Démarque Inconnue Des Magasins

gratitude à Monsieur Mr Mohamed ELKOUNE pour son encadrement, ses conseils et son attention. Et d’avoir veillé à la réussite de ma formation. Par la même occasion, mes remerciements les plus humbles vont à : Monsieur Idriss kettani, Directeur du magasin Marjane Ain Sbaa sans qui je n’aurais pu passer ce stage. Je voudrai également remercier Mr Monsieur Rochdi Abdada MC ménage, pour son encadrement tout au long du déroulement de mon stage. Je tiens aussi à témoigner ma reconnaissance et ma gratitude

Contexte : Chaque année il est important de faire le point sur nos ventes passées, nos stocks restants pour vérifier s’ils correspondent au stock prévus. L’inventaire se fait logiquement au mois de Janvier de l’année précédente et à lieu lorsque le magasin est fermé au public. Lors de cette mission nous avons fait l’inventaire de mon service qui est considéré comme un rayon étant donné que nous vendons des produits et offrons des services marchands. Degré d’autonomie : Cette mission se fait obligatoirement

touristes. Age de clientèle : entre 18 et 70 ans. Trafic moyen : 400 clients par jour. Nombre de passages en caisse : entre 90 et 120 tickets par jour. 6) L’équipe commerciale L’équipe commerciale est composée d’un responsable de magasin, de deux adjoints, de trois vendeurs CDI et de trois à six stagiaires. Leur qualification varie selon leur poste: le BEP VAM ou le BAC VENTE/COMMERCE est obligatoire pour les vendeurs et le BTS MUC est obligatoire pour les responsables. Il y a

Diagnostic Economique Simply Market Nesle Sommaire I) L’enseigne Simply Market 1) Historique 2) Chiffres clés 3) Fidélité II) Simply Market de Nesle 1) Localisation 2) Fiche signalétique 3) Analyse du chiffre d’affaires et des clients 4) Démarque 5) Gestion III) Secteur Frais 1) Chiffre d’affaires et marge 2) Composition des ventes 3) Gestion des commandes par rayon 4) Mise en rayon 5) Inventaire IV) Diagnoctic interne V) Préconisations Conclusion I) L'enseigne Simply Market : 1) Historique

personnel : amplitude horaire, nombre d’heure du personnel Démarque connu : la casse, produit périmé, baisse de prix. Surmaque : profit sur un produit décidé par le magasin. Démarque inconnu : le vol ou le problème administratif. PROFIT CA = panier moyens * nombre de clients Profit – les frais = semi net A) le magasin LES EMPLACEMENTS Pour les hypermarchés, L’entre se trouve toujours sur la droite du rectangle du magasin, le sens de rotation est de droite a gauche (sens de circulation)

de l’enseigne ✓ RSE ➢ Phase de constat ✓ SWOT ✓ MIX MARKETING ➢ Phase d’analyse ✓ Communication externe ✓ Communication externe ✓ Stratégie à adapter ➢ Conclusion ➢ Annexes ✓ Palmarès en CA des magasins de la centrale de Cuincy d’octobre et novembre 2021 ✓ Plan du magasin de Douai 1 ✓ Mersch à respecter INTRODUCTION Etudiante en alternance dans une licence DritriManager, je vous présente le diagnostic commercial de la société ALDI MARCHE dans laquelle je travaille depuis 6 années

et tous les chefs de rayons, nous avons mis en place un audit que je devais réaliser quotidiennement, regroupant les points élémentaires de contrôle. Il était également de mon devoir de suivre les audits réalisés par les intervenants externes du magasin tels que les cabinets Silliker, Eurofins, Veritas… La deuxième partie de mon poste de responsable qualité se porte sur la formation auprès des collaborateurs. En effet, la loi française et le groupe Auchan imposent aux collaborateurs de recevoir plusieurs

quantities -Right price PGC = Produit de grande consommation Merchandising = La recherche permanente d’une meilleure rentabilité des rayons ou d’un magasin. Soit on travail dans la globalité (magasin, ou dans le détail avec des catégries de produits (rayon) Allouer les ZONES : Soit on travail sur des grandes zones sur de nombreux produit : Ex tout le magasin Allouer les linéaires : Soit on travail que sur une catégorie de produits : Ex que les fruits, un Rayon ! On va d’abord travailler sur les zones

REIMPLANTATION D’UN RAYON Date et durée Du 29/01/2014 au 29/01/2014 Le contexte professionnel : Pourquoi ? Optimiser l’assortiment du rayon Les objectifs poursuivis Booster les ventes et ainsi augmenter les ventes Donner une image dynamique du magasin a nos clients Tous les produits doivent être mis en rayon Avoir un bon visuel du rayon Les cibles Les clients Les moyens (outils et méthodes) Book Merch II/PREPARATION : Pour préparer cette mission j’ai été aidé par le book Merch, c’est

METHODES D’INVENTAIRE 1) L’inventaire annuel : C’est une méthode classique, chaque année en fin d’exercice on vérifie ce qui reste en stock pour chacun des articles répertoriés. Cette opération implique l’arrêt de tous les mouvements dans le magasin, ce qui conduit généralement à l’arrêt de l’activité de l’entreprise. 2) L’inventaire permanent : L’inventaire permanent consiste à comptabiliser en permanence les entrées et les sorties, et de connaître ainsi le stock dont on dispose. Tous