Etude Du Marche Des Sauce Froides

ans du mobilier • Prévisions: 100 menus vendus par jour: ◊ Prix du menu: 5€ (d’après les sondages) ◊ Bénéfices par semaine de 3 000€ ◊ Bénéfices annuels de 156 000€ pour la première année



Sondage  Etude de marché sur Reims concernant la restauration rapide Les habitudes des consommateurs Rémois : Nous avons sondé une population de 150 personnes, ayant un âge compris entre 12 et 70 ans, dans le secteur de l’avenue d’Epernay, majoritairement l’ESC

l’établissement I.5. Activité du centre de production alimentaire I.6. Fonctionnement d’une liaison froide I.7. Les prestations proposées II. Réglementation et Hygiène au centre de production alimentaire Malouet et missions réalisées. II.1. La réglementation : Paquet Hygiène II.2. La réglementation : méthode HACCP en restauration collective II.3. . Le Guide Des Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) III.4 Marche en avant et séparation des secteurs III. Les différents ateliers d’une restauration collective

Lundi 7 et Mardi 8 « Possibilité de venir en couple » Lundi 14 et Mardi 15 Lundi 14 et Mardi 15 Lundi 21 et Mardi 22 Buffets à petits prix : du salé au sucré Développement de l’offre Traiteur Organisateur de Réception Semi conserves * Niveau 1 Spécial Marché : comment répondre aux problématiques commerciales et hygiène Viandes crues de A à Z * Visite le dimanche du salon de l’agriculture S. Faré / C. Leclou M. Neveu / E. Resche E. Resche / C. Leclou C. Cluzelle / S.Touzani B. Calvet / V. Perret 780 e

l’enseigne : Waffle Factory Objet de l’entreprise: Restauration rapide, vente de gaufres salées, sucrées, glaces, boissons froides et boissons chaudes. Adresse : 192, avenue Charles Floquet Ville : Le Blanc Mesnil Code postal : 93150 Secteur d’activité : Tertiaire Numéro SIRET : 532 590 296 00028 1.2 Le concept Un concept exclusif, original et innovant dans le marché de la restauration rapide : être l’artisan des gaufres du repas au dessert. Le point de vente est un véritable atelier de production

● RESUME DE NOTRE PROJET 4 ● NOS MOTIVATIONS 5 ● NOTRE ROLE DANS CE PROJET 6 ● LA PRESENTATION DU PROJET 7 ● L’ETUDE DE MARCHE I/ Présentation du marché en question en France 8 1. Définition générale 8 2. La restauration à thème dans les détails 8 3. Les restaurateurs indépendants 9 4. Un avenir certain 9 5. Les concurrents sur le marché 9 II/ Perspectives de la restauration à thème 13 III/ La clientèle 13 1. Les habitudes des Français 13 2. Les tarifs 14 3

la conserve a connu un grand développement au fil des années. En effet, l’amélioration des technologies de fabrication, la richesse des eaux marocaines en poisson et la diversification des produits ont permis au Maroc d’assoir sa notoriété sur les marchés internationaux. Actuellement, l’industrie de la conserve au Maroc regroupe prés de 47 unités, localisées principalement à Safi et à Agadir. Elles traitent prés de 320.000 tonnes par an, avec un chiffre d’affaire de 3,5 milliards de dirhams, dont environ

......................................................................................... 6 3.1. Séances de créativités ............................................................................................................. 6 4. Etudes de marché des produits ...................................................................................................... 8 4.1. Crackers & biscuits apéritifs ........................................................................................

pas mes yeux et lui 12 non plus. Je me sentais un peu inquiet mais il était resplendissant, plus jovial que de coutume, parlant de bien-être retrouvé, de ronflement disparu et balayant mes hésitations : « J e continue, je me sens au zénith, ça marche et je me régale. » Et il repartit pour un deuxième tour de cinq jours de viandes en acceptant la promesse de faire pratiquer une prise de sang et d'urine. Lorsqu'il revint, il avait e n c o r e perdu deux kilos et, jubilant, me mit sous le nez les

4) APPORT PERSONNEL :………………………………………………………..8 B) PRESENTATION DU PROJET…………………………………….8 1) IDENTITE DE L’ENTREPRISE :………………………………………..8 2) CAPITAL SOCIAL :…………………………………………………………………….9 3) OBJETCIF A MOYEN TERME :……………………………………………9 4) LE MARCHE :………………………………………………………………………………10 5) Les partenaires………………………………………………………………………15 6) INVESTISSEMENTS ENVISAGES :…………………………………15 C) MOTIVATION ET CHANCE DE REUSSITE……15 1) MES MOTIVATIONS A ENTREPRENDRE :……………………………..15 2) SOUTIENT FAMILIAL

Introduction 3 1. Le produit 4 1.1 Les origines de la marque 4 1.2 Les origines du produit 5 1.3 Description du produit 5 1.4 Gamme et Co-Branding 6 2. Profil du consommateur 6 2.1 PRA 6 2.2 Consommateur 7 3. Etude du marché 7 3.1 Marché de référence 7 3.2 Concurrence 7 3.3 Prix 8 3. Profil Communicationnel de l’entreprise Lay’s 8 3.1 Communication en POS 8 3.2 Communication en dehors du POS 8 6. Conclusion 9 7. Bibliographie 10 Introduction