Etude De Marche Poissonnerie

..............................................14 III. LE SYSTEME CONCURRENTIEL..............................................................17 1) 2) 3) 4) Les 5 forces concurrentielles de PORTER - Marché de la grande distribution ..........17 Les 5 forces concurrentielles de PORTER – Marché lié à l’activité pêche.................22 La matrice PESTEL ……………………………..………………………………………………..25 La matrice d’ABELL .......................................................................................

Produits de la mer : le point de vue du client - Etude Bio-Linéaires février 2011 - Annexe 8 …………………………………………………………………………………………………. Page 11 Extrait du Rapport d’H.TANGUY : « Les pêches maritimes françaises » - Juin 2006 - Annexe 9 …………………………………………………………………………………………………. Page 13 Article de Patrick LEMOINE paru dans le journal La Croix le 7 mars 2010 - Annexe 10 …………………………………………………………………………………………………. Page 15 Parts de marché de la restauration – Source FranceAgriMer 2009

Pont-l’Abbé 5 1. Présentation de l’enseigne E. Leclerc 5 2. Historique 5 3. L’organigramme 7 4. Les métiers de l’entreprise 8 5. Les clients 8 6. La situation concurrentielle 8 7. Les perspectives d’évolution 8 Etude : Quelles sont les retombés économiques d’une opération de développement durable ? 9 1. Présentation du service qualité 9 2. Le contexte 9 2.1 Le positionnement du Leclerc de Pont l’Abbé face au développement durable 9 2.2 Le

client : Répond aux attentes du client marché local.Stratégie d’implantation * Investissement important pour un niveau élevé important de qualité et performance * Modèle économique performant : Hausse des volumes, optimisation de la marge et maîtrise des frais * Economie des coûts grâce au process * Plusieurs années d’observations | * Publicité restreinte * Assortiment peu profond * Rayon traditionnel délaissé * Aucune promotion * Part de marché en baisse en dépit des dépenses

Le groupe Carrefour compte aujourd’hui plus de 15 000 magasins (1302 hypermarchés, 2919 supermarchés, 6255 magasin maxi discomptes ainsi que 4813 supérettes) exploités en propre ou en franchise. La société déploie son activité sur trois grands marchés : l’Europe, l’Amérique latine et l’Asie.Présent dans 30 pays, il réalise plus de 90 milliards d’euros de chiffre d’affaires dont 54% hors de France. A l’étranger, le Groupe dispose d’un fort potentiel de développement dans les prochaines années.

main * Produits cométiques frais qui se conservent au réfrigérateur * Gamme étendue de 200 produits : pour le corps, le visage, le bain, la douche, les cheveux, etc. * Produits éthiques * Produits ludiques et originaux * Leader sur son marché * Design sensoriel élaboré du point de vente * Force de vente performante et spécialisée * Conseils beauté personnalisés * Démonstration produits sur le point de vente * Organisation d’événements promotionnels originaux : campagne

LE BON MARCHE ➢ Que trouvez-vous de particulièrement réussi dans ce point de vente ? (Assortiment, signalétique, décoration…) Situé au cœur du 7ème arrondissement de Paris, son emplacement est source de réussite. Quartier chic de Paris il répond à toutes les demandes de sa clientèle favorisée. Du point de vu extérieur nous pouvons remarquer la forte présence de grandes baies vitrées dans lesquelles les collections sont exposées et nous donnent un avant goût de l’univers intérieur

optimal pour m’intégrer dans le secteur de la grande distribution, et apprendre les règles de jeux d’un hygiéniste qualiticien aussi complexe qu’organisé. [pic] 1) Présentation de Marjane Ain Sebaa : Suite à une longue étude de marché, un nouvel hypermarché voit donc le jour en septembre2000, celui-ci étant situé en périphérie de la ville de casablanca. Le site est bien évidemment géré par Marjane holding. L’hypermarché comprend, une galerie de boutiques haut de gamme :

présentation des produits dans un espace de vente, en vue d’accroître les ventes et la rentabilité de ces produits. 2. evolution Avant l’avènement des boutiques traditionnelles, le merchandising à son stade primaire se retrouvait sur les étales des marchés. Une vendeuse de mangue ou d’oranges, tranchait un fruit et laissait voir la chaire juteuse de celle-ci ; ceci afin d’attirer le client en lui donnant envie. Les boutiques quant elles offraient derrière un comptoir l’ensemble de l’assortiment. Ce

générales  4 2. Informations diverses sur les supermarchés (2005) 4 3. Offre : Les assortiments en nombre de références 4 4. Données sociales 5 5. Le supermarché et ses concurrents 5 6. Evolution des parts de marché des supermarchés sur le marché des produits alimentaires en France 6 C. Les différents types de supermarché 7 1. Le hard discount 7 2. Le soft discount 7 3. Le supermarché de proximité 8 4. Le supermarché festif 8 5. Le supermarché traditionnel