Etude De Marché Sur Les Yaourts Aux Fruits

Etude de cas : Danone Management commercial Jennifer CALLEN Tony PRECIGOUT Samy MILADI Année 2014 – 2015 SOMMAIRE Introduction ………………………………………………………………………………………………… 3 I. Les efforts du groupe Danone pour se relancer dans la course de l’agroalimentaire……………………………………………………………………………….. 4 a. Une restructuration de la gouvernance pour mieux coller aux enjeux internationaux………………………………………………………………………………. 4 b. La stratégie « produit » ou l’espoir de conquête d’un suiveur de l’industrie agroalimentaire

ou dans le détail avec des catégries de produits (rayon) Allouer les ZONES : Soit on travail sur des grandes zones sur de nombreux produit : Ex tout le magasin Allouer les linéaires : Soit on travail que sur une catégorie de produits : Ex que les fruits, un Rayon ! On va d’abord travailler sur les zones, et ensuite sur certaine catégorie de produits Merchandising signifie aussi = la vente de produits dérivés Le licensing = Vente de produit dérivé Allouer les Zones 1.1 Consommateur et PDV Le

Boulangère, vous êtes chargés par équipes de 4 ou 5 d’étudier les forces et faiblesses de cette entreprise à la lumière des opportunités et menaces du marché du petit déjeuner en France. En conclusion, vous préciserez les enjeux majeurs sur ce marché. Pour ce faire, vous disposez du dossier ci-joint et pourrez consulter les sites des principaux acteurs du marché. Vous remettrez votre travail sous la forme d’une note de synthèse de 4 pages maximum (dactylographiée) et vous vous préparerez à présenter votre

…………………………………………………………………………...1.2 Introduction ………………………………………………………………………...1.3 Note de synthèse……………………………………………..……...Section 2 Diagnostic de l’environnement ……...…………………..…………Section 3 Macro environnement …………………………………………………………….3.1 Analyse du marché ………………………………………………………………..3.2 Analyse de la concurrence ...……………………………………………………. 3.3 Avantage concurrentiels ………………………………………………………….3.4 Stratégies, plans, calendrier.............................................................Section 4

Une personne est atteinte de surpoids lorsque la valeur de son IMC est comprise entre 25 et 30. Une personne est obèse lorsque son IMC est supérieur à 30. (doc2) L'obésité n'a cessé d'augmenter en France depuis une vingtaine d'années. En effet une étude menée en 1997 à démontré que l'obésité était en constante augmentation en France. L'obésité touche, en 2012, 15 % de la population adulte, correspondant à un peu plus de 6,9 millions d'obèses, soit environ 3,3 millions de plus qu'en 1997. Environ

le grade de Docteur de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon Discipline : Sciences des Aliments Présentée par Anne SAINT-EVE COMPREHENSION DE LA LIBERATION ET DE LA PERCEPTION DES COMPOSES D’AROME EN CONDITION DE CONSOMMATION : CAS DU YAOURT BRASSE AROMATISE Soutenue le 02 juin 2006 Composition du jury : Dr A. Boelrijk Dr P. Cayot Dr J. Delarue Dr N. Martin Dr I. Souchon NIZO Food Research, Pays-Bas ENSBANA, Dijon ENSIA, Massy INA, Paris Grignon INRA, Grignon Rapporteur Rapporteur

Sommaire Analyse du marché des fromages en France 2 La consommation de fromage face à la crise 2 La consommation de fromages bat des records 2 Le fromage français, roi de l’export 2 La communication sur ce marché 3 Les axes de communications à traiter sur ce marché 3 ♦ la santé 3 ♦ la modernité 4 ♦ le plaisir 4 ♦ l’authenticité-naturalité 4 Le marché de niche des AOC 4 Focus sur les AOC 5 Analyse de la demande 6 Le fromage, une histoire de terroir

Dossier marketing Bongrain [pic] Sommaire Sommaire 2 Introduction 4 ■ L’environnement 5 ■ La société Bongrain 5 I/ Caractéristiques du marché des produits laitiers 6 1/Les entreprises 6 2/La fabrication de produits laitiers, chiffres clés (en 2006) 8 3/La consommation de produits laitiers 8 4/Caractéristiques des achats (en 2005) : 9 5/Distribution des produits laitiers 10 6/Le commerce extérieur 10 II/ L'analyse de Porter 11 1/La concurrence

correspondent des domaines de recherche dans les sciences humaines et sociales : les sciences économiques et la sociologie notamment. Chaque discipline a ses propres fondements théoriques. 11. Etude des prix et des revenus Dans le circuit économique, la consommation est un facteur de croissance et à ce titre, son étude ne peut être négligée. Avec l'investissement des entreprises et les exportations, l'indice d'évolution de la consommation traduit la conjoncture économique d'un pays à un moment donné.

salarié de l’enseigne - 75% en réseau associé représente les restaurants gérés par des franchisés, ils possèdent une souplesse au niveau de l’application des tarifs, publicité locale, affichage directionnel, recrutement. C. Répartition des parts de marché au niveau national LEADER Mc Donalds 1200 restaurants 25% CHALLENGER Quick - 395 restaurants SUIVEUR KFC -75 restaurants 60% 15% D. Avantages du réseau pour l’unité commerciale -communication média (télévision, radio, internet)