Etude De Marché Traiteur

légalement constituées dirigées par des jeunes qui ont une proposition solide et viable expliquant clairement comment elles envisagent de soutenir d’autres jeunes dans le démarrage ou l’agrandissement de leurs entreprises respectives sur des marchés novateurs ou des créneaux porteurs. Ces organisations dirigées par des jeunes reçoivent à la fois une subvention et une assistance en renforcement de capacité afin de les aider à mettre en œuvre, avec succès, les idées qu’elles présentent.

1 Au Bon Marché Le Bon Marché est un grand magasin parisien situé à l’angle de la rue de sèvres et de la rue du Bac, au fil des années il s’est agrandit pour s’étendre avec un autre magasin rue de Sèvres et une annexe rue de Babylone. Il s’agit un commerce de centre-ville caractérisé par une grande surface de vente répartie sur plusieurs niveaux. Il propose dans une ambiance valorisante un grand nombre de produits de différents secteurs : habillement, textile, beauté, hygiène, équipement

 stratégie  marketing  du  produit  ou  de  la   marque     Effort Marketing Gérer la demande Servir la demande Produit Prix Promotion Variable Stratégique Contrôlable Distribution L’accès  au  marché  :  la  distribution   "   Exemple  d’un  producteur  de  vin:   Le  rôle  économique  de  la  distribution   "   Un  circuit  de  distribution  est  une  structure  formée

Economique : Malgré le contexte de crise économique actuel, le marché de la restauration hors foyer (RHF) enregistre un certain dynamisme avec une hausse de +3,6 % de chiffre d'affaires (CA) en 2011. La RHF en France c'est : -plus de 10 prestations par mois hors domicile par français -un budget annuel dépassant 1300€ par habitant Malgré cette évolution, tous les types de restaurant ne sont pas logés à la même enseigne en 2011. Certains tire le marché vers le haut, tandis que d'autres souffrent 1 : - Restauration

Notre positionnement 4 II. Analyse stratégique 6 1. Présentation des deux enseignes 7 2. Le marché de la restauration en France en 2008 11 3. Le marché du fast-food 15 4. Positionnement de la restauration commerciale 16 5. La segmentation et le ciblage 17 6. Comparaison McDonald’s et Quick 22 7. Evolution du marché de la restauration rapide et les menaces 22 Conclusion 25 III. Etude théorique 26 1. Définition de la culture d’entreprise 27 2. L’émergence de la culture d’entreprise

SOMMAIRE I. LE CREATEUR : - 4 - II. LE PROJET : - 5 - III. LES MOTIVATIONS : - 6 - IV. ETUDE DE MARCHE : - 7 - IV.1. La définition du métier - 7 - IV.1.a. La présentation du métier de base - 7 - IV.1.b. La présentation du savoir faire nécessaire - 7 - IV.1.c. La présentation des compétences du créateur - 7 - IV.2. Mon univers professionnel - 8 - IV.3. La réglementation - 9 - IV.3.a. Métier - 9 - IV.3.b. Fiscale - 9 - IV.3.c. Sociale

  narrative  gagne  une  liberté  de  «  regard  »  qui  est  capable  de  commencer  avec  un   close-­‐up   dans   un   certain   objet   et   après   un   temps   «   marché   »   PARA   TRAS   et   de   cette   manière   nous   révéler   tout   un   FUNDO   de   scène.   Mouvent,   capable   d'être   réalisé   contrairement   et   de   cette   forme

ETUDE DE CAS : ACCOR ACCOR est présent dans 140 pays, grâce à ses 3894 hôtels soit 453,403 chambres dont 55% en Europe. ACCOR a deux activités principales : l'hôtellerie et les services. L'hôtellerie est divisée en trois segments : haut de gamme (Sofitel), milieu de gamme (Novotel, Mercure) et économique (Ibis, Formule 1). Pour les services, ACCOR propose de faciliter la vie, développer le bien-être et améliorer la performance. L'hôtellerie représente plus de 70% de son chiffre d'affaire. ACCOR

m’occuper bien sûr de toute la logistique : installation du matériel (tables, chaises, buffet…). Luce, Décision d’action peux-tu t’occuper du traiteur car je suis pas au top pour Faute de français de l’oral ces choix-là ? (oubli de la négation Luce Daumier qui ne sera jamais reportée dans un écrit) Sans problèmes. On m’a d’ailleurs conseillé un nouveau traiteur. Un jeune qui vient de créer son entreprise et qui propose des produits originaux, quelques spécialités étrangères, dont un petit gâteau portugais

DESS INFORMATION SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE ET INTELLIGENCE ECONOMIQUE mem_00000085, version 1 - 18 Feb 2004 RAPPORT DE STAGE : Etude de faisabilité, étude de marché et sélection d’un progiciel de GED pour le groupe SAUR Travail réalisé sous la tutelle de Mme Geneviève VALENTIN pour la société OPTIMUM Promotion 2000-2001 HUND thierry Juillet Septembre 2001 Résumé Le groupe SAUR (société d’aménagement urbain et rural) est présent sur tout le territoire français, mais également