Epicerie Seche

logistiques au sein du Groupe Carrefour. Ceci implique que les différents entrepôts situés sur toute la France ont, ou vont, changer d’organisation à court ou moyen terme. Le changement concernera le type de marchandises traitées (Bazar, Brasserie, Epicerie…), l’agrandissement de zones logistiques pour un même entrepôt ou encore un changement de clientèle (type de magasin : Hypermarché, Supermarché, magasin de Proximité). C’est dans une optique de massification de l’activité et d’optimisation des marges

1 M€ = 1 000 000 euros (*) et assimilé STRUCTURE DES VENTES AU DETAIL (PRINCIPAUX PRODUITS) : DECOMPOSITION DU CHIFFRE D'AFFAIRES : % du chiffre % du chiffre d'affaires HT d'affaires HT Vente en gros 0,3 Produits alimentaires divers (y c. épicerie sèche et conserves) 18,6 526G1 Vente au détail (hors carburant) 98,7 Matériaux de construction, bois et menuiserie pour la maison 13,6 526G2 Fabrication 0,2 Articles et produits d'entretien et d'aménagement de l'habitat 7,8 526G3 Services 0,9 Produits

Quatre des cinq marchés milliardaires du secteur de l'épicerie sucrée sont en hausse en valeur. Un résultat qui s'explique tant par l'évolution des prix que par le dynamisme de l'offre, et particulièrement celles des marques nationales. Sucres et épicerie pltlsslère Levure et sucre aromatisé Aides à la pâtisserie Prêts-à-garnir Farines Sucres Édulcorants et substituts Petit déJeuner - "'0 N .~ > Miels Petits déjeuners chocolatés Céréales Thés -- Laits industriels \0 N N Crèmes de marron

cœur du centre commercial sont venus compléter l’identité d’une grande surface devenue incontournable pour les habitants de la rive droite. 2.2 Plan Rayon : Bazar, Petit et gros électroménager, textile, DPH, Parapharmacie, Fruit et légume, Bio, Epicerie, PLS, Charcuterie, Poissonnerie, Boucherie, Boulangerie et Drive. 2.3 Mon rayon Je suis au rayon PLS de mon entreprise. Le PLS (Produit libre-service) comporte le rayon plat cuisiné, charcuterie, surgelé, traiteur frais, UF (ultra frais), la crèmerie

| |bière     啤酒( 生啤酒, bière pression; - 无酒精啤酒, bière sans alcool) | |biscuit   饼干（饼, galette, gateau; 干, sec, aliment séché)     | |blé      麦子 | |b?uf      牛(viande de boeuf 牛肉 faux-filet

l'alimentation au Québec dénombrait 8 924 entreprises, les dépanneurs occupant une large part du secteur de la vente au détail. Les magasins d'alimentation spécialisés (21 %) tels que les fruiteries et les boucheries, de même que les supermarchés et autres épiceries (15 %) constituent les autres points de vente les plus importants en nombre. Les principales enseignes alimentaires canadiennes sont : Loblows, Sobeys, Metro A&P, Costco et Wall-Mart. Le graphique suivant (Graphique 2) donnera un aperçu sur leurs

la transition. I – LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir quelques

est née en Tunisie son père était armateur, sa maman mère au foyer, elle a une sœur qui a aujourd’hui 70 ans qui vient la voir régulièrement. Toute la famille est arrivée à Marseille en 1956 à la fin du protectorat Français. Le père a acheté une épicerie, Mme C y a travaillé avec sa sœur jusqu’à la mort de son père puis a été intendante de cantine scolaire de 1980 jusqu’à la retraite (en quelle année). Elle s’est mariée en 1960 avec Mr C. réparateur naval au port de la Joliette à Marseille il est

* Baker’s Chocolate (en) * Boca Burger produits végétariens * Biscuiterie Belin * Bimo (Maroc) biscuits et gaufrettes * Bonox * Breakstone’s ou Knudsen’s * Cadbury * California Pizza Kitchen (seulement vendu dans les épiceries) * Calumet poudre à levain * Capri Sun (principalement en Amérique du Nord) * Carte Noire (vendu principalement en France) * Charada (Pérou) * Cheez Whiz * Chips Ahoy! * Claussen * Clight * Cool Whip * Corn

centrales d’achats qui sont des structures commerciales en charge du référencement des produits et des fournisseurs, et de l’approvisionnement de certains produits. Le niveau de centralisation varie en fonction des produits: non-alimentaire et épicerie liquides sont généralement centralisées alors que les achats de produits frais sont plus décentralisés. L’organisation du travail est un facteur clé pour la réussite, on recherche notamment la maximisation de l’efficacité en terme de recrutement