Etude Qualitative Lancement Du Chocolat

.................................................................................................... 19 B) Evolution de la demande ................................................................................ 19 Section 2 : Analyse qualitative ................................................................................. 20 A) Variables socio-démographiques et économiques ......................................... 20 B) Segmentation de la demande .........................

Produit 11 B) Prix 11 C) Distribution 11 D) Communication 12 Conclusion 13 Introduction Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente des caractéristiques intéressantes du point de vue marketing. En effet, différentes marques se disputent les parts de marché laissées vacantes par le géant, chacune à

(prototypes, préséries) ou le service, étudier les différentes contraintes (économiques, technologiques, juridiques, institutionnelles, concurrentielles). Cette démarche est liée à celle de l’innovation produite, avec un poids croissant de la recherche qualitative. Dans le cas de satisfaction de besoins non solvables, on peut considérer cette approche marketing comme la publicité nécessaire à la création d’un portefeuille de nouvelles clientèles : le produit / service est gratuit au départ, mais devient

stimuler les besoins des consommateurs, à l'égard des biens et des services et d'adapter la production et la commercialisation aux besoins ainsi précisés –selon le Larousse-». 2.2) Explication : La démarche du marketing est basée sur une étude des besoins des consommateurs, mais crée aussi des besoins pour le consommateur ; il reprend deux composantes : * Il y a une partie analyse, cela va s’appeler la stratégie du marketing. C’est une mise au point des objectifs à long/moyen termes

sensible. Des distributeurs comme Michel-Edouard Leclerc l’ont bien compris en proposant un nouveau service gratuit de diagnostic nutritionnel en ligne. Ce sont les familles telles que le sucre (- 6,8 % en volume), les confitures (-6%), la confiserie de chocolat (-4%), et les biscuits secs sucrés (-7,8 %) qui souffrent le plus. Les consommateurs ne veulent plus d’une alimentation passive, pour le simple plaisir de manger. Ils souhaitent aussi qu’elle agisse sur leur santé mais aussi sur leur bien-être au

marques de sucre pour leur part rechercheront donc plutôt une réputation exotique, ludique et « fun ». Dès lors, une fois la réputation consolidée, la société représentant la marque doit commencer à voir ses ventes et ses profits augmenter. III- Lancement d’une innovation produit A- Première partie : présentation  L’objectif de notre innovation : Les Bûchinettes En observant le marché du sucre tel qu’il existe actuellement nous avons remarqué qu’à l’exception des sucres candi et de certains sucres

5 4. SWOT 7 5. Etude du marché 8 5.1. Etude de la demande 8 5.1.1 chiffres clés 8 5.1.2 Etude qualitative

Acheteurs Consommateurs → Volume de consommation du produit. Demande actuelle et potentielle. Une grande variété d'études : -Etudes macro-économiques, analyses de courants socioculturels, veille concurrentielle. -Sondages, études qualitatives (de motivations, en profondeur), panels. -Prévisions de ventes, test de concept, de produits, état d'audience, création et exploitation de BDD. -Analyse de portefeuilles de marques, de produits, d'activités... -Analyse des coûts et rentabilité

MARKETING ETUDES SUPPORT DE COURS Date de mise à jour : Août 2013 SOMMAIRE 1. Les principes généraux d’une etude de marche .................................................................... 3 1.1 A quoi sert une etude de marche ? ................................................................................................ 3 1.2 Les acteurs de l’etude .................................................................................................................... 4 1.2.1

............................................................................. 13 2 Introduction Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente des caractéristiques intéressantes du point de vue marketing. En effet, différentes marques se disputent les parts de marché laissées vacantes par le géant, chacune à