leurs prix restent plus élevés que ceux des concurrents et les dates de péremptions sont plus courtes. L’intérêt est de proposer des produits répondant à l’image de tradition que la marque véhicule et de toucher le consommateur dans son affect. Part ce rapport, analysant dans un premier temps le diagnostic de Bonne Maman, qui étudie ensuite sa position concurrentielle, et enfin, proposant de nouveaux

La traçabilité du blé. → C'est une façon de se différencier autrement que par le prix, en montrant une bonne image avec le respect des agriculteurs et de l'environnement, etc. Craft a racheté à danone la gamme LU. Les champs d'application. yaourt, voitures, vêtement → Produits. Electricité, vol en avion, coiffeur → Services. Disney, expositions culturelles, etc → le marketing, c'est aussi vendre des Expériences. On achète un souvenir, une expérience unique. Il y a un coté très émotionnel

glacée, elle appartient au groupe Général Mills. Cette marque a été créé par Reubeun Mattus à New York en 1961. Les glaces Häaggen-Dazs sont vendu dans le monde entier. Häagen-Dazs produit des crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets et des yaourts glacés. Aux USA et au Canada, la marque est commercialisée par Nestlé. Häagen-Dazs détient 7,4 % du marché français. Son chiffre d'affaire : 100 millions d'euros Le taux de pénétration d'Häagen Dazs en France en Septembre 2011est de 13, 1 %. De

vente en unité commerciale physique. Constatant un essoufflement des ventes, Monsieur Jallerat, dirigeant de Bebloom.com, est conscient de la nécessité de dynamiser son activité pour assurer la pérennité de son entreprise. Il souhaite établir un diagnostic du marché des fleurs coupées et analyser les performances commerciales de son entreprise afin de pouvoir prendre des décisions commerciales pertinentes. Travail à faire (annexes 1 à 5) : 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Analysez le marché des fleurs coupées