Etude Marche Traiteur

............................... 3 I. Etude de marché ..................................................................................... 4 A-­Le marché français …………………………………………………………………………………………....... 4 B-­ Le marché international ……………………………………………………………………………………… 7 C-­ Analyse SWOT…………………………………………………………………………………………………….. 9 -Les facteurs clés du succès ……………………………………………………………………………………......10 1. Un bon positionnement sur le marché, bien choisir sa cible 2. Appartenir

successivement déterminer : - La part de marché à atteindre : sachant que nous sommes nouveaux sur le marché, notre objectif pour notre première année est d’obtenir 5% du marché de la boisson lactée. Sachant que notre marché potentiel total est de 600 000 consommateurs (http://viager.be/dyn/images/links/population.pdf), cela représente 30 000 enfants. - Le pourcentage d’individus devant être exposés au message : Afin d’obtenir nos 5 % de part de marché d’ici un an, nous souhaitons toucher 80% des

Qu'est-ce qu'une "Etude de marché" ? Une étude de marché consiste, pour un créateur d'entreprise, à collecter des informations fiables sur le marché, qui lui permettront de prendre des décisions en termes : - de validation de l'existence d'un marché potentiel suffisant pour assurer la pérennité de l'entreprise, - de détermination des produits ou services à proposer et pour quel type de clientèle, - de fixation de prix, de tarifs, - de modalités de vente : où et comment ? - et de choix stratégiques

Lors d’une étude, il est important d’explorer les besoins en information concernant les: * Motivations et freins à l’achat ou à la consommation * Valeurs * Contenus et attitudes vis-à-vis d’un produit, d’un service, d’une marque… * Perceptions et représentations des marques et de leurs images * Attentes satisfaites ou non A. Les entretiens non directifs * Ce n’est pas un questionnaire de type question-réponse ni un questionnaire ouvert. * Interviewer à l’écoute

|Page 4 | |Document 3 : Immatriculations des scooters de cylindrée comprise entre 50 et 125 CC |Page 4 | |Document 4 : Le marché du scooter |Page 5 | |Document 5 : Nouveauté 2006 du constructeur PIAGGIO |Page 8

du problème I) Analyse du problème à résoudre : L’étude de marché met en présence trois partenaire : dont le demandeur qui est le gérant, le réalisateur qui est chargé de l’étude, de dessiner les plans et de superviser. 1) Emergence du problème : Le problème est présent lorsque le manager est confronté à une décision incertaine, et cette incertitude ramène à plusieurs choix, et la valeur ajoutée de l’étude de marché est de réduire l’incertitude et de bien orienter le manager. 2)

Etude de Marche du bassin Déodatien pour la Société SponsoTec Date de Création le 01/07/2013 Table des Matières I. La Synthèse II. Les modalités de réalisation de l’étude III. Les principaux résultats IV. Les clefs du succès et les contraintes du projet/Opportunité et menace de Marché V. Annexes I. La Synthèse Le marché est actuellement ouvert a l’innovation et est a la recherche de nouvelle solution en terme de financement. La crise économique a effectivement

de marché : Depuis 80 ans, en pleine évolution. 28 Milliards d’euro de CA, important en Europe, nottament en GB et en FR. 2% à 10% du CA dépensé pour les études de marché. Définition : Technique de collecte et d’analyse d’information pour répondre à une question marketing. Le but : connaître le marché, pour s’adapter et agir sur lui. Rappel : 3 types de marketing : Etude, stratégique et opérationnel. Besoin d’information, concurrence accrue, complexité, importance des décisions. Etude de marché :

Ménard Baccalauréat Professionnel 2° Commerce Amélie Enquête de satisfaction Chez Leclerc Année 2009/2010 Introduction Cette enquête de satisfaction a pur but de recencé le taux de satisfaction de la clientèle par rapport aux modifications faite aux magasin. Cette enquête est quantitative ponctuelle, elle se fera par un sondage auprès d’un échantillon représentatif mais non exhaustif. Méthodologie 1- Type d’échantillon L’enquête sera faite par sondage auprès d’un échantillon

Ecole nationale de commerce et de gestion Université Abdelmalek Essaidi | « Techniques d’études de marché » Synthèse Jean-Luc Giavnelloni_Eric Vernette Réalisé par : Benyahia Zineb Groupe :2 N° d’inscription : 2546 INTRODUCTION : Le monde des études de marché a sérieusement évolué : nouveaux instruments et technologies modifient la vision du marché. Quatre innovations marquantes ont été apportées : une vingtaine de ‘flash études ‘ donnent la parole a des praticiens pour illustrer