Etude De Marche Boulangerie

Leader du marché II. La stratégie d’Haribo A. L’image de Haribo B. La communication III. Les consommateurs rois A. Les secteurs importants d’Haribo B. Des difficultés croissantes Conclusion Introduction : Haribo est une marque allemande de confiserie crée en 1920. Le créateur de la marque s’est inspiré de son nom, prénom et de sa ville natale (Hans Riegel de Bonn). Son siège social se trouve à Bonn, en Allemagne. En un siècle, Haribo est une marque qui a su conquérir le marché de la

Daylesford organic à Londres : joli point de vente très inspirant Naturalia : 1er corner snacking ouvert fin 2009 Mozza&go (restaurant à Los Angeles) La pizza revient sur le devant de la scène avec des produits plus travaillés  Soluna zrot & Ol : boulangerie avec du pain vintage : Peter Klann à Berlin avec des méthodes romaines remontant environ à 2000 ans. Se positionner et se différencier b. Specialized Revenir à des offres spécialisées avec des offres plus faciles Bar à yaourts : mise en

proximité : Ils sont souvent spécialisés dans un domaine particulier (boucherie, boulangerie…). Surface inférieur à 120m2. On distingue la superette (120 à 400 m2) et les magasins de dépannage (Convenance Store). 2. Les magasins à dominante non alimentaire : Généraliste Il existe 2 catégories : Les Grands magasins et les magasins populaires. Les Grands Magasins : Galeries Lafayette, Printemps Haussmann, BHV, Le Bon Marché, plus de 2500m2, implantation urbaine, vente au détail, assortiment très large

au Brevet de Technicien Supérieur, option Maintenance des Systèmes de Production. Comme toutes les filières industrielles, nous sommes soumis en fin de cycle à la réalisation d’un projet. En ce qui nous concerne, le thème de cette année est : ETUDE D’UN MALAXEUR DE PRODUITS ALIMENTAIRES. Ce projet a pour objectif de parfaire notre formation, ce qui fera de nous de véritables Techniciens Supérieurs. SOMMAIRE

Marie Beck Dossier Marketing Étude du marché des FastFoodSommaireIntroduction3Diagnostic externe : le marché41)Identification et délimitation du marché4a)Optique produit4b)Optique besoin4c)Optique offre et demande52)Quantification du marché : au sens étroit5a)Taille et évolution du marché5b)Poids des segments63)Analyse du

QUANTITATIVE Les tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La

cohésion interne renforcée ...............................................................................p. 16 V. Chiffres-clés .................................................................................................... p. 17 1- Le marché alimentaire ..............................................................................................p. 17 2- Chiffres-clés Intermarché – Ecomarché - Netto ........................................................p. 17 3- Chiffres-clés institutionnels

... 20 3.2.4 Systèmes mixtes : les éjecto convecteurs : ............................................................... 21 3.2.5 Pompe à chaleur sur boucle d’eau ............................................................................. 22 3.3 Etude thermique de local à climatiser .......................................................................... 23INTRODUCTION GENERALE Le domaine de la climatisation est très étendu et il est de jour en jour en évolution grâce au développement technologique

conseillers que dans l’absolue nécessité. Ce service étant déjà existant dans d’autres pays à travers le monde nous nous sommes interrogés sur le fait d’appliquer ce service en France. Pour cela nous avons étudié les marchés pionniers en termes de drive-in bancaire puis le marché de la banque en France ainsi que celui du drive. Enfin grâce à ces études nous décideront de lancer ou non ce service en France. I. Le concept de drive-in bancaire I.1. Description et explication Aujourd’hui

BRAND MANAGEMENT ETUDE DE LA MARQUE “MON CHÉRI” SOMMAIRE I LA MARQUE MON CHERI 1) Présentation du groupe 2) Présentation de la marque 3) The 4 facets of the brand a. Who is it ? b. Who is it aimed at ? c. Where do we want to go ? d. Who are the competitors ? 4) Communication de la marque II ANALYSE ET RECOMMANDATIONS Annexes 1. LA MARQUE MON CHERI MON CHÉRI est une marque appartenant au groupe FERRERO. 2.1. Présentation