Etude De Marché Sur La Restauration Collective

Plan I Contexte (Cyril et Joël) 1- Analyse de l’environnement économique Marché des fruits et légumes : imparfait mais optimiste Le marché mondial des fruits et légumes équivaut à 50 milliards d’euros par an. Un marché lucratif dont la majorité des échanges internationaux reste aux mains de l’Union Européenne. En 2004, l’Union Européenne occupait la seconde place dans le tableau d’honneur des plus importants exportateurs mondiaux derrière les Etats unis et restait le 1er importateur

DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE DE LUXE : UNE PERSPECTIVE CONSOMMATEUR Moutte Julie Doctorante, allocataire de recherche au GREFI (faculté d’Economie Appliquée) et au CEROG (IAE d’Aix-en-Provence) – Université Aix-Marseille III Adresse professionnelle : CEROG, Clos Guiot, Chemin de la Quille, 13 540 Puyricard Adresse personnelle : 1833 Corniche Escartefigue, 83 200 Toulon Téléphone : 06 15 93 98 70 E-mail : julie.moutte@iae-aix.com 1 LA SATISFACTION DU CLIENT DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE

HOTELLERIE-RESTAURATION PROJET TUTORE La place de l’événementiel au sein du marché des entreprises Présenté par : Amandine CHIVA Daniela ORTEGA Maëva VAUTIER Année universitaire : 2011-2012 Sous la direction de : Timo GIOTTO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). LE MARCHE DES ETABLISSEMENTS

Marketing Industriel Introduction au marketing Industriel     Comportement d’achat Places de marché électronique Négociation commerciale nationale et internationale Responsable sociale de l’entreprise 1° Démarche Marketing Etude de Marché : - Etude Qualitative : Verbatim (Retenir les propos de certaines pers), cibler les axes d’études pour quanti et élaborer un questionnaire - Etude Quantitative : Questionnaire, technique d’échantillonnage 2° Analyse de la concurrence Stratégie marketing

d'adaptation aux exigences du marché de l'emploi et contribuent à atteindre les objectifs prioritaires suivants : * La découverte du monde du travail; * La confrontation des méthodes et techniques théoriques avec les pratiques en vigueur au sein de l'entreprise; * L'établissement de relations plus étroites entre les établissements de formation et leur environnement économique en vue de rechercher la meilleure adaptation entre la formation et les besoins du marché de l'emploi. Ainsi afin

Page 1 Document 1 de 1 La Semaine Juridique Administrations et Collectivités territoriales n° 44-45, 5 Novembre 2012, 2355 L'évolution des modes de gestion des services publics locaux : un retour à la gestion publique ? Etude rédigée par : Hélène Pauliat professeur de droit public (OMIJ - Limoges) Sommaire La décentralisation postule une implication forte des structures territoriales et un renforcement de la démocratie, donc du contrôle des citoyens. Le domaine des services publics n'échappe

ressources pour tous les nourrir.  - Si tous les habitants de la planète se nourrissaient comme l’Amérique du nord, il faudrait 4 à 5 planètes pour produire la quantité de nourriture. - Plus de 246 millions d'enfants sont exploité comme main d’œuvre bon marché dans les pays en développement. - Juste en augmentant leurs exportations de 1%, les pays du Sud gagneraient beaucoup plus que ce qu'ils reçoivent en aide au développement. Comment lutter contre cette inégalité ? Le commerce équitable !!

Groupe Casino, l'un des tout premiers groupes de distribution alimentaire français. Il était nécessaire d'analyser, dans un premier temps, la stratégie marketing et commercial qu’elle utilise afin de mener au mieux sa politique de distribution sur son marché. Dans un second temps, nous nous sommes attachés aux aspects financiers afin d’analyser les conséquences financières de ces stratégies, de comprendre les raisons de ces choix et de pourquoi pas, offrir de nouvelles proposition au vue des chiffres

Euro Maroc Entreprise ETUDE PATES – COUSCOUS AMIPAC ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC Date : 09/02/04 Page 1/106 PROJET DE DIAGNOSTIC DE LA COMPETITIVITE DE LA BRANCHE INDUSTRIELLE DES PATES ALIMENTAIRES ET COUSCOUS AU MAROC Janvier / Février 2004 POUR L’ÉTUDE PÂTES-COUSCOUS AMIPAC REDIGE PAR LE CHEF de MISSION : Daniel JUGE ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC D. Juge Euro Maroc Entreprise ETUDE PATES – COUSCOUS AMIPAC ACR 314-ETUDE AMIPAC-2-PC Date : 09/02/04 Page 2/106 TABLE DES

recherche de fournisseurs innovants, le raisonnement en coût complet, la réalisation d’achats responsables et non plus uniquement durables prennent de plus en plus d’importance dans le quotidien des opérationnels. Dans ce contexte, la connaissance des marchés fournisseurs est plus que jamais un prérequis indispensable. INTERVIEW « Le métier d'acheteur est de plus en plus reconnu dans les entreprises» © STUDIO GEO Pierre Pelouzet, président de la Compagnie des dirigeants et acheteurs de France (Cdaf)