Enquête Sur Consommation Du Chocolat

l’emballage 2- La distribution 3- promotion et communication 4- Le prix Chapitre II : Etude de marché 1- Etudes documentaire a. Les chiffres clés b. Les concurrents 2- Etude quantitative (enquête par sondage) a. Administration du questionnaire b. Analyse des résultats du questionnaire Conclusion. Annexe. Introduction Le nougat est une confiserie fabriquée à base de

pâtisseries individuelles : cela va être tout les produits qui vont ressembler à des gâteaux moelleux et recouverts de chocolats comme les kinder pingui et les kinder délices => Les pralines : touts les chocolats fins réservé aux adultes qui vont être vendu en boites comme les ferrero rocher, les mon chéries et les raffaellos => La confiserie de chocolat : toutes les barres de chocolats comme les kinder bueno, les kinder country et les œufs surprises => La confiserie de poche : avec les

2 MB Herblot Kevin Etude de consommation du chocolat en Belgique I. Introduction Dans le cadre de notre cours de marketing management, nous avons été amenés à réalisés une enquête quantitative par questionnaire. Cette étude porte sur le comportement d’achat des consommateurs de chocolat en région Wallone. Notre étude c’est déroulé en 4 étapes... Nous avons d’abord analyser le marché du chocolat en Belgique, c'est-à-dire une estimation en volume et valeur

une recette au chocolat est liée aux circonstances économiques de l'après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont rares et chères. Pietro Ferrero, un petit pâtissier d'Alba, village agricole du Piémont, a l'idée de remplacer en partie les fèves de cacao par les noisettes abondantes dans les collines des alentours. Il mélange une poignée de noisettes, avec de la poudre de cacao, du lait, du sucre et de la matière grasse pour obtenir une sorte de pain dur au chocolat à couper au couteau

Vallet. Au cours de cette enquête il y eu 30 personnes interrogés, j’ai questionné les clients plutôt après qu’ils soient servis pensant que cela était plus pratique du faite qu’ils préfèrent regarder les vitrines en entrant dans le magasin pour choisir la pâtisserie qu’ils désirent. I. Qui êtes-vous ? 1) Vous êtes ? Sexe | % | Homme | 27% | Femme | 73% | Total | 100% | On peut remarquer que quasiment les ¾ des personnes interrogés au cours de cette enquête sont des femmes, et que

Milka  est une marque  de chocolat et de diverses gourmandises connu, reconnue et ancrée dans l’esprit des consommateurs notamment grâce à sa célèbre mascotte et sa couleur mauve, une marque qui a su s’imposer face au marché. Elle est le leader sur le marché des tablettes de chocolat au lait en détenant 27% de PDM en France et 17% en Europe (elle est la marque la

les 3 grandes prestations : La fabrication et la vente de pains frais et de viennoiseries La fabrication et la vente de pâtisseries fraiches La revente de produits des industries agro alimentaires tes que les confiseries, chocolats, etc. Face à la stabilisation de la consommation les artisans boulangers développent de nouveaux produits (snacking) et comptent sur les produits annexes pour dynamiser leurs ventes. Les investissements en matériel ont un retour sur investissement rapide, entre 5 et 7

[pic] Comment le chocolat est-il conçu et quels sont ses effets sur l’homme ? Thème : L’homme et la nourriture Sommaire : - LES DIFFERENTS TYPES ET ETATS DU CHOCOLAT I. Les différents types de chocolat II. Les différents états du chocolat - LA FORMATION DU CHOCOLAT I. Écabossage, fermentation et séchage II. Torréfaction, concassage et broyage III. Ajout d’ingrédients et conchage IV. Tempérage et moulage - LES EFFETS DU CHOCOLAT SUR LE CORPS HUMAIN

analyserons au niveau national la stratégie marketing de la marque d’origine belge, appartenant aujourd’hui au groupe Kraft Foods, pour ensuite tenter d’élaborer une stratégie efficace pour l’exportation de ses produits en Chine en analysant le marché du chocolat de ce pays. Ces deux parties seront réalisées tant au niveau stratégique qu’opérationnel. C’est grâce à la collecte de nombreuses informations concernant ce marché que nous pourrons, dans un deuxième temps, imaginer une stratégie marketing qui se

part des produits sucrés dans leur budget (Tableau 1) alors même qu’ils ont réduit la part de l’ensemble des produits alimentaires. Cette progression se concentre sur les produits alimentaires à base de chocolat et les confiseries ( 65,8% de leur budget en produits sucrés en 2004). La consommation de confiseries est passée de 2,7 kg/habitant en 1990 à 3,6 kg/habitant en 2008. Selon le Syndicat National de la Confiserie, la production de confiserie a été de 163 000 tonnes en 2009 et a généré un chiffre