Dossier Professionnel Cuisine

01 46 01 55 11 – Fax : 01 46 01 55 15 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL DOSSIER PROFESSIONNEL ANNEE 2004 – 2005 SECONDE ANNEE OPTION CHOISIE Restaurant Cuisine Professeur OPC : Mr Segeral Professeur SC : Mr Billa ENTREPRISE: Chez Clément ADRESSE : 47, avenu de Wagram 75017 Paris TEL : 01 53 81 97 00 FAX : 01 53 81 97 09 1 SOMMAIRE Contrat de qualification………………………………………p1 I) Fiches descriptives d’activités professionnelles Fiche descriptive N°1 service et commercialisation…………p1-p2

présentation du dossier professionnel | Fiche bilan de compétences | N° | * Nom et prénom du candidat : * Classe : | Date, période : | | Baccalauréat professionnel : * Cuisine * Commercialisation et service | Choix de la compétence opérationnelle décrite : pôle | compétences | compétences opérationnelles | * pôle 1 | | | * pôle 2 | | | * pôle 3 | | | * pôle 4 | | | * pôle 5 | | | INTITULE DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE | CHOIX DE SITUATION

WEPIERRE Amandine DOSSIER PRATIQUE PROFESSIONNEL DEES 2012 DC1 : accompagnement social et éducatif spécialisé Le dossier pratique professionnel IRTS Nord Pas De Calais – Site Métropole Lilloise SOMMAIRE A. Introduction i. Mon parcours ii. Mon projet de formation iii. Mes choix de stages iv. Présentation de la structure B. Pratique professionnelle de l’ES i. Description des différentes activités de l’ES ii. Description

l’Union Européenne, Suisses et Candiens • La fourchette des salaires est donnée en net. • Repas fournis dan les Hôtels, Réstaurants, Fast Food, etc. • Les salaires sont généralement payés à la semaine pag 2 NIVEAU 1 L’Anglais et l’expérience professionnelle ne sont pas toujours fondamentaux. On peut opter pour ce genre d’emplois en cas de séjours brefs. Il sera toujours possible, pour ce qui n’ont que peu d’expérience, une faible maîtrise de la langue et qui ont l’intention de rester longtemps à

DENIS □ Lycée E. Mounier CHATENAY Catégorie du candidat : □ Scolaire x Formation continue □ Apprenti □1 Enseignement à distance □2 Ex-Scolaire □3 Ex-Formation continue □4 Ex-Apprenti □5 Expérience professionnelle Partie « contrôle du dossier de PDUC » ATTESTATION DE REALISATION DE CONTRAT  STAGIAIRE : NOM : MADINSKA PRENOM(S) : SYLVAIN Né(e) le : 05/12/1985 à Bondy (93) ENTREPRISE : RAISON SOCIALE : LEROY MERLIN NUMERO SIRET : 384 560 942

Session 201./201. ( Insérer le ou les logos des entreprises composant le dossier ) Baccalauréat VENTE < Dossier Produits-Entreprise-Marché > E2 Lycée Professionnel Ste Ursule

| |Auto-évaluation | |Dossier de pratique professionnelle | |

et établissement fréquenté : DEMANDE D'ADMISSION EN FORMATION POSTBAC Terminale CURRICULUM VITAE Série : Professionnelle (Classe : TMSE) Lycée Maximilien Perret (Batiment) Alfortville (94) N°UAI : 0940126B Domaine, spécialité et établissement demandés : BTS - Production Maintenance des systèmes - option B Systèmes énergétiques et fluidiques *0476324011412* *0476324011412* N° de dossier : 476324 Lycée Maximilien Perret (Batiment) Alfortville (94) N°UAI : 0940126B (Tél:01.43.53.52.00, Fax:01

BLACHON Emelyne BTS TC 2 DOSSIER MIL BIO « DU BIO A LA CANTINE » SOMMAIRE Introduction......................................................page 3 a. Situation du marché du bio en France b. Les cantines bio en France Une cantine bio, pourquoi?..............................page 5 a. Les intérêts pour l'école b. Les intérêts pour les parents et leurs enfants c. Les intérêts pour la commune Comment passer au bio?..................................page

seins des services hospitaliers, des ehpad, des centres d’accueil, des maisons de soins, des cliniques…. Les circuits d’hygiène autour de ces établissements sont mis en place pour la sécurité et le bien être des patients. Nous parlerons, dans ce dossier, des modes de distributions des repas du patient, en collectif ou en particulier. Ce thème sera développé en quatre parties ; les risques alimentaires, le circuit de distribution, les recommandations générales d’hygiène autour de cette distribution