Etude Concurrence Plats Préparés

and finally in the third, we have tried to explain the Marketing strategy of the biggest fast food restaurant: McDonald’s. Introduction Dans le cadre du module Economie industrielle et de l’entreprise, il nous a été demandé de réaliser une étude sur un secteur d’activité de notre choix. Nous avons donc choisi de travailler sur l’entreprise McDonald’s. En effet, cette chaîne de restauration connue par tous ne cesse de croître à travers le monde et de se diversifier en matière d’offre. L’étude

acheté par la ménagère pour faire des Pâtisseries ou du pain. C’est aussi un bien de consommation intermédiaire acheté par les boulangers pour faire du pain ou par certaines industries agro-alimentaires pour produire des plats préparés. Il va de soi que les actions commerciales (étude de la demande, présentation du produit, prix, communication, force de vente, distribution) seront fondamentalement différentes selon le type d’acheteurs auxquels on s’adresse. En fonction de la nature du produit: Biens :

• Macro (Démographique, Economique, Technologique, Politico-réglementaire, Socioculturel) • Micro (Clients, Concurrents, Circuits de distribution, Fournisseurs) ▪ Marché ▪ Concurrence o Diagnostique interne - Elaborer la stratégie (marketing stratégique) o Plan marketing ▪ Moyens à mettre en œuvre ▪ Segmentation et positionnement ▪ Objectifs datés et chiffrés

mais il semblerait qu’il y ait une légère reprise, cependant la crise a laissé des séquelles. Voici le tour d'horizon des tendances du secteur : le retour de la tradition, la spectaculaire cuisine moléculaire n'est plus vraiment à la mode. Place aux plats traditionnels, simples, voire rustiques. Selon EricHelen Louis, président de Traiteurs de France : «En période de crise, on limite les artifices». La clientèle va désormais plus rechercher la convivialité que l’exception tout en réclamant beaucoup

pratique des connaissances théoriques du stagiaire. L’entreprise doit donc confier au stagiaire, en accord avec l’université, des tâches et des responsabilités en lien direct avec les qualifications et les compétences auxquelles conduit le diplôme préparé ou la formation choisie. Les responsables du stagiaire dans l’établissement d’enseignement et dans l’entreprise assurent le suivi de l’étudiant pendant la durée du stage. C’est dans cet esprit que le Groupe Lucien Barrière m’a confié le projet pédagogique

American University of Science and Technology Section Française Marketing des boissons alcoolisées “ le vin” (ENOTECA) Projet réalisé par le cours Principes de marketing Préparé par: Assaad Daher Le vin n’est pas comme les autres produits, considérés comme nécessaires aux consommateurs: c’est plutôt un produit spécial qui a d’une part sa propre clientèle, et de l’autre ceux qui s’opposent à lui. Beaucoup de facteurs d’ordre social, religieux ou relatif à la santé, déterminant l’attitude

UNITE DE DECORATION SUR VERRE CREUX SOMMAIRE 1. Définition de la profession 2. Eléments pour une étude de marché 3. Moyens nécessaires pour démarrer l'activité 4. Eléments financiers 5. Règles de la profession 6. Contacts et sources d'information 7. Bibliographie Page 4 Page 6 Page 10 Page 14 Page 22 Page 25 Page 40 2 DATES CLÉS DU VERRE 3000 avant J.-C. 1700 avant J.-C. 1500 avant J.-C. Ier siècle avant J.-C. Ier siècle après J.-C. Xe siècle XVIe siècle XVIIe siècle Début du XXe

faiblesses b. Opportunités et menaces 3. La distribution a. Les modes de distribution b. Stratégie de communication et de distribution c. Les nouvelles stratégies à adopter et le futur des commerces de proximité 4. Etude de cas a. Présentation des cas étudiés : Marché plus et Utile b. Interviews réalisés et résultats obtenus Conclusion I- Présentation A- Introduction Le commerce de proximité donne vie aux centres-villes et aux quartiers. En

stratégies des hôteliers face à cette clientèle ................................................................. 33 Conclusion de la deuxième partie ......................................................................................... 43 Partie 3 : Étude de cas : les hôtels Pullman ......................................................................... 44 Introduction de la troisième partie ....................................................................................... 45 3.1 Historique

l’information et d’aide à la décision en vue de soutenir le développement de l’entreprise et d’assurer sa survie. Elle représente aussi un vecteur essentiel de la planification d’entreprise, c’est le « radar » de l’entreprise dans un marché qui connait une concurrence acharnée. Apparu depuis les années 80 comme discipline, la veille stratégique s’est positionnée comme étant une approche de sélection et de gestion et de traitement de l’information en terme de qualité et non pas de quantité. « La veille est