Dossier Professionnel Cuisine

Dossier Prévention santé et Environnement | Baccalauréat Professionnel | Hôtel Ile Rousse - 25 Boulevard Louis Lumière - 83 150 BandolLycée Présentation de Marie Rivier – Session : 2012-2013 | Sommaire I. Présentation de l’entreprise Page 2 II. Identification des risques professionnels. Page 3 II.I Identification du risque de brûlure Page 4-5 III. Les effets

LIOGIER Corentin BAC PRO Électrotechnique Année 2011/2012 Terminale Bac Pro DOSSIER PROFESSIONNEL Lycée des Métiers Henri Sainte-Claire Deville 1 Chemin des Croizettes 63500 ISSOIRE SOMMAIRE Introduction.................................................................................................Page 2 Présentation des entreprises : Entreprise « Brivadelec »………………………………………………………Page 3 Entreprise « Job Electricité Générale »…………………………………Page 4 Entreprise « BCA »………………………………………………………………..Page

BACcalauréat PROFESSIONNEL RESTAURATION Quatre fiches descriptives |A 1 | |Dans la valence opposée | |MINI BAR | | | | | | | |A 2 | |Dans la valence opposée | |SERVICE PETIT DEJEUNER

INTERNETDOSSIER POUR EN SAVOIR PLUS Exemples de lettres de MOTIVATION réponses à des annonces et candidatures spontanées n LES RÈGLES DE BASE n LES DIFFÉRENTS TYPES DE LETTRES n DES EXEMPLES À SUIVRE DOSSIER POUR EN SAVOIR PLUS2 Exemples de lettres de MOTIVATION réponses à des annonces et candidatures spontanées Ce dossier a pour but de vous présenter différentes lettres de motivation afin de vous aider à réaliser - ou à perfectionner - les vôtres. Ces lettres ne sont que des exemples qui illustrent les principales

consommation évolue constamment, les nouvelles technologies aussi. Nous nous intéressons notamment au monde culinaire, il prend de plus en plus d’ampleur notamment par l’augmentation des ventes de livres de cuisine, mais aussi par les nombreuses émissions ou télé-réalités qui ont la cuisine pour thème principal. Ensuite, nous procéderons à une analyse de l’environnement et du marché grâce à des recherches documentaires et une enquête sur le terrain. Nous élaborons une stratégie marketing en analysant

Spécialisé en Travail Social Annabelle de Maubeuge ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Dossier Partenariat et Réseau ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- « Un Diner Presque parfait au foyer de vie des Acacias en partenariat avec la Maison de Retraite.» 2010-2013 -------------------------------------------------

et Marques [pic]RESTAURATION COLLECTIVE : ✓ DUPONT Restauration dont le siège se situe à Libercourt mais une la cuisine centrale (quatre autres cuisines centrales se situent aussi dans les environ, comme Valenciennes, Hazebroucq…) J’ai pu d’ailleurs constater pendant mon stage les aller et venue des chauffeurs – livreurs. C’est interressant de mettre une des cuisines centrale près du siège cela permet aux personnes travaillant au siège de se trouver au cœur de l’entreprise. ✓ DIANE

le restaurant éducatif « Les Gondoles de Lormont » de l’A.L.P. Prado, en cuisine et en service en salle, et ce depuis novembre 2005. Séduit par la présentation de cette structure avec ma promotion lors de la découverte des acteurs sociaux, j’ai trouvé pertinent d’y effectuer mon premier stage dans la mesure où l’accompagnement éducatif proposé correspondrait tout à fait à mes attentes tant personnelles que professionnelles et répondrait ainsi en partie aux objectifs pédagogiques de mon projet

responsabilité de la gouvernante, la lingerie gère l’entretien de tout le linge de l’hôtel (chambres, restaurants, cuisines, piscine, plage et thalassothérapie) ainsi que les uniformes du personnel et le linge des clients. 2. DEPARTEMENT RESTAURATION ET BANQUETS La cuisine Centrale et les Cuisines des restaurants La cuisine centrale assure la mise en place de toutes les cuisines satellites et les préparations pour les banquets. Elle est composée de : ➢ La pâtisserie qui réalise

Mémoire professionnel Traiteur Dupont SUJET DU MEMOIRE PROFESSIONNEL - LA FIDELISATION Pour une raison de confidentialité, les noms des sociétés ont été modifiés. Sommaire SYNTHESE MANAGERIALE………………………………………………………………6 PRESENTATION ……………………………………………………………………………9 A. A. I. A. B. C. I. A. B. C. D. E. F. L’environnement économique ................................................................................................. 4 L’environnement concurrentiel sur le marché Traiteur Organisateur