Environnement économique Du Chocolat

sémiologiques, ergonomiques, mercatiques…). L’offre doit être perçue comme crédible, différente et attractive dans l’esprit des clients face à celles des concurrents. Le message doit être clair, simple et concis. Il faut aussi vérifier son potentiel économique sur le court terme (achat d'impulsion) comme sur le long terme (volume vendu garantissant des économies d'échelle). *Caractéristiques principales du positionnement: Le positionnement vise une identification d'un univers de référence pour réussir

II. Analyse de la stratégie de Brossard II.1 Environnement concurrentiel de Brossard Toute entreprise, quelque soit le secteur où elle évolue, est sujet à comparaisons. D’une part, par l’essence même du système économique qui est en place dans les pays à économie de marché. En effet, la course à la rentabilité et au succès tire chaque entreprise vers le haut. Tout comme dans les compétitions sportives, il existe pour chaque secteur de l’économie un leader qui suscite l’attention de ses

(comme au Japon ou en Chine par exemple...), et surtout inonder le marché américain friand de nouvelles innovations en matière de sucrerie. Environnement Economique : - Le marché est florissant car la consommation ne cesse d’augmenter grâce aux innovations visuelles et gustatives. - Développement du bonbon low coast pour cause de récession économique : les ménages vont plus vers des bonbons plus simple et coloré pour les enfants. - Carambar en innovant éspère conquérir le low coast

viande, jambon….) * S’hydrater : toutes les boissons non alcooliques (eau, thé..) * produit sains : tous les produits BiO, Alicaments * produits gourmand, sucré : toutes les gourmandises (brioche, chocolat, bonbons, sucreries…) Les nouveaux entrants : « Les nouveaux entrants » est une notion économique permettant de distinguer les entreprises s'insérant sur un nouveau marché. La facilité de leur venue est limitée par des barrières à l'entrée. 
 La principale barrière à l'entrée c’est que ce

interne, puis nous finirons par un diagnostic de l’entreprise et des recommandations. I. Diagnostic EXTERNE 1. Macro environnement PESTEL Politique : L’ONU fait le suivi de la culture du café à travers l’ICO, International Coffee Organisation. Cette organisation soutien la production du café à travers des accords internationaux (International Coffee Agreements). Economique : Le marché du café est toujours en bonne croissance. Ce produit plait dans le monde entier. On note notamment

son marché tout en protégeant ses inventions. Elle se donne les moyens d’en conquérir de nouveaux par des dépots à l’étranger et des concessions de licence. Le brevet est une arme économique défensive il protège les droits des inventeurs des entreprises innovantes, arme offensive, il donne à tous les opérateurs économiques les moyens de gagner des marchés. La veille technologique c’est surveiller toutes les évolutions techniques et technologique directes et indirectes qui peuvent permettre à

C.A.P. Environnement Economique, Juridique Et Social Des activits professionnelles Session 2015 NOM de llve VERSAVEL Emeline CAP prpar ( E.C.M. ( E.V.S. A ( E.V.S. BEtablissement INCLUDEPICTURE 10.130.20.251stagiaireinternetImage2.jpg MERGEFORMATINET Ple Apprentissage 230 Rue Charles Somasco 60180 NOGENT-SUR-OISE FICHE N 1 THEME JURIDIQUE ET SOCIAL Sujet trait LE CONTRAT DAPPRENTISSAGE Source des informations Employeur La passion du chocolat Apprentie VERSAVEL Emeline Dates du

désormais recyclables ce qui renforce le sentiment d’éthique lors de la consommation Cependant : • le groupe propose des capsules de café uniquement alors que les concurrents commencent à se diversifier en proposant des dosettes capuccino, chocolat chaud ou encore thé. • Le groupe a lancé sa machine Dolce Gusto sur le marché des dosettes « multi goûts » proposant ainsi une diversification des produits là ou ses concurrents se sont déjà positionnés (Tassimo…). • Deux concurrents Ethical Coffee

maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces du secteur 9 C. Les évolutions nécessaires à la pérennité des entreprises du secteur 11 II. Environnement spécifique de la confiserie 12 A. Présentation de la filière de la confiserie 12 a) Une filière dynamique 12 b) Qui sont les consommateurs ? 13 c) Réglementation du secteur de la confiserie de sucre 16 B. Des méthode de distribution spécifique

constituent l’acronyme PESTEL, sont les environnements politique, économique, socio-culturel, technologique, écologique et législatif. L’analyse PESTEL est un moyen de prendre du recul sur son marché afin de dégager les opportunités à saisir ainsi que les menaces à éviter. À la fin de cette analyse, l’entreprise doit être en mesure de définir une partie de sa stratégie marketing. Pour réaliser cette analyse, il convient de lancer des recherches sur chaque environnement en y décelant les points qui peuvent