Etude Du Catering

communication 41 2) Evénementiel à Tanger 43 a) Situation de l’événementiel à Tanger 43 b) Exemples d’événements à Tanger 44 3) Constat et améliorations souhaitées dans le secteur de l’événementiel à Tanger ..46 Deuxième partie : Etude de faisabilité Chapitre I : Présentation générale du projet Introduction 50 1) Genèse de l’idée 51 2) La force de l’idée 51 3) Construction de projet 52 a) Porteurs du projet 52 b) Dénomination 52 c) Logo 53

restauration est un domaine d’activité où le marketing ne s’est pas encore développé mis à part dans les grandes entreprises. Les petits restaurateurs n’utilisent pas le marketing dans leur activité. Avant d’ouvrir un restaurant, rares sont ceux qui font une étude de marché potentiel. De même, la satisfaction des clients est très peu étudiée. Pourtant, en un siècle la restauration a connu une évolution très forte. Cette évolution est également remarquable dans les modes de consommation alimentaire. D’après de

touriste sur deux séjourne dans un hébergement marchand (ce chiffre passe à trois sur quatre pour les étrangers). Cela donne un total annuel de 9,9 Milliards d’euros injectés par les touristes dans l’économie régionale.               Etude sur la clientèle touristique – observatoire régional du tourisme PACA – Février 2005 b. La zone de chalandise La zone de chalandise d’une entreprise est la zone habituelle de provenance de l’essentiel de sa clientèle. Le contour de

cherchent donc à l’heure actuelle à réduire les freins à la compétitivité. L’utilisation du Supply Chain management et des outils logistiques vise à apporter des solutions aux organisations pour les rendre plus productives. L’objectif de notre étude consistera à nous s’interroger sur les caractéristiques de ce secteur pour envisager des améliorations potentielles visant à le rendre plus attractif. La problématique est donc : Quelles peuvent être les solutions logistiques à mettre en place pour

mission fondamentale de servir d'intermédiaire en matière de recrutement et d’embauche. * Royal Air Maroc Express : filiale à 100 % de la RAM, exploite les lignes régionales. * Atlas Catering Airlines Services : créée le 29 décembre 2004, filiale à 100 % de la RAM, spécialisée dans les métiers du catering, des services à bord et des autres services liés à l'aérien. Flotte Flotte de Royal Air Maroc | Avion | Nb. d'avions | Nb. de commande | Sièges (Business/Economy) | Notes | ATR 42-600

préparation Mobilisation des cadres de l’entreprise Aspects logistiques : Il faut prévoir : Des locaux adaptés Un équipement audio, vidéo, de traduction et un ordinateur à projection Le catering (boissons, nourritures) Un emplacement de parking Des invitations Des itinéraires Des salles annexes pour les interviews Prévoir un personnel d’accueil. Remarques : Il faut

cosolidate the image of Morocco as a destination for tourism. Mots clés : La gastronomie, la servuction touristique, la restauration, la culture culinaire, le marketing touristique, la patrimonialisation. Keywords Gastronomy, tourism servuction, catering, culinary culture, tourism marketing, the patrimonialization. Introduction Contexte de l’étude De nos jours la concurrence entre les destinations touristiques, devienne de plus en plus intense, chose qui pousse vers la recherche des autres alternatives

Cartridge : Cartouche (pour arme, imprimante, etc.) - Cash dispenser : Distributeur automatique de billets (DAB) - Catch up : Rattraper (son retard) - Catching : Contagieux, communicatif - Cater to (US) / for (UK) : S'occuper de, satisfaire - Caterer, Catering firm : Traiteur (restauration) - Caution : Avertir, mettre en garde - Cautious : Prudent - Certified mail : Courrier recommandé avec avis de réception - Chair(man), chairperson : Président - Charge : Payer par carte, faire payer - Charge card : Carte

quelles stratégies les employés déploient pour rester en bonne santé. Nous ciblerons principalement les stratégies liées aux émotions car leur place y est prépondérante. 3- Les stratégies émotionnelles dans les métiers de la restauration Une étude récente (Laperrière, 2010) ciblant particulièrement le travail de serveur et serveuse, démontre que celui-ci comporte une part très importante de travail mental et émotif, exigeant plusieurs compétences souvent invisibles dont la gestion des émotions

Thème : « Mesure de la satisfaction de la clientèle et de leur fidélisation au sein d’une compagnie aérienne » * Etude de cas : Air Algérie * Sommaire Introduction : 6 Partie Théorique 7 Chapitre 01 La qualité, qualité de service et satisfaction 8 1.1-Définition de la qualité : 9 1.2-Les enjeux de la qualité: 10 1.3-Les objectifs de la qualité: 10 1.4-Définition de la qualité des services: 10 1.5-L'importance de la qualité de service : 11 1.6-Définition de la satisfaction: