Etude Qualitative Lancement Du Chocolat

Catégorie de produits Ventes en valeur (en M €) Evolution en 1 an des ventes (en valeur) 1 - Spécialité de confiserie de sucre 84,9 - 3,1 % 2 - Confiserie de sucre 639,8 - 3,5 % 3 - Confiserie de chocolat 610,7 - 5,1 % 4 - Chewing-gum 378,6 - 1,2 % 5 - Barres céréalières 95,2 - 10,8 % 6 - Tablettes de chocolat 747,1 - 3,8 % Total de la catégorie 2 556,3 - 3,9 % Au total, la famille « confiserie » représente 2 556,3 millions d’€, soit 24,7 % du secteur de «  l’épicerie sucrée ». 3/23 En hypers et en

du centre de production à Orbe qui emploie 123 salariés à temps plein. La nouvelle machine Nespresso Automatique est lancée après cinq ans de recherche et de développement. A la convention Sintercafé au Costa Rica, Nestlé Nespresso annonce le lancement de son programme « AAA », destiné à promouvoir la production et l’approvisionnement durable de café de haute qualité. En 2004, la société signe un contrat de sponsoring avec AC Management et devient ainsi le café officiel de la 32ème édition d’America’s

lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petitdéjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », un pain à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Par un été torride, raconte la légende, le « Giandujot

Il existe plusieurs types de machines : Les machines à dosettes ou capsules qui sont propres à la marque. Les dosettes sont insérées dans un percolateur ou une mâchoire et certaines machines peuvent préparer plusieurs types de boissons (thé, chocolat…). Les machines automatiques : le café en grains est broyé par l’appareil. Les percolateurs sont équipés d’un porte filtre pouvant contenir du café moulu ou des dosettes simples. Les machines combinées sont équipées à la fois d’une cafetière à

l’organisation par produits Une faible autorité du chef de produit Peu de possibilités d’acquérir une véritable expertise Un coût élevé Une orientation vers le gain de part de marché et non vers la rentabilité Les étapes du plan marketing • Etude de marché (Offre et Demande) 13 L ’approche du marché Ressources de ses partenaires Besoin des clients Le marché Compétences-clés et distinctives de l’entreprise Caractéristiques de l ’environnement L’analyse de l’environnement 15 L’analyse

amortissements, les comptes prévisionnels de résultat (analytique et de comptabilité générale), les besoins en fonds de roulement, le tableau de calcul du TIR. Lorsque l'architecture des comptes est connue avec assez de précision, nous pouvons démarrer une étude de sensibilité des principaux résultats aux différentes variables. L'objectif est de détecter les points les plus sensibles des différentes variantes techniques étudiées du projet. Ce qui constitue une des meilleures approches de la notion de risque

1) 2) 3) 4) CONNAISSANCE : Comprendre le marché ANALYSE : Développer une stratégie marketing ACTION : Traduire la stratégie dans les faits CONTRÔLE : Contrôler les activités marketing CHAPITRE I : LES ETUDES MARKETING I) Les objectifs d’une étude marketing Types d’études : - Décrire : observer et mesurer un phénomène (quoi, combien), sans l’interpréter (pourquoi) - Comprendre : Comprendre les logiques, les motivations sous-jacentes - Expliquer : Mettre en évidence un lien de causalité entre

Plan    Étude documentaire.......................................................................................... p 5 La problématique ............................................................................................. p 9 La méthodologie de l’étude qualitative ........................................................... p 10 La synthèse de l’étude qualitative ............................................................

Étude de cas : le marché des glaces Epargné par la crise, le marché de la glace continue de progresser, notamment sur ses segments forts, et entend poursuivre en 2010 ses recettes gagnantes axées sur l’innovation et la communication. Les professionnels des glaces sont en état d'alerte : 90 % des ménages sont aujourd'hui consommateurs de glaces, sorbets et desserts glacés en tout genre... surtout entre mai et septembre. Les fabricants rivalisent d'ingéniosité pour solliciter le client. « La

En France .................................................................................................... 19 Evolution de la demande ................................................................................ 19 Section 2 : Analyse qualitative ................................................................................. 20 A) B)    Variables socio-démographiques et économiques ......................................... 20 Segmentation de la demande .............................