Economat Hôtel

visites classiques du château. Et toutes les entreprises historiques de transport ou d’hébergement : Air France, Eurostar et Louvre Hotels parlent d’expérience dans leur offre et déterminent l’offre pour chaque cible de client : classes Business ou Premium Economy, expérience différenciée des buffets dans chaque Campanile, recherche de services à valeur ajoutée dans chaque hôtel Kyriad ou Tulip. « Le client en a assez de la standardisation et donc, au-delà du service de base, ils veulent pouvoir vivre

Hôtellerie Effectif: 145000 collaborateurs dans le monde. Adresse e-mail: info@accor.com Site Internet: www.accor.com II. Historique du Groupe: La société Accor a débuté son activité en France sous la marque Novotel avec l’ouverture du tout premier Hôtel Novotel à Lille en 1967 par Paul Dubrule et Gérard Pélisson. Grâce à son développement exceptionnel, elle créa la marque économique Ibis et effectua le rachat d’autres enseignes telles que Sofitel et Mercure durant les années qui suivirent. En 1982

quatorze ans et une femme plus âgée et déjà fiancée, Marthe. Ce roman est inspiré de sa propre histoire d'amour avec une prénommée Alice. Dans cet extrait, Marthe vient d'annoncer sa grossesse. Les amants s’apprêtent à passer la nuit ensemble dans un hôtel, car ils n'ont pas d'autre lieu où dormir, mais aucun ne plaît au jeune homme qui est totalement dérouté. Nous pouvons nous demander comment l'auteur brise ici l'image du couple idéal ? À travers ce voyage dénué de tendresse et d'amour, le narrateur

Novotel, Suite Novotel, Mercure, Ibis, all seasons, Etap hotel, HotelF1, Motel6 ...Thalassa sea & spa et Lenôtre. Implantées dans 90 pays, avec 4 100 hôtels et près de 500 000 chambres, les marques du Groupe proposent des formules de séjour adaptées aux besoins de chacun de leurs clients d’affaires et de loisirs. * Réseau mondial hôtelier au 31/12/09 * Quelques chiffres : * Hôtellerie en 2009 : elle est composée de 4 111 hôtels, et de 492 675 chambres * Chiffre d’affaires

produisant des biens et des services, un groupe réputé pour les différentes techniques de gestion les plus lucratif. Historique du groupe ACCOR : Accor est un groupe français présent dans l'hôtellerie. Au 31 décembre 2009, Accor compte près de 4200 hôtels et 145 000 employés répartis dans 90 pays sur les 5 continents. Sa capacité totale en nombre de chambres est de 500 000 chambres3. Accor est le premier groupe hôtelier européen4, avec 37 % de son chiffre d'affaires réalisé en France et 38 % réalisé

calcul d’opportunité est rentable dans les deux cas puisqu’il permet une augmentation du prix moyen en période de forte demande et une augmentation du volume en période de faible demande. • « Le Yield s’adresse aux hôtels de grande capacité »  On peut parfaitement Yielder un hôtel de 10 chambres, mais la logique économique veut que ce ne soit pas avec un système informatique qui coûte 20 000 Euros. • « On fait tous du Yield sans le savoir »  Dans la pratique, en l’absence de prévisions de

hôteliers, le classement n’est pas bouleversé, IHG conservant la tête de loin devant Wyndham, deux champions de la franchise. La lutte est plus serrée pour la 3e et 4e place, Hilton Hotels arrivant au coude à coude avec Marriott International qui conserve l’avantage. 5e, le groupe Accor est en passe de retrouver ses 4000 hôtels dans le monde. Seuls changements notables, la montée en puissance de deux groupes chinois, Jing Jiang qui gagne deux places, et Home Inns qui en gagne neuf. La puissance du modèle

des prestations et suivi de la clientèle. Suivi des règlements et des paiements. - Management et recrutement : présélection des futurs employés, management et encadrement de l’équipe de ménage. Déc. 2009 à fév. 2010 : Jardins de Sophie / hôtel **** Gérardmer (88)/ Stage d’assistant manager - Accueil : Check in/check out, vente des prestations, clôtures de fin de journée. contrôles qualités des prestations proposées. - Management : contrôle des tâches des employés et de la qualité des chambres

personnel de service, de la trésorerie et des finances, la direction est à la fois chargée de l’organisation, de l’assistance et du contrôle des services administratifs au sein de l’agence ainsi que de ses relations publiques avec ses partenaires (Hôtels, Restaurants et autres prestataires de services). Par ce travail, la direction représentée par Mme Agnès Ouakhir assure le respect des règles et des procédures et veille à ce que les ressources soient utilisées d’une manière économique et efficace

1 S. Schoch – fichier_Cours_Ho Annexe 1 HÔTEL - RESTAURANT "ALEXANDRE DUMAS" 75 route du Rhin 67400 ILLKIRCH – GRAFFENSTADEN (France) 33 - 03 88 65 30 30 33 - 03 88 67 80 04 Pour mieux vous satisfaire, nous avons le souci permanent d'améliorer la qualité. Merci de nous aider en nous donnant votre avis… Remplissez et retournez-nous ce questionnaire. To ensure your full satisfaction, we constantly work to enhance the quality of our hotel. Please help us by sharing your opinions. Complete