Etude Qualitative Sur Le Chocolat

associés……………………………………………… ……………….. 4 Etude de marché……………………………………………… ………… 6 I)- L’étude documentaire………………………………………………. 6 1) Secteur agroalimentaire ………………………………………… 6 2) Pâtisseries- boulangeries……………………………………… …. 8 3) Les cafés………………………………………………… ………………. 13 II)- L’étude qualitative…………………………………………………… 17 III)- L’étude quantitative………………………………………………. 21 Le CA prévisionnel……………………………………… ……………… 30 La politique commerciale……………………………………… …… 32 Etude technique…………………………………………… …………… 34

.................. 5. LE BUZZ MARKETING ET LE CONSOMMATEUR ....................................... p CONCLUSION ............................................................................................................. p PARTIE 2 : PHASE QUALITATIVE INTRODUCTION ........................................................................................................ p 1. LE RESUME DES RESULTATS ........................................................................... p 2. LA SYNTHESE DES

la courbe de demande Prix des biens proches Fait bouger la courbe de demande Préférences Fait bouger la courbe de demande Anticipations Fait bouger la courbe de demande Nombres d'acheteurs Fait bouger la courbe de demande Page 4 sur 14 Étude de cas : comment réduire la demande de cigarettes Les politiques visent souvent à réduire les demandes de cigarettes : il existe deux manières d'atteindre ce but. Une première manière consiste à faire se déplacer la courbe de demande de cigarettes

sociaux! Chapitre 3 : Techniques d’étude marketing! La démarche et les sources des données! La présentation des études marketing! La classification des sources d’information! La démarche des études marketing! Les études qualitatives! Les caractéristiques des études qualitatives! La pratique de l’entretient dans les études marketing! Analyse de contenu! Les études quantitatives! La construction de l’échantillon! le mode d’administration de l’enquête par sondage! Fiabilité du questionnaire! Analyse

générations. Ils sont reconnus dans le monde entier par une certaine catégorie de la population. D’après les informations collectées chez LUBIN (déplacement dans la boutique de LUBIN), cette maison aurait été rachetée récemment par LVMH. Dans cette étude nous exposerons les tendances du marché du parfum au Brésil pour en dégager les opportunités voire les menaces que LUBIN pourrait y rencontrer. Analyse de l’Offre LUBIN Le positionnement de LUBIN est le luxe. Les parfums de LUBIN sont très recherchés

marketing sensoriel va pouvoir apporter des réponses. Pour cela, le marketing sensoriel, en plus d’intégrer une démarche commerciale, va prendre en compte la compréhension des perceptions humaines et de leur subjectivité. J’ai décidé d’axer cette étude du marketing sensoriel sur un domaine précis qui est l’alimentation et ses nouvelles tendances, en France particulièrement. L’alimentation, en général, a toujours eu un rôle au-delà du simple fait de répondre à un besoin vital qui est de se nourrir

entreprises pouvant former une analyse moins précise. Plus précisément, voici les entreprises choisies : - - - alimentaire : Danone ~ Carrefour hygiène : L'Oréal ~ Procter and Gamble entretien : Procter and Gamble ~ Colgate and Palmolive Notre étude s'appuiera sur le plan mix. Le mix de chaque entreprise étant étudié en parallèle avec la théorie, afin de déterminer au final un marketing type de la grande consommation. Notons toutefois, que nous reviendrons

décompose en 3 activités : ›› la fabrication et la vente de pains frais et de viennoiserie ; ›› la fabrication et la vente de pâtisseries fraîches ; ›› la revente de produits des industries agro- alimentaires tels que les confiseries, le chocolat, etc… Quelles sont les conditions d’accès à la profession ? ❚ L’accès à la profession est soumis à des conditions de diplôme technique (CAP minimum) ou d’expérience professionnelle (Décret n° 98-246 du 2 avril 1998), et, depuis la Loi n° 82-1091

fonction RH………………………………… 1. Vers une gestion quantitative différente des RH…………………. 2.1 Les nouvelles politiques de rémunération………………… 2.2 Une nouvelle ère pour la gestion du temps de travail………. 2. Une gestion RH plus qualitative……………………………… 3.3 Vers une nouvelle conception de l’acte de formation………… 3.4 Moins de niveaux hiérarchiques et plus des responsabilités pour chacun 3. recrutement et intégration……………………………………… 3.1 Les différentes

pouvant former une analyse moins précise. Plus précisément, voici les entreprises choisies : - alimentaire : Danone ~ Carrefour - hygiène : L’Oréal ~ Procter and Gamble - entretien : Procter and Gamble ~ Colgate and Palmolive Notre étude s’appuiera sur le plan mix. Le mix de chaque entreprise étant étudié en parallèle avec la théorie, afin de déterminer au final un marketing type de la grande consommation. Notons toutefois, que nous reviendrons plus en détails sur ces entreprises