Etude De Cas Management Entreprise France Cuisine

ETUDE DE MARCHE I/ LA RESTAURATION RAPIDE 1. Introduction au marché La restauration rapide, ou vente au comptoir, s’est imposée en France, en moins de 10 ans, comme le moteur du secteur de la restauration commerciale. La multiplication des concepts, des points de vente et de la fréquentation lui ont permis de passer devant la traditionnelle restauration « à table ». De l’hyper-économie des ménages à la généralisation du nomadisme, la restauration rapide a su répondre aux nouvelles attentes

groupe Promodès est un ancien groupe français de grande distribution. Il appartenait à 56% à la Famille Halley. Paul Auguste Halley, au départ simple épicier dans la Manche dans les années 1950 a l'idée d'importer le concept de supermarchés en France. Création du groupe Promodis (futur Promodès) en 1961 avec ses deux fils, Paul Louis et Robert à Caen Calvados en réunissant plusieurs familles normandes de grossistes : les Halley, les Duval Lemonnier ainsi que les Marette. En 1999

CAS FERRERO Licence 3 Commerce et Vente Session 2007-2008 Stratégie Professeur M. Mouricou Philippe Présentation de l’entreprise Historique : Un empire tout en chocolat ! 1946 : La société italienne Ferrero est née à Alba, ville située dans le Piémont, au nord de l'Italie. A l'origine de ce grand Groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque simple pâtissier. Pietro Ferrero invente une nouvelle recette, le « Nutella ». 1949 : A la mort de Pietro Ferrero, c'est son fils Michele Ferrero

................................................................................. 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat actuel de la restauration en France........................................................ 17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................

................................................................................. 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat actuel de la restauration en France........................................................ 17 2.2.1.2. La tendance du marché = la restauration à thème ........................................ 18 2.2.1.3. Les perspectives ........................................................

basée sur la mercatique. Aujourd’hui Darty compte 220 magasins en France et 12 500 salariés avec un CA au 30-04-10, de 2,8 Milliards d’ euros Ce qui représente 27% de parts du marché global des équipements électrodomestiques. II - CONTEXTE GEOGRAPHIQUE La situation géographique Situé sur le site de la Croix Blanche à Sainte Geneviève des Bois dans l’Essonne à 25km au sud de Paris en zone rurbaine qui comporte 286 entreprises ce qui représente 700 000 m² de commerce à ciel ouvert, c’est le

Estelle Dang Thi My Lien Jaccoux Anthony Introduction La réussite d’une entreprise repose sur sa communication. Seulement, toute stratégie de communication doit se faire avec un travail au préalable. C’est pourquoi on se sert du plan de communication. C’est un document, parfois une solution donnée par l’audit, plus ou moins détaillé, qui contient des plans d’actions de communication pour promouvoir une entreprise, une marque ou bien même un événement ou encore pour améliorer des problèmes ou

McDonald’s Secteur : restauration rapide Chekroun Mathias Lopes Raphaël Pommereau Mélanie Sommaire I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 3 1/ Le Marché : 3 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 5 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 7 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 9 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 9 2/ Quelques dates importantes… 9 3/ Stratégie mise en œuvre : quelles sont elles

belles surprises ! N'hésitez pas à venir y assister, l'entrée est libre ! Pour plus d'informations : www.cateringcup.com t en a i r e Me m an u Catering C p 20 11 br e Euro pe sommaire Le mot du Président Notre entreprise et ses nouveautés en 2011 Comment participer à nos formations ? Vos interlocuteurs privilégiés Comment se rendre au CEPROC ? Calendrier et tarifs : année 2011 Index par thématiques Programmes de formation Nos partenaires Le mot du Président

achats sont par définition plus spontanés, moins contrôlés, plus émotionnels que rationnels et s'accompagnent pratiquement toujours de commentaires affectifs » observent Christian Derbaix et Michel Tuan Pham. Le temps consacré à l'achat, ou en tout cas celui consacré au processus de décision, est en général beaucoup plus court que pour un achat raisonné ou tout au moins prémédité. « L'achat impulsif renvoie à des expériences variées en termes de motivations, de processus de réponse du consommateur