Etude De Marche Poissonnerie

Proteis + L’avenir de la poissonnerie en France Synthèse de l’étude réalisée pour Décembre 2011 VIA AQUA & PROTEIS - Etude prospective sur la poissonnerie en France, pour FRANCE AGRIMER – Décembre 2011 -1- Préambule Une définition de l’univers de la poissonnerie Le secteur de la poissonnerie désigne l'ensemble des opérateurs commercialisant au détail des produits de la mer frais, bruts ou préparés, et pour qui ces ventes représentent en valeur plus de 75% du CA total. Au détail

magasins Acima……………….….....p13 III/ Organigramme des procédures de gestion…………………… ...p14 1- Réception de la marchandise……………………………… ..P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction des clients à l’égard d’Acima…………P20 I/ Recensement de la population…………………………………...P21 II/ Les réunions consommateurs……………………………………P22 III/ Le questionnaire………………………………………………....P26 4ème partie : RESULTATS…………………………………………………

Organigramme des procédures de gestion…………………… ...p14 1- Réception de la marchandise……………………………… ..P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction des clients à l’égard d’Acima…………P20 I/ Recensement de la population…………………………………...P21 II/ Les réunions consommateurs……………………………………P22 III/ Le questionnaire………………………………………………....P26 4ème partie : RESULTATS…………………………………………………

Étude du Marché du Royaume-Unis Seafoodexport | | | | | TARUS George | 04/02/2010 | | SOMMAIRE 1. Organismes et sources d’information 2. Analyse structurée du marché des produits de la mer au Royaume-Unis 1. Organismes et sources d’information : La source centrale de recherche d’information c’est le site internet d’Ubifrance, agence française pour le développement international des entreprises. Deuxième

Séville et pour leur marché de gros (MercaMálaga…), similaire au M.I.N. de Rungis. Aujourd’hui, NAZARENA DEL HIELO est une PME de 25 salariés au total, dont 3 dans le service commercial. Ils commencent le travail à 6h du matin et terminent à 14h, avec une pause déjeuné à 9h d’environ 10 à 15 minutes. Ils réalisent environ 400.000€ de leur chiffre d’affaire, qui a évolué depuis 3 ans. Ils ne vendent pas à l’étranger pour le moment, mais envisagent de débuter avec le marché marocain et français

Thomas saint-laurent, lui suggère de changer de sujet d’étude. Il rencontre Arizna a la bibliothèque durant ses étude et ils deviennent proche. Il la revoit un an plus tard et elle lui annonce qu’elle a un bébé mais qu’il ne vient pas de lui puisqu’elle désire qu’il soit vénézuélien a 100%. Finalement il retourne à Montréal avec simon. 2- Il va quelque fois à la poissonnerie du marché jean-talon ou il croise Joyce qui y travaille. Ils ne savent pas qu’ils sont liés et de la même famille. Le narrateur

davantage à répondre à une demande des clients qu’à s’axer une véritable stratégie de développement. C’est pour cela qu’elle nous à demander d’intervenir dans le but d’assurer un développement plus rapide et pérenniser l’existence de la conserverie. Le marché des produits de mer cuisinés est dynamique et le potentiel des différentes cibles encore non-exploité est conséquent. Nous allons donc mener une analyse et une réflexion sur les différentes options s’offrant à l’entreprise afin de lui donner le moyen

Organigramme des magasins Acima……………….….....p13 Organigramme des procédures de gestion…………………… ...p14 1- Réception de la marchandise……………………………… ..P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction des clients à l’égard d’Acima…………P20 Acima……… …………P20 I/ II/ III/ Recensement de la population…………………………………...P21 Les réunions consommateurs……………………………………P22 Le questionnaire………………………………………………....P26 4ème partie : RESULTATS…………………………………………………

------------------------------------------------- Travaux dirigés : Problèmes de statistiques Exercice 1 Les montants des ventes réalisées le 1er septembre 2007 par la poissonnerie Tramet sont présentés dans les deux premières colonnes du tableau ci-dessous. Montants € | Effectifs (ni) | Fréquences (ni)(%) | Centre declasse (xi) | Produitsni xi | [10 ; 15[ | 8 | 20 | 12,5 | 100 | [15 ; 20[ | 4 | 10 | 17,5 | | [20 ; 25[ | 16 | | | | [25 ; 30[ | 6 | | | | [30 ; 35[ | 4 |

Les sushis Etude de marché Année 2013-2014 I.WALLART DAHIE Cheryl - FORAISON Pauline - LANGRENAY Vincent PREVOST Amélie - VAILLE BRUNET Claire 1 I. Analyse de l’environnement Aujourd’hui, plus de temps de travail, moins de temps pour manger explosion du fast-food Population : Préoccupation des bienfaits nutritionnels à chaque repas Importante concentration en salariés à Paris 1ères implantations 2 II. Analyse de la demande Evolution globale de la demande En 2012, en France, 1600 restaurants