Etude Quantitative Chocolat

ETUDE DE MARCHE CHOCOLAT SOMMAIRE : INTRODUCTION …...... page 1 I – L'OFFRE …..... page 2 A - La structure du marché B - La concurrence C - La distribution II – LA DEMANDE …............ page 4 A - Analyse qualitative B - Analyse quantitative III – L'ENVIRONNEMENT …..... page 5 A – Micro environnement B – Macro environnement CONCLUSION …..... page 6 BIBLIOGRAPHIE …...... page 7 INTRODUCTION

2 MB Herblot Kevin Etude de consommation du chocolat en Belgique I. Introduction Dans le cadre de notre cours de marketing management, nous avons été amenés à réalisés une enquête quantitative par questionnaire. Cette étude porte sur le comportement d’achat des consommateurs de chocolat en région Wallone. Notre étude c’est déroulé en 4 étapes... Nous avons d’abord analyser le marché du chocolat en Belgique, c'est-à-dire une estimation en volume

CommerceIMCSSession 2020-2022FLÂNERIE A LA BRADERIE D’AUTOMNEDossier ANIMERSOMMAIREPARTIE 1 : Présentation du lieu de l’action- 1) Identification du point de vente- 2) Situation géographique et commerciale du point de vente- 3) Présentation de la clientèle- 4) Etude de la concurrence et positionnement stratégique- 5) Plan du point de ventePARTIE 2: Présentation-bilan

ETUDE DE MARCHE INTRO : L’analyse de marché porte sur le chocolat. Le marché global du chocolat est une valeur sûre, basée pour sa plus grande partie, sur le plaisir d'offrir. La consommation est en progression constante depuis dix ans. 97 % des français consomment du chocolat au moins un fois par semaine ce qui correspond à peu près à la moyenne européenne de 6,7 kg de chocolat par habitant et par an. En vu de ces chiffres il est donc intéressant d’innover dans le domaine du chocolat pour mieux

PROPOSITION LCB CONTEXTE GENERAL DE L’ETUDE « BILLE DE CHOCOLAT CACAO AYOS, KONAFCOOP » Depuis la nuit des temps, le marché du cacao au Cameroun s’est toujours limité premièrement à la culture artisanale du cacao et enfin à l’exportation des fèves de cacao. Malheureusement, l’exportation du cacao à ce stade de la chaîne de transformation n’est pas rentable pour les cultivateurs. Il serait donc indispensable d’encourager les cultivateurs à la première transformation du cacao en beurre de cacao

QUALITATIVE ET QUANTITATIVE Les tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les

Etude de marche du chocolat en France Introduction I- Etude de la demande A- Analyse de la demande quantitative Le pouvoir d’achat consacré au produit : chaque personne consacre B- Analyse de la demande qualitative Les acteurs de la demande sont : les consommateurs, les concurrents, les distributeurs, les fournisseurs et les prescripteurs Le profil du consommateurs régulier serait plutôt des hommes cadres entre 18 et 34 ans ainsi que les femmes au foyer et les étudiants. Sans oublier

étudiera les habitudes et attitudes d'achat des consommateurs dans une zone géographique plus réduite (zone de chalandise). Son étude portera sur plusieurs produits. II .Analyser le marché 2.1. Analyse de la demande du marché L'analyse de la demande peut s'effectuer d'un point de vue quantitatif et qualitatif dans le but de segmenter le marché. 2.1.1. L'analyse quantitative de la demande En mercatique, la demande est le pôle le plus important du marché. On distingue donc les différentes populations

Sommaire Introduction Chapitre I : Etude des 4 P 1- le produit : a. Présentation du logo b. Le packaging c. Le design de l’emballage 2- La distribution 3- promotion et communication 4- Le prix Chapitre II : Etude de marché 1- Etudes documentaire a. Les chiffres clés b. Les concurrents 2- Etude quantitative (enquête par sondage) a. Administration du questionnaire

Travailler la partie étude… 1. Informations à recueillir | Type d’étude | Source éventuelle | Le chiffre d’affaire du marché français des confitures | Documentaire | Le compte rendu annuel de l’ADEPAL par exemple | La quantité consommée en France par habitant | Quantitative | | Les parfums favoris et la proportion des ventes | Quantitative + qualitative | | La segmentation du marché national | Documentaire | L’ADEPAL | La quantité de pain consommée par personne | Quantitative | | Obtenir