Digestion Lipides

UE 2.1 : Biologie fondamentale PARTIE II Protéines, Lipides et Glucides Introduction : Notre organisme est constitué des substances minérales et de composés organiques. Ces composés appartiennent a 4 familles : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques. I.Les glucides A.Définition La formule globale des glucides est Cn(H2O)n . Les glucides sont des hydrates de carbone. Ce sont les molécules biologique les plus importantes et abondantes du monde

maintenir la température à 37° et assurer le fonctionnement de l’organisme. Il a besoin pour la digestion et pour marcher Materiaux : de construction ( croissance), d’entretien et la réparation D’eau : 60 à 70° du corps humain à besoin d’eau Composition des aliments Les aliments si=ont un mélange de : Macro nutriment : apporter de l’énergie (calorie) et les matériaux (protides, glucides, lipides). Micro nutriment : éléments non caloriques (minéraux, oligo element, vitamines). De fibre +

1g/kg/j. La proteine doit être prise avant l'effort dans le but de l'intensifier et après l'effort dans le but de refabriquer du muscle. Les bases de son alimentation sont constituées d'un équilibre entre : -Les aliments organiques : Proteine, Lipide, Glucide -Les aliments inorganiques: Les oligo-éléments et les minéraux. -Les vitamines, les fibres et l'eau LES RÔLES: -Proteines : Les seuls a produire de l'azote, capables de se convertir en glucide = Aliment énérgetique par excellence.

perdue, compensation complète en 4 mois). 2 fonctions essentielles : - métabolisme des glucides, protéines et lipides : nutriments apportés par la veine porte sont stockés ou transformés par le fois avant d’être redistribués aux autres organes. - biotransformation et élimination des déchets organiques endogènes et des xénobiotiques. Métabolisme des glucides, protéines et des lipides : Glucides : le foie stocke le glucose sous forme de glycogène et libère aussi le glucose grâce à la glycolyse

chien : Les besoins nutritionnels propres à tous les chiens se divisent en énergie, (glucides, lipides), protéines, minéraux et vitamines. Le premier besoin du chien concerne ses dépenses énergétiques. En effet après l'eau, les constituants énergétiques sont ceux dont la privation affecte le plus rapidement la santé du chien. La richesse énergétique d'une ration provient principalement des glucides et des lipides. Les dépenses énergétiques quotidiennes comportent celles dû au métabolisme de base* (*dépense

LES FONCTIONS DE LA NUTRITION Les fonctions de la nutrition: Appareil digestif (la dénomination est fausse étant donné que cet appareil regroupe les fonctions d'alimentation (dents, bouche...), de digestion et l'absorption des nutriments (tube digestif proprement dit mais aussi les glandes digestives associées : pancréas, foie...) Appareil circulatoire (système sanguin et lymphatique sont généralement regroupés ici) Appareil respiratoire Appareil excréteur (souvent associé à l'appareil reproducteur

• De nature énergétique ou quantitatif et couvre les dépenses énergétique de l'individu. Le métabolisme de base qui correspond aux besoins énergétique nécessaire à la respiration, digestion, fonctionnement de base du corps en repos total. Les nutriments apportant le plus d’énergie appartiennent au groupe des lipides (ex : acides gras) en seconde c’est le groupe des glucides (sucres) puis les protides (rarement utilisés pour produire de l’énergie, sauf pathologie) • De nature fonctionnelle ou

stimuler le péristaltisme des entrailles. Vitamine B1: elle a une fonction neuroleptique. Si l’on n’a pas assez de vitamine B1, on se sent souvent fatigué, on ne veut pas prendre le repas et souffre du hinchazon grave. Vitamine B2: il stimule la digestion et entretient le système en bon état. Vitamine B6: elle influence la croissance de notre corp. On souffrit des sortes de maladies de la peau, quand on la manque. Vitamine E: elle pouvait retarder la décréputide des organes. 2.1.2 La calorie du

situés dans la mésoglée obtiennent aussi leur oxygène par diffusion. Alimentation et digestion Les particules en suspension qui pénètrent dans l'éponge sont filtrées par les choanocytes. Le battement des flagelles crée un courant qui amène les particules au contact de la collerette des choanocytes où elles se collent à du mucus. Ce mucus chargé de particules est ingéré par phagocytose par le choanocyte. La digestion est intracellulaire, mais elle n'a pas lieu dans le choanocyte. La vacuole digestive

muscles en action. Certains troubles respiratoires peuvent alors être accentués. C'est le cas notamment de la condition des asthmatiques. On peut aussi assister à des problèmes d'hyperventilation et d'étourdissements. Sous l'effet du stress, la digestion ralentit ou s'arrête. Les personnes fréquemment stressées ne peuvent pas digérer normalement. Il s'ensuit des problèmes de nutrition. Le stress peut aussi causer des nausées et des crampes à l'estomac. On peut aussi observer de la constipation ou