Démarque Inconnue Des Magasins

Gérard Mulliez ouvre son premier magasin dans le quartier des « Hauts Champs » à Roubaix (Nord) qui donne alors son nom à l’entreprise. En 1967, le premier hypermarché Auchan ouvre à Roncq (Nord) puis, en 1969, on assiste à la création du premier centre commercial à Englos (Lille). Face à l’engouement des clients, Auchan décide détendre son activité à de nouveaux domaines et c’est en 1976 qu’Immochan, la filiale immobilière du groupe, est créée. Auchan se démarque alors par sa politique de ressources

recrutés par type de distribution (pharmacie). Ces magasins doivent apporter leurs accords et leurs collaborations. Des enquêteurs se déplacent dans les magasins pour effectuer des relevés : * Ventes : SI + Achat – SF Parfois la démarque (écart entre l’inventaire et la théorie). La démarque connue est celle qui représente la sortie des produits (périmés, cassés etc.) et la démarque inconnue des sorties sans traces. Souvent, les magasins refusent parce que les enquêteurs viennent fouiller

PROJET TUTEURÉ-mémoire distech dÉmarche de réflexion pour traiter un « dysfonctionnement » OU UN PROBLEME QUI SE POSE AU magasin Guide à l’usage des apprentis, maîtres d’apprentissage, tuteurs universitaires. NB : Vous trouverez ci-dessous des conseils, des modes opératoires, des consignes et des exemples ; ces derniers seront en encadrés – format italique. Ce document a été réalisé à partir de réflexions et d’échanges avec plusieurs tuteurs (notamment Jacques Baillon) et maîtres d’apprentissage

1• Piloter son compte d’exploitation, c’est à dire développer son CA, ses marges, réduire sa démarque inconnue et gérer au mieux les frais de personnel. Par exemple, pour définir son plan d’action de la semaine, c’est à dire les différentes « histoires » ou thèmes à mettre en place pour plus de nouveauté pour le client, le manager étudiera les chiffres du lundi (son top 15 en magasin, au niveau société). 2• Dynamiser son CA qui peut atteindre plusieurs millions d’euros grâce

continu Figure 7 : La typologie d’Anthony Figure 8 : Les trois phases du contrôle de H. Bouquin Figure 9 : Finalisation – Pilotage – Post évaluation Figure 10: Type de contrôle et conditions préalables (Ouchi 1979) Figure 11 : Positionnement prix d’un magasin Figure 12 : Structure des marges de la distribution en France Figure 13 : Niveau de marge arrière par catégories de rayons en France Figure 14 : Le cycle de vie du marché Figure 15 : Evolution des marges de la Distribution en France Figure 16 : Evolution

|Contexte : Chaque année il est important de faire le point sur nos ventes passées, nos stocks restants pour vérifier s’ils correspondent au stock prévus. | |L’inventaire se fait logiquement au mois de Janvier de l’année précédente et à lieu lorsque le magasin est fermé au public. | | | |Degré d’autonomie : J’ai fait cette

les femmes de 20 à 50 ainsi que les adolescentes. Sa surface de vente est de 85m2 et la réserve de 10m2. Le magasin est réparti en quatre ambiances qui sont elles même constituées en différents thèmes. Les quatre ambiances sont : - Rock - Utility - So chic - Féminity Ses principaux concurrents sont Promod, Etam, H&M, Zara, Gap,C&A. Pour accéder au magasin il y a plusieurs possibilités, en effet comme il se trouve dans un centre commercial l’accès est plus simple. Le

réel, de connaître les quantités d’articles se trouvant dans la réserve et dans le magasin. Par conséquent, l’inventaire permet la valorisation du stock à un moment « T ». En effet, la valorisation a pour but de chiffrer les stocks par article et par famille. L’inventaire a aussi pour but, dans la comparaison entre le stock théorique et le stock réel, de déterminer la part de la démarque inconnue. La démarque inconnue étant composée, d’une part des problèmes liés à la réception des marchandises ou

logistique. C’est l’ensemble des activités ayant pour objet la mise en place au moindre cout d’une quantité déterminée d’un produit à l’endroit et au moment où une demande existe. Quels sont les clients des entrepôts ? Les entreprises Les magasins Les grossistes Les particuliers Quels sont les types d’entrepôts ? L’entrepôt d’usine : fonction de recevoir des marchandises, de préparer des commandes pour les ateliers de fabrication et expédier les produits finis Les plates-formes

Tomas : Lingerie haut de gamme Darjeeling : Lingerie Haute et moyenne gamme Passionata : Lingerie moderne et accessible plutôt moyenne gamme Statut juridique : Société Anonyme Capital : 30 317 000 euros I) Contexte Géographique Le magasin Darjeling se situe dans le centre commercial La Belle Epine à Thiais dans le Val-Marne (94). Elle est implanté dans une zone attractive est se situe a 5/10 minutes de l’aeroport d’Orly. L’unité se situe au rez de chaussée à coté de carrefour.