Etude De Marché Le Fromage En France

Etude de marché Brésil Entreprise Brioche Pasquier 15/12/2011 Guillaume Schavann Etude de marché Brésil Présentation de l’entreprise Brioche Pasquier 3 Récapitulatif historique de l’entreprise : 3 Les chiffres clés en 2010 : 3 Une image de simplicité et d’authenticité : 3 Implantations et stratégie commerciale : 3 Présentation du pays : Brésil 5 Fiche pays : Tableau d’opportunités et de menaces 5 Caractéristiques de l'offre 7 A) L'offre de Brioche Pasquier 7 Prix pratiqués

segmentation et le ciblage  I-1-Définitions et démarche générale La segmentation est un découpage du marché en sous-ensembles homogènes de consommateurs, selon un ou plusieurs critères géographiques, socio-économiques, psychologiques,… Segmenter le marché consiste donc à s’adresser non pas à un client moyen, mais à reconnaître des groupes différents de clients dans un même marché. Segmenter un public, c’est : - le découper en groupes homogènes ; - en fonction de critères déterminants ;

conscience de la nécessité de préserver l’environnement pour les générations à venir et elle essaie d’adopter des comportements adéquats. Un tableau de l’Agence Bio présentant le « Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France » (édition 2009) illustre bien cette affirmation : [pic] Le développement durable passe aussi par le contenu de nos assiettes. Véronique BOUYOU, habitant sur Dunkerque, est partie de cette idée pour créer à plus de 40 ans son entreprise en

16/11/1999) Aucun document autorisé. Dés que le sujet est remis, assurez vous qu’il est complet. Le sujet comporte 22 pages numérotées de 1 à 22. Code sujet : NRMGAC-P07 Le sujet comporte 2 dossiers et 7 annexes numérotées de 1 à 7 Cette étude part de données réelles qui ont été modifiées pour des raisons de confidentialité. Composition du sujet Les contextes professionnels des études : Dossier 1 : PACKING EMBALLAGES Il vise à apprécier votre capacité à : - appréhender

du 16/11/1999) Aucun document autorisé. Dés que le sujet est remis, assurez vous qu’il est complet. Le sujet comporte 22 pages numérotées de 1 à 22. Code sujet : NRMGAC-P07 1 Le sujet comporte 2 dossiers et 7 annexes numérotées de 1 à 7 Cette étude part de données réelles qui ont été modifiées pour des raisons de confidentialité. Composition du sujet Les contextes professionnels des études : Dossier 1 : PACKING EMBALLAGES Il vise à apprécier votre capacité à : - appréhender le contexte commercial

ETUDE DE CAS MILKA Thierry Saint Martin Amélie Bellion Bruno Luisetti PDG Mondelez France « Fort d’un patrimoine humain exceptionnel, de marques au cœur du quotidien des Français et d’une vision stratégique innovante, nous sommes parfaitement positionnés pour répondre à toutes les attentes des consommateurs, du petit-déjeuner au dîner » Copyright ©2012 The Nielsen Company. Confidential and proprietary. ETUDE DE CAS MILKA LES REGLES DU JEU VOTRE MISSION : • Vous travaillez au sein de la division

sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5- 1) Elaboration des menus 2) Etude nutritionnelle 3) Plateau équilibré III Enquête alimentaire -Page 5,6- IV Gestion -Page 6- 1) Comptabilité a. Budget b. Regroupement d’achat 2) Gestion des déchets V Une diététicienne au sein de l’établissement -Page 7- Conclusion Annexe 1 : Plan des locaux Annexe 2 : Méthode HACCP Annexe 3 : Etude nutritionnelle Annexe 4 : Enquête alimentaire et résultats -A1-A2-A3-A4-

Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5- 1) Elaboration des menus 2) Etude nutritionnelle 3) Plateau équilibré III Enquête alimentaire -Page 5,6- IV Gestion -Page 6- 1) Comptabilité a. Budget b. Regroupement d’achat 2) Gestion des déchets V Une diététicienne au sein de l’établissement -Page 7- Conclusion Annexe 1 : Plan des locaux -A1- Annexe 2 : Méthode HACCP -A2- Annexe 3 : Etude nutritionnelle -A3- Annexe 4 : Enquête

Préparé par : Mme K.BABAALI Année universitaires : 2008-2009 Sommaire Introduction…………………………………………………………………..4 Parti I : Etude documentaire………………………………………………….6 Chapitre : la grande distribution……………………………………………...7 A-Définition……………………………………………………………….....7 B-Typologie des grandes surfaces …………………………………………..8 -petits libres services…………………………………………………….…8

40% partiel, 40% recherche, 20% participation = « échange », « dimension interculturelle », « territoire », « délocalisation »… = Le CI regroupe toutes les opérations d’échanges de biens, servies sur la marché mondial. Il concerne les pays producteurs de biens ou services destinés aux marchés étrangers. Correspond à l’ensemble des flux de marchandises (biens) et au sens large de services entre les espaces économiques nationaux (NB : les flux de services sont pris en compte car leur part progresse