Etude Quantitative Chocolat

invente un produit tel qu’il en a rêvé  L’optique produit suppose que le consommateur préfère le produit qui offre les meilleures performances Ex : Le savant fou qui va au salon du créateur, ou encore le Concorde Critique : Ne repose pas sur une étude de marché ni sur les désirs et les besoins du consommateur. 3. Optique vente 20 BUT : vendre son produit à tout prix (le + de bénéfice possible) Ex : lorsqu’on nous fait goûter du saucisson dans un supermarché, on nous met la pression pour

(Définition pour le Marketing) NB: l’ensemble des fournisseurs et distributeurs constitue le secteur La démarche et les techniques marketings En 4 temps: LA DEMARCHE ET LES TECHNIQUES DE MARKETING Démarche analytique: les études marketing Etude de l’environnement, du marché et du consommateur Diagnostic interne et externe (force, faiblesse, opportunités et menaces) Démarche stratégique: le marketing stratégique Choix des domaines d’activité; plan marketing; segmentation-ciblage-positionnement

etc). Ce découpage marche plutôt bien car elle est fortement corrélée aux désirs et au degré d’utilisation. La segmentation selon l’âge ou le cycle de vie est la plus courante (Exemple : Presse pour enfant). La segmentation selon le sexe. Une étude ethnologique a montré que : - Les hommes détestent les courses → Beaucoup de choses sont pensées en fonction des femmes, - 65% des hommes ayant essayé un vêtement l’achètent contre 25% des femmes, ▪ Donc si cabines communes : Les

de réciprocité (et pas de troc !) De plus, contrairement à une idée reçue, monnaie fiduciaire et monnaie structurale ne sont pas systématiquement liés à une société dite évoluée. Après la Seconde Guerre mondiale, la plaque de chocolat ou le bas nylon ont servi de monnaie dans les pays ravagés par la guerre tandis que des sociétés très anciennes ont utilisées des monnaies fiduciaires ou scripturales. ** Pouvoir utiliser l’exemple de Si c’est

O : organization S : staffing D : direction (commandement) C : coordination R : reporting (contrôle technique) B : budgeting (contrôle budgétaire) Lyndall F. URWICK : Né en 1891, de nationalité britannique, il dirigea une fabrique de chocolat avant de devenir directeur de l’Institut international de Management de Genève en 1928. Il a défini quatre types possibles de structures : • La structure par objectifs, qui regroupe les activités concourant au même but (ou objectif). Réputée

dans les snacks salés (Pringles). Forte croissance de Pringles suite gros investissements sur un marché où il n’était pas présent (+ 3 à + 21% de croissance de CA international entre 96 et 98). Implantation forte des groupes comme Kraft (café, chocolat et confiserie), Kellog-Kleeber dans la grande distri. Un manque de compétitivité face à des concurrents qui se sont déjà fortement restructurés… Plan de rationalisation des gammes et de l’outil industriel Réorganisation pôle biscuit Europe et

place une opération promotionnelle inter-marques. Type fonctionnel stratégie de marque qui consiste à faire apparaître sur le produit la Co-branding marque de l'un de ses principaux composants. - Le rasoir Philips/Nivea - La mousse Yoplait au chocolat noir Côte d’Or - Le microprocesseur Intel intégré dans les ordinateurs Compaq, IBM,... - Clio/Chipie - Twingo/Benetton, Twingo/Kenzo, ... - 205/Lacoste, 106/Roland Garros - Saxo/Bic - Orangina/Kookaï Type conceptuel stratégie de marque qui consiste

lutter contre les gaspillages (temps, argent, MP)  L’OST peut « assurer le maximum de prospérité aussi bien à l’employeur qu’à chaque employé »  Plus d’« entrepreneur providentiel », une « méthode scientifique » 49 3. Les principes de l’OST  Etude du travail  Séparation complète conception (ingénieurs) / exécution (ouvriers), mais coopération !  Spécialisation des ouvriers / Amélioration scientifique des gestes des ouvriers / Rémunération au rendement ou « aux pièces » 50 4. Impact du

d'origine. Certains produits ont un effet de pays d'origine très marqué et spécifique à un seul pays. Cela est par exemple le cas pour les pâtes – que tout le monde préfère d'origine italienne. Pour le chocolat, une majorité de consommateurs préfèrent le chocolat suisse et une minorité le chocolat belge. Pour les voitures, l'origine idéale est tantôt l'Allemagne, tantôt le Japon. Autres critères : marque, composantes, étape de la production délocalisée A un troisième niveau joue également un rôle

Billiez, qui nous ont toujours réservé un accueil professionnel et chaleureux. DEDICACES A la mémoire de mon père. A ma mère. Table des matières TABLE DES MATIERES INTRODUCTION………..…………………....……………………………………… 8 PREMIERE PARTIE CADRAGE GENERAL ET ETUDE PRELIMINAIRE DE LA CONSCIENCE LINGUISTIQUE DES IMMIGRES/NON-IMMIGRES CHAPITRE 1 CADRE GENERAL DE L’ETUDE....................................................................................... 12 13 1. La problématique...........................