Dosage Acide Base

UE BIOMOLECULES A TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE DOSAGES D'UN MELANGE DE DEUX SUCRES EXTRACTION DES LIPIDES DU JAUNE D’ŒUF ------------------------------------------------- IMPORTANT : 1- Vous devez OBLIGATOIREMENT vous inscrire par BINOME sur les fiches (correspondant à votre groupe de TD) situées à l’entrée de la salle de TP (salle Guillemin, Bât. Grignard, 1er étage, entrée ouest ; ces fiches seront installées environ 1 mois avant le début des TP). 2- Vous devez PREPARER et REPONDRE AU QCM de

Chacune de ces formules peut être celle de l’alcool A, de l’alcool B ou de l’alcool C. Pour identifier ces alcools on a réalisé les tests suivants : Premier test : On fait l’oxydation des alcools à l’aide du dichromate de potassium en milieu acide et constate que : - A ne donne pas de réaction - B et C réagissent pour donner respectivement les produits organiques B’ et C’ Deuxième test : Les produits B’ et C’ donnent avec la dinitrophenylhydrazine ( DNPH ) un précipite jaune ; mais seul

Thème3 : AGIR – DEFIS DU XXIe SIECLE p : 1 Exercices corrigés. Ch.18. Contrôle de qualité par dosage Ch.18. Exercice corrigé p : 479 n°10. CONTRÔLE DE QUALITE PAR DOSAGE Comment repérer l’équivalence d’un titrage direct ? EXERCICE p : 479 n°10. Justifier l’évolution de la conductivité. On dose, par titrage conductimétrique, une solution SA d'acide chlorhydrique, H3O + (aq) + Cl - (aq), par une solution SB d'hydroxyde

acides faibles et bases faibles ........................................ Polyacides et polybases, ampholytes, solutions tampon ......................... Réactions acides bases ...................................................................... Dosages acido-basiques ..................................................................... Équilibres de complexation ................................................................ 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 Chimie

1.4. RÉACTIONS ACIDO-BASIQUES COURS DE CHIMIE-PCSI/MPSI/TSI- pH 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 vA mL dpH dVB b b bE Remarque Lors du dosage d’un mélange d’acides ou d’un polyacide par une base : ◮ ∆pKA > 4 =⇒ les deux acidités sont dosées séparément (Deux sauts de pH). ◮ 2 6 ∆pKA 6 4 =⇒ les deux acidités sont dosées séparément (Deux sauts de pH) mais interférences au voisinage de x = 1. ◮ ∆pKA 6 2 =⇒ les deux acidités sont dosées simultanément (un seul saut

nécessaires à la compréhension des réactions en solution aqueuse, en mettant l’accent en particulier sur les réactions acido-basiques et les réactions d’oxydo-réduction. Il s’inscrit dans le domaine de la « chimie analytique », discipline se situant à la base de tout domaine faisant intervenir des analyses qualitatives et/ou quantitatives. Les connaissances et les outils acquis au cours de cet enseignement seront utilisés dans un grand nombre de domaines comme la  microbiologie, la biochimie, l’enzymologie

Les dosages I) Objectif d’un dosage Un dosage (ou titrage) permet de déterminer la concentration molaire inconnue d’une espèce chimique II) Principe du dosage On fait réagir une espèce chimique de concentration inconnue avec une espèce antagoniste de concentration connue c’est à dire : un oxydant avec un réducteur ou inversement. un acide avec une base ou inversement;   La réaction de dosage doit être rapide , totale et spécifique . Aspect expérimental :  On prélève

Niveau : Tle D OG 6 : ANALYSER LES PHENOMENES QUI ONT LIEU AU COURS DE REACTIONS ACIDE-BASE. TITRE : ACIDE FORT – BASE FORTE Durée : 4 H Objectifs spécifiques : OS 3 : Définir les notions d’acide fort et de base forte à partir des solutions aqueuses de chlorure d’hydrogène et d’hydroxyde de sodium. OS 7 : Interpréter la courbe de variation du pH au cours d’une réaction acide-base. Moyens : Vocabulaire spécifique : Documentation : Livres de Chimie AREX Terminale

Enseignement : SPCL THEME du programme : – Chimie et développement durable Sous-thème : Dosage par étalonnage – dosage par titrage Les indicateurs colorés - Première partie : échelle de teintes Extrait du BOEN NOTIONS ET CONTENUS capacités Dosage rapide par confrontation à une échelle de teintes Titrage avec indicateur coloré Indicateur coloré acido-basique : zone de virage Mettre en œuvre un protocole de dosage rapide et comparer ses avantages et ses inconvénients en terme d’efficacité et de

TP Dosage d’un mélange de deux sucres I. But L’objectif du TP est de doser deux sucres : le fructose et le xylose dans une solution. Pour cela, deux types de dosage sont effectués : le 1er fait appel aux propriétés chimiques des oses. Il permettra ainsi de doser le xylose dans la solution grâce au diiode qui oxyde en milieu alcalin les fonctions aldéhydes des aldoses. Le 2nd dosage est un dosage polarimétrique qui fait appel aux propriétés optiques des oses. En effet, le fructose est lévogyre