Distribution Ultra Frais

gourmandise ! » pourrait être la devise de James Averdieck, président de la société Rensow. Fort de dix années d'expérience en marketing-développement des ventes, il a lancé en 2003 les marques Gü, qui coiffent des pâtisseries à base de chocolat belge en ultra frais, et Frü, pour celles à base de fruits. Depuis, la société double son chiffre d'affaires chaque année. Après un test d'un an au Bon Marché sur 11 références, elle part à l'assaut du grand public en débarquant dans les hypers Carrefour et Auchan d'Île-de-France

consommateurs des produits surgelés sont les ménages (consommation à domicile), les collectivités (restaurants, hôtels, etc..) et les industries agro-alimentaires (producteurs de plats cuisinés, de yaourts, de crèmes glacées, jus de fruits, etc.). Seule la distribution aux ménages pour la consommation à domicile sera traitée. 95% des ménages consomment des surgelés, avec une moyenne de 30kg par personne et par an, ce qui situe la France dans la moyenne européenne, devant l'Allemagne mais loin derrière le Royaume-Uni

petit-déjeuner traditionnel est composé à 21 % par le chocolat contre 44 % pour le café. « D'apres une enquête Ipsos/RSL (1998), 40 % des 15-24 ans boivent du jus de fruit le matin. L'érgassiment de l'offre produit ( viennoiseries, céréales, ultra-frais, jus de fruit,..) associé à un discours nutritionnel très marqué, modifie en profondeur les habitudes des enfants et des adolescents qui s'orientent de plus en plus vers des boissons froides. » Source : http://www.mercator-publicitor.fr/documents/ovomaltine/index

crée en 2000 par la fusion de trois coopératives : Agralco, Coop can et Orcal. Cette coopérative génère un chiffre d’affaires annuel de 4 milliards d’euros comprenant 3500 collaborateurs chez Florette et 1500 chez Priméal, travaillant sur de l’ultra-frais. Le groupe Agrial se positionne aujourd’hui parmi les leaders des groupes coopératifs agricoles en France. Le groupe est implanté sur plusieurs sites situés en Grande-Bretagne, en France, en Espagne et dans d’autres pays européens. Question 2 :

des autres dans chacun des magasins sur lesquels je travaillais. Et enfin l’aspect commercial qui constitue une des parts les plus importantes de mon travail lors de ce stage. Le monde de la grande *GMG : Gemey Maybelline Garnier Page | 3  distribution est un monde compliqué où le rapport de force penche en faveur des distributeurs ; la partie négociation est donc très importante. Il faut sans cesse s’adapter au magasin, à son fonctionnement, tenir compte de la clientèle ciblée et de leurs attentes

Robustesse des Nouveaux Marchés (Asie, déodorants en Amérique  latine, lancement de Garnier Ultra Naturals en Europe de l’Est). Rebond du marché et de L’Oréal Véritable renaissance d’YSL (Parisienne, La Nuit de L’Homme, Opium) Redressement de Lancôme, dynamisme spectaculaire de Kiehl’s + 5,9 %* Produits  de Luxe + 8,3 %* Cosmétique Active Confirmation de la position de N°1 mondial du segment dermo‐ cosmétique Dynamique d’extension internationale de la distribution  via les pharmacies et les drugstores 5 5 + 4,3 %*

COURS N °4 : N° LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION COURS DE MARKETING / Cours n°4 : La politique de distribution --> MSG / IAE --> Novembre 2005 1 COURS N°4 : LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION N° PLAN --> Introduction --> Les fonctions de la distribution --> Canal et circuit de distribution --> Les différents types de commerce --> Le choix du circuit de distribution --> Le contrôle des intermédiaires --> Merchandising --> PDV (Promotion de ventes) et PLV (Publicité sur lieu de vente) COURS DE MARKETING

COURS N °4 : N° LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION COURS DE MARKETING / Cours n°4 : La politique de distribution --> MSG / IAE --> Novembre 2005 1 COURS N°4 : LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION N° PLAN --> Introduction --> Les fonctions de la distribution --> Canal et circuit de distribution --> Les différents types de commerce --> Le choix du circuit de distribution --> Le contrôle des intermédiaires --> Merchandising --> PDV (Promotion de ventes) et PLV (Publicité sur lieu de vente)

|alimentaires ces dernières ont beaucoup évoluées. Apparition d’un |000 restaurants dans le monde. | |nouveau mode de consommation R réduisant le temps restauration. Un |Actions menées: Acquisition de machines ultra-perfectionnée pour | |comportement dicté par une volonté d'économiser du temps mais aussi de |répondre à une demande de produits de plus en plus étoffée. | |l'argent. |

Conclusion…………………………………………………………......................p 29 Introduction: Pionnière de l’industrie laitière depuis 1940, Centrale Laitière est le premier producteur marocain de lait conditionné et de produits laitiers frais. Elle a su affirmer, au fil des années, un savoir faire, une expertise métier et une proximité qui ont fait de l’entreprise le numéro 1 de la filière lait sur le plan national. PARTIE I : Présentation de la société, et du procédé de fabrication