Dosette de café

DOSSIER ETUDE DE CAS : CAFE SATI Concepts abordés : Les agents économiques et leurs rôles Les relations entre les agents économiques Le rôle des banques Le fonctionnement des marchés Les structures de marché Les défaillances du marché Les asymétries d’information Sati, torréfacteur Alsacien depuis 1926 L’entreprise SATI ( Société Alsacienne d’Importation de Café

communication p A. La télévision p B. La presse p C. L’affichage p D. Autres p I- MARKETING MIX ET ANALYSE SWOT A. Marketing Mix : les 4 P 1/Produit On distingue 3 types de produits : les machines à café, les capsules et les accessoires. Les machines à café sont fabriqués par 6 entreprises différentes et la marque offre une large gamme de produit : 51 modèles de machines. Le design des machines est original et très élaboré et les fonctions évoluent constamment grâce aux nombreuses

Le marché : Nespresso se situe sur le marché du café portionné et commercialise de petites capsules individuelles contenant une dose idéale de café. Le marché du café est un marché vaste dans lequel on peut retrouver le café moulu, le café en grain, le café en dosettes (filtres à eau)… De plus, on compte également de nombreux produits complémentaires comme les machines nécessaires à la préparation de son café personnel, différentes les unes des autres selon le procédé de réalisation. Les concurrents

CHF 2 revenus du groupe2. Cela peut sembler peu, mais il faut garder à l’esprit le grand nombre de marques que gère Nestlé. Ainsi réaliser 5% du CA avec une seule d’entre elle est une performance très intéressante, d’autant plus que le marché du café n’est pas la priorité de Nestlé. Par ailleurs, Nespresso a un effet sur l’image de marque de Nestlé, en la tirant vers le haut grâce à son univers de luxe. Si Nespresso ne communique pas sur ses marges, les spécialistes du marché estiment en effet

praticité d’utilisation de la machine * Elégance de la machine * Image de marque véhiculée (les consommateurs peuvent s’identifier à Georges Clooney ou au monde du luxe) * Eventail de variétés de café (15 variétés) * Qualité du café (issu de grands crus) * Possibilité de réutiliser du café d’une autre marque (en remplissant les capsules usagers pour les réutiliser) * Service 24 heures sur 24 (sur internet) * Service personnalisé (suivis des clients : mail, actualités,..) Le

Nespresso Table des matières Introduction II. CONNAISSANCE DES MARCHES 1) Le marché du café – Généralités a) Consommation au niveau mondial : [pic] Augmentation moyenne de 2.4% de 2000 à 2008. Le café est la culture commerciale par excellence : il est produit exclusivement au Sud mais se consomme essentiellement au Nord. Les pays industrialisés consomment environ 70 % du café produit dans le monde. Les États-Unis sont les plus gros consommateurs, mais l’Europe a la consommation

Géographique : 35 pays Activité : leader mondial du café portionné Statut juridique : Société Anonyme + de 2 500 collaborateurs •Qualifié Personnel Principales qualités •En phase avec leurs valeurs •Capable de relever des défis •Excellence •Expertise •Passion du café L’ANALYSE DE LA DEMARCHE MERCATIQUE Marché de 2 Mds € 94% de consommateurs Habitudes de consommation qui changent BUSINESS-TO-CONSUMER 25 à 55 ans Amateurs de café Hommes et Femmes Aimant innovation et simplicité

Marché du café Une révolution semble enclenchée au sein du marché des dosettes et autres capsules de café. Alors que tous les acteurs semblaient campés sur leurs positions et accrochés à leur part du gâteau, une enseigne de distribution vient de semer le trouble. Le groupe Casino a, en effet, lancé à l'automne sa propre machine à expresso et ses dosettes associées. Pour investir ce marché, le groupe stéphanois a fait appel à l'expertise de Malongo. Ses connaissances de torréfacteur et son savoir-faire

Le marché du thé et du café en France Perspectives de croissance et axes de développement, Forces en présence et panorama des circuits de distribution Le marché restera bien orienté en 2012, grâce aux dosettes Dans un contexte d’atonie de la consommation alimentaire, le marché du thé et du café reste porteur. La consommation de thé et café progressera en effet de 1% en volume en 2012 selon les prévisions de Xerfi. Les dosettes continueront à tirer le marché, tandis que les autres segments (cafés

| • La population italienne est sensible à la santé culinaire, les habitudes culinaires sont encrées dans les mentalités. De ce fait, l’Italie est traditionnellement encline à la consommation de café. V. DONNEES LOGISTIQUES • Accessibilité du pays par mode routier, ferroviaire, maritime et aérien ; • Infrastructures routières bien développées ; • Ports importants et stratégiques pour le commerce mondial :