Etude De Cas Management Entreprise France Cuisine

................................................................................. 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat actuel de la restauration en France........................................................ 17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................

Gestion de Projets Enseignant: Amine FERROUKHI Introduction : Le management de projet est une discipline qui s'est constituée un riche corps scientifique, bénéficiant d'apports divers des sciences de gestion et différentes sciences de l'ingénieur. Ces dernières années, l'importance de la passation des marchés "procurement" a pris de l'ampleur, d’où vient l'intérêt d'une connaissance en droit des contrats. Par ailleurs, les problèmes de motivation se posent de plus en plus dans différentes

.................................................................................... 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat actuel de la restauration en France........................................................ 17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ............................................................

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produit à chaque achat. Le produit en lui-même n’est plus suffisant pour attirer les consommateurs. Il est donc primordial, pour les entreprises, de trouver une valeur ajoutée à leurs produits pour pouvoir se différencier de la concurrence et déclencher l’acte d’achat et la fidélisation au produit. Le marketing sensoriel est une des solutions que certaines entreprises ont choisies d’utiliser pour pallier aux changements d’attitudes des consommateurs mais aussi aux insuffisances du marketing traditionnel

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