Enquête Sur Consommation Du Chocolat

Projet Marketing Mix Chocolat noir au thé vert Bio & Equitable Green Treat Projet Marketing • Green Treat - Chocolat noir au thé vert Tables de matières INTRODUCTION 1. Le marché du chocolat Biologique et équitable. 1.1. Cible consommateur 1.2. Consommation 1.3. Distribution 1.4. Autres acteurs du marché 2. Diagnostic externe 2.1. Différenciation 2.2. Limites du chocolat Biologique et équitable 3. Le Produit 3.1. Caractéristiques 3.2. Composition 3.3. Marque 3.4. Packaging 4. Le Prix

commercialisés en France depuis le producteur jusqu’au consommateur. A Bagnolet sont gérées les activités de développement des filières (jus de fruits, chocolat, café, etc.), de gestion administrative et la communication. La société a aussi une équipe de commerciaux répartis sur l’ensemble du pays[1]. La gamme de produits Ethiquable (cafés, thés, sucre, chocolats, jus de fruits) compte aujourd’hui 145 produits alimentaires labellisés Max Havelaar, distribués auprès de 3000 points de vente. Les matières

company et enfin 10 pour la société des boissons gazeuses du Souss. Boissons chocolatées : Concernant les boissons chocolatées sur le marché marocain il y en a 3 produits :Moufid Jiby de DANONE et Ghani de JAOUADA et SOJASUN boisson au soja chocolat et céréales. Boissons énergisants : Burn, Power Horse, Red Bull et XL Energy. L’un de ces quatre noms vous a peut-être déjà aidé à vous maintenir éveillé. Ce ne sont autres que des boissons énergisantes vendues sur le marché local. Red

transportables, ils permettent de faire, en tout lieu, un repas rapide et équilibré. Ils sont très pratiques pour remplacer le repas de midi sur le lieu de travail. Produits Milk-shakes (3 parfums) Crèmes repas (chocolat, vanille) en boîte Coupelles crème repas : chocolat, vanille… Repas à boire : chocolat ou vanille Caractéristiques et conditions d’utilisation À reconstituer avec 200 ml de lait pour une boisson veloutée À reconstituer avec 200 ml de lait pour une crème savoureuse. Economique Une crème onctueuse

des Français mangent du pain2, mais certains sont devenus des consommateurs occasionnels et en consomment de façon irrégulière. « Coucou, tu as pris le pain ? », c’est par cette question que l’Observatoire du pain sensibilisera les Français à la consommation de pain frais. Surprenante de prime abord, la question est pourtant celle que l’on pose le plus souvent à un proche lorsque l’on souhaite s’assurer qu’il y aura du pain chez soi. Le mode d’expression volontairement familier, joyeux et affectif

statistique du secteur « 10.82.22 Chocolat et préparations à base de cacao (à l'exclusion du cacao en poudre sucré), conditionnés sous différentes formes » 2. Source d’information : Insee « L’Insee répertorie la fabrication de cacao, chocolat et autre confiserie sous le code 10.82Z de la Nomenclature d’activités Française (NAF rév.2, 2008). Celui-ci regroupe la fabrication de : Cacao, beurre, graisse, huile et poudre de cacao Chocolat et confiseries de chocolat Confiseries : caramels, cachous

cidre Valorisation du marché (progression du haut de gamme) Opportunités "Ready to Drink" en progression fort potentiel de consommation image d'un produit naturel, rafraîchissant Produit "terroir" Stagnation du marché Demande Faible consommation individuelle fortes saisonnalités Menaces régionalisation des consommateurs (70% sur 3 régions) Image ringarde : coeur de consommation vieillissant Absence de désirabilité du produit Absence de l'image de transgression boisson sucrée Environnement Opportunités

................................................. 25 1 Introduction Naissance d'une légende Tout a commencé à Alba, dans le Piémont, après la Seconde Guerre mondiale, dans le laboratoire d'un pâtissier, Pietro Ferrero. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. C’est ainsi qu’est né en 1946 le « Giandujot », une préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Selon la légende, en

réalisant en 2010 un chiffre d’affaires de près de 65 millions d’euros. Son usine de production se situe à Anderlecht et les pralines sont fabriquées de manière industrielle. Son offre est composée de pralines (environ 90% du chiffre d’affaires), de chocolat, de confiserie et de crème glacée. L’étape préliminaire (qui se retrouve en annexes 9 et 10) est la caractérisation du secteur d’activité de Leonidas du point de vue de son macro-environnement (analyse PESTEL) ainsi que de son microenvironnement

indien 21 Carte Barry Callebaut 22 Le modèle d’Hofstede : 22 Introduction Afin d’analyser l’entrée de Galler sur le marché indien, nous allons dans un premier temps présenter l’entreprise et se pencher sur sa position sur le marché du chocolat en Belgique. Ensuite nous analyserons l’environnement indien et nous déterminerons quelles sont les stratégies que Galler devra envisager dans ce nouveau pays en se positionnant en tant que produit de luxe, tout en s’adaptant à la culture des consommateurs