E Leclerc Produits Laitiers

Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : surle marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deuxautres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leaderincontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquabledans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui apermis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les biscuitsou encore les produits céréaliers.S’inscrivant dans une logique d’intégration horizontale,

d’études. 1. Les grandes tendances : marché des produits biologiques, marché du convenience food, marchés de la minceur, produits régionaux, cuisine ethnique 2. Les circuits de distribution : circuits courts dans l’alimentaire, stratégies de différenciation dans la restauration, stratégies digitales des marques et enseignes dans l’alimentaire 3. Les segments : marché des viandes élaborées, marché des fruits et légumes élaborés, marché des produits alimentaires intermédiaires, boulangeries, viennoiseries

strategy) : • Concerne l’organisation dans sa globalité. • Elle a pour but de répondre aux attentes des propriétaires (actionnaires) en augmentant la valeur des composantes de l’organisation. – Stratégie d’activités (business strategy) : couple produit / marché; • Consiste à identifier les facteurs clés de succès sur un marché particulier afin d’obtenir un avantage concurrentiel. II HISTORIQUE DE LA STRATEGIE A) ETYMOLOGIE : « stratégia » B) L’APPORT DES STRATEGES MILITAIRES

collaborateurs). Le chiffre d’Affaire du groupe était de 34,8 milliards d’euros à la fin 2008, le capital est entièrement détenu par les adhérents. Le groupe est le 10ème industriel français. A) Historique 1969 : Le groupe Leclerc se divise, Edouard Leclerc et Jean Pierre Le Roch continuent leur aventure chacun de leur côté. 75 distributeurs indépendants se regroupent autour de Jean-Pierre Le Roche sous l’enseigne EX. 1973 : L’enseigne EX est rebaptisée, elle s’appelle désormais

Netto, qui possédait ses propres structures au sein des Mousquetaires, rejoint les rangs d'ITM Alimentaire. Le concept Netto se décline en deux formats. L’un de 299 m² proposant environ 1 350 produits, l’autre de 650 m² avec environ 1 850 produits. Les deux formats proposent une large sélection de produits frais. Netto s’inspire du concept des soft discounters français Ed et Leader Price en termes de choix, à la différence des chaînes de maxidiscompte allemandes comme Lidl, Aldi ou Norma, qui proposent

attache une importance à la qualité de ses produits et la sécurité de ses consommateurs. La marque a donc remporté un franc succès. Et elle n’a cessé de se diversifier, en passant des yaourts aux crèmes desserts et récemment en s’implantant sur le marché des glaces. Après le lancement de la marque la Laitière®, les concurrents ont vu ce marché comme une opportunité, c’est pourquoi elle a du renforcer sa politique de communication sur l’authenticité de ses produits. Nous allons nous intéresser à la manière

marché en 2009 toutes marques confondues. Nestlé Glaces fait partie d’une de ses nombreuses marques du groupe. Nestlé Glaces travaille à faire en sorte que les produits soient fabriqués, conditionnés, et distribués de manière à offrir le meilleur pour les consommateurs, et pour l’environnement. Nestlé Glaces base leur fabrication sur un produit de qualité et développe notamment le « Low Temperature Freezing ». Une technologie exclusive qui permet de réduire sensiblement la quantité de matières grasses

1 068 833 entreprises artisanales sit 1/3 des entreprises françaises 40% des entreprises artisanales appartiennent au secteur du bâtiments 31% relèvent du secteur des services 17% de la production 12% l'alimentation Voir les ministres e) Professions libérales Exercer de manière indépendante t services offerts ont un intérêt pour le grand public Tout le monde ne peut pas être en profession libérale Médecine : pharmaciens, sage-femme, vétérinaire compta droit techniques consulting

LA DISTRIBUTION 1° Les différents types de distribution : •Distribution intensive : Ce sont toutes les marques tels que Kit Kat. C’est un mode de distribution qui consiste à faire distribuer un produit dans le plus grand nombre de points de ventes possibles. On va pousser le produit où est le consommateur. C’est une stratégie push. Cela peut être de la grande distribution, les commerces de proximités ou encore les stations services, les bureaux de tabacs, les boulangeries, les distributeurs automatiques

demande = les consommateurs qui achètent ces produits I- L’offre Définitions : MONOPOLE -> une seule entreprise = une seule offre et beaucoup d’acheteurs Ex : EDF, GDF, Métro, SNCF OLIGOPOLE -> Plusieurs « offreurs » pour de nombreux clients Ex : Télécoms en France : ORANGE, BOUYGUES, SFR, NUMERICABLE A- Les producteurs : Incluent à la fois l’Entreprise et les concurrents. Afin de pouvoir définir son marché, l’entreprise doit identifier le produit vendu : Bien de consommations courante : lessive