Éthanol

glaçons. L'alcool, c’est avec modération !! On appelle boisson alcoolisée toute boisson (Ex : Fermentée, qui transforme des sucres par des levures en alcool) contenant de l'alcool éthylique (alcool dérivé de l’éthane –hydrocarbure saturé-) ou éthanol (alcool primaire). Une boisson est dite alcoolisée lorsque l'alcool provient d'un ajout extérieur. Une boisson alcoolique est par contre une boisson où l'alcool est produit par lui-même, sans ajout. 1) Fabrication. C'est la fermentation des sucres

 Faire vérifier par le professeur Application à une autre réaction : oxydation de l’éthanol par les ions dichromates en présence d’un excès de H + . Couples d’oxydo-réduction : ion dichromate/ion chrome Cr2O7 2- / Cr 3+ ; ac .éthanoïque/éthanol C2H4O2 / C2H6O Question 4 : établir l’équation de l’oxydation de l’éthanol par les ions dichromates : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

/1 2ème étape : Par fermentation, le glucose produit de l’éthanol de formule C2H6O et un dégagement gazeux de dioxyde de carbone. 1) Dans la liste suivante, entourer en vert le nom des réactifs et en bleu le nom des produits : dioxyde de carbone éthanol glucose / 1,5 / 0,5 /2 2) Rappeler la formule du dioxyde de carbone : ………………………………………………. 3) Ecrire et équilibrer l’équation bilan de la réaction : …………………………………………………………………………………………………. 4) On reproduit cette expérience en laboratoire. Compléter

dans le cadre d’un contrat d’affermage, de l’exploitation et de la distribution de l’eau potable au Cameroun. Elle assure ce service notamment dans les villes Yaoundé et Douala et ce en plus d’une centaine d’autres centres urbains. ETHANOL Créée en 2009, ETHANOL est la société mandatée pour la gestion déléguée du monopole de commercialisation d’éthanol dans le marché marocain. Dans le cadre de sa concession, elle s’occupe notamment de l’approvisionnement et de la distribution, à l’échelle nationale

développé l'offre de carburants verts, dans un souci de lutte contre l'effet de serre. En 2004, débute la vente de supercarburant sans-plomb 95 qui contient pour la première fois de l'éthanol pur. En 2007, dès l’autorisation de la vente de Super Ethanol (E85) aux particuliers, les Centres E.Leclerc sont les premiers à ouvrir des pompes dans leurs propres stations-service. Les centres E.leclerc, incubateurs de nouvelles pratiques écologiques E. Leclerc considère ses magasins comme de véritables

rendre la membrane souple. Schéma de la membrane plasmique Partie hydrophobe Partie hydrophile Protéine canal Cholestérol Glycolipide Phospholipide Glycoprotéine Glucide Milieux extracellulaire aqueux Milieu intracellulaire aqueux Éthanol Glucose O2

agricole: L’activité agricole vise à assurer la sécurité alimentaire des humains en milieu naturel.Toutefois, l’agriculture produit également un nombre important de produits tels que des peaux d’animaux,des engrais,des produits destinés à l’industrie(éthanol,fécule,chanvre),des plantes vertes et fleurs,du bois.Elle représente un maillon indispensable dans la chaîne agroalimentaire,en lui assurant l’approvisionnement en matières premières(fécule,oignon,céréale,fruit,etc). L'agriculture est scindée en

énergétiques de plus en plus conscientes des problèmes Prise de conscience du développement durable dans les années 80 à 90 IV) Vers une gestion durable des énergies 1) Des dépenses d’énergie qui respecte l’environnement Séquence vidéo : Brésil, éthanol Normes HQE et BBC 2) Quels énergies pour demain ? Vidéo parc éolien, projet éolien off-shore Transition énergétique – conflit d’intérêt

- les deux -COOH 2 Les alcools Groupe caractéristique : -OH Formule générale : CnH2n+2O ou CnH2n+1OH Nomenclature : suffixe –ol en précisant la position de la fonction alcool Exemples : CH3-CHOH éthanol CH3-CHOH-CH2-CH3 butan-2-ol (CH3)3-COH 2-méthylpropan-2-ol 3 Les composés carbonylés : aldéhydes et cétones Groupe caractéristique : =O Formule générale : CnH2nO Si la double liaison est

masse volumique d’un corps et celle de l’eau (qui est la référence) noté μ0 : μ0 = 1 ou μ0 = 1000 dcorps = Remarque : la densité est une grandeur sans unité Applications I] L’éthanol est un liquide de formule moléculaire C2H6O et de masse volumique µ(éthanol) = 0.79 . Quelle est la quantité de matière contenue dans un volume de 500 mL d’éthanol ? Données : Masses atomiques : M(C) = 12 ; M(O) = 16 ; M(H) = 1 II] Un litre de vinaigre blanc possède un degré d’acidité égal à 8°. Cela signifie qu’une masse