Etude De Marche Pizzeria

délocalisée en Lozère (Orfeuillette), qui accueille les étudiants de la formation “Management Hôtellerie Tourisme”. Le Restaurant Universitaire de Richter Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30 Cafétéria de 7h30 à 17h30 (14h50 le vendredi) Pizzeria de 11h30 à 13h30 Tél : 04 67 15 84 47 6 Renseignements auprès du CROUS • adresse : 2 rue Monteil 34033 Montpellier cedex 1 • accès : tramway ligne 1 - arrêt Boutonnet • site web : www.crous-montpellier.fr • courriel : accueil@crous-montpellier

publiés par l'ONMT, révèlent que les arrivées au Maroc des visiteurs britanniques durant les neuf premiers mois de l'année ont atteint 109,577 personnes soit une hausse de 22,6 % par rapport à 1998. Marché porteur En ce qui concerne le séjour, les touristes britanniques ont passé 249,442 nuitées au Maroc durant les six premiers mois de 1999 ce qui représente une hausse de 24 % par rapport à la même période l'année dernière.

II. LE MARCHE DU CAFE ........................................................... 6 1. L’ACTIVITE ........................................................................................................................ 6 1.1. Business et concurrence .............................................................................................. 6 1.1.1. La segmentation selon le mode de production ..................................................... 6 Segmentation du marché du café ..

Remerciements 3 Prologue 4 L’enseigne McDonald’s 4 La franchise d’Alain Chambon 4 Quelques informations sur le marché de la restauration rapide 6 Chez McDonald’s, le progrès rime avec Ecoprogress 8 Les français sont-ils prêts ? 9 La méthodologie 14 Méthodologie 14 Porcédure de l’étude 15 L’étude qualitative 18 Vérification des hypothèses 19 Les Préconisations 27 Etude quantitative 29 Vérification des hypothèses : 33 1 - Intérêt de notre clientèle pour l’environnement 33 2 – Comportement

TALEB ... « Il serait superficiel de prétendre que les chiffres et les tableaux fussent la froide compression d’énergies humaines désordonnées, toutes sortes d’aspirations et de suées nocturnes réduites à de lumineuses unités au firmament du marché financier. En fait, les données mêmes étaient vibrantes et rayonnantes, autre aspect dynamique du processus vital. C’était l’éloquence des alphabets et des systèmes numériques, pleinement réalisée sous forme électronique à présent, dans l’état zéro-un

(TouchPoints) Dix pistes pour contrôler son image et sa réputation grâce à Internet QUEL GENIE POUR QUEL MARKETING ? Les interactions fondamentales entre l'interne et l'externe Les besoins Information et marchés Bâtir une relation amicale Les évolutions des marchés Les changements dans les marchés Quelques marques de génie CONCLUSION SOURCES 57 58 66 69 71 72 81 85 86 87 88 89 91 91 93 97 101 CONTENT PARTNER 5 1. Préambule Le 1er Marketing-Show a eu lieu à Genève les 31 août et 1er

en « monnaie vivante ». 1 - Jusqu'il y a peu, nous avions la certitude de vivre dans un monde habité par des humains et non par des « choses ». Certes, nous avons toujours produit des biens, des richesses, nous les avons toujours échangés sur un marché, mais nous nous distinguions radicalement de ce que nous produisions. D'un côté la personne, le sujet, de l'autre la marchandise, la « chose » : et, quels que fussent leurs rapports, la distinction était nette, tranchée aussi bien philosophiquement

Settings/UTILISATEUR/Bureau/Taoufik/tsge2/cae/guide.htm (6 sur 6) [18/02/2004 08:51:35] Cette page utilise des cadres. Pour pouvoir la consulter, votre navigateur doit supporter les cadres. Chapitre1 Introduction Introduction à la comptabilité de gestion 1. Etude de cas introductif 2. Comptabilité de gestion 3. Typologie de base A retenir La comptabilité financière a pour objectif suprême l'établissement des états de synthèse (le bilan et le compte de résultat). Ces états sont d'une utilité précieuse pour

économiques : 2.1.1- B & I (Business and Industry) 2.1.2- Secteur hospitalier 2.1.3- Secteur scolaire 18 19 20 2.2 - Un secteur dominé par Eurest 21 ISCAE, Mémoire du CSG, M. ELHILALI et M. METOUJNI 1 2.3 - Sodexho : Deuxième acteur du marché 22 CHAPITRE 3 : LA GESTION DU COUT MATIERE DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE Introduction 3.1- LA CHAINE DE VALEURS 3.1.1- Approvisionnements 3.1.2- Réception et stockage 3.1.3- Production 3.1.4- Distribution 25 27 29 30 31 3.2-

non, le semifreddo, un entremets à la crème glacée, et bien sûr des glaces, que nous vous conseillons de prendre, en cornet ou en pot, dans les gelaterias. Un zabaïone On l’a dit, la pizza n’est pas indispensable dans un repas. Pourtant, les pizzerias ne sont pas seulement là pour les touristes, les Italiens eux-mêmes, cèdent à ce petit plaisir, en apéritif-entrée. Hormi les classiques, que chacun connaît généralement en France, la pizza se décline aussi selon les régions. La polenta est une bouillie