Etude Technique Restaurant

INTRODUCTION GENERALE ___________________________________________________________________________ Pour l’année 2013, j'ai choisi d'effectuer mon stage de quatre mois au " Saint- Louis", restaurant traditionnel, situé au cœur de la typique ville d'Aigues- Mortes. Au cours de cette expérience, deux postes m'ont été affectés: la cuisine et la salle dans lesquels j'ai travaillé deux périodes respectives de huit semaines. Mes objectifs principaux étaient d'améliorer mes compétences professionnelles

88882 Projet d’innovation M1 DCI/CRI Les tablettes tactiles font leur apparition au restaurant La Rotonde, à Aix les Bains! 2012 2 Sommaire Introduction…………………………………………………2 I/ Présentation de l’entreprise…………………………….3-4 II/ Le projet : type d’innovation…………………………..5 III/ Approche interne : ressources et compétences……...6-7 IV/ Approche externe : les parties prenantes…………..8-9-10-11 Conclusion…………………………………………………...12 Introduction L’environnement économique est en constante

Promotion :- Réaliser des Fiches techniques plus précises ou au contraire plus simple (selon la cible) - Rajeunisssez votre charte graphique: logo.. - Livre blanc & guides gratuits- Concours clients. - Publicité magazine spécialisés.- Mémos explicatifs internes. - Emailing /mailing / Faxing sur sa base clients- Goodies (cuteur pour la grande distri). - Animateur des ventes- Journées portes ouvertes - Infos dans les newsletters revendeurs / prospects / distributeurs / prescripteurs / .

DOMESPACE La maison qui tourne autour du soleil *** Cette étude de cas été réalisée en collaboration avec la société DOMESPACE 1 Ce qui caractérise une vraie, une bonne invention, c’est que quand on la voit pour la première fois on se dit des trucs dans le genre : « Bon sang ! Comment ça se fait qu’on n’y ait pas pensé plus tôt » ... Jérôme Bonaldi - CANAL+ A toutes les époques et sous toutes les latitudes, les hommes ont utilisé le cercle dans leurs constructions. Depuis l’igloo, jusqu'à la

stage. Table des matières Remerciements: 1 Table des matières 2 Introduction 4 Première partie : Etude de l’entreprise « METRO Cash and Carry Morocco » 5 Chapitre N°1 : Présentation générale de l’entreprise 6 I) Fiche signalétique : 6 II) Secteur d’activité (Grande distribution): 6 III) La grande distribution METRO MAROC 7 IV) Organigramme de la société Metro : 8 Chapitre N°2 : Etude du Macro et Micro Environnement de l’entreprise 9 I) Diagnostic Macro-économique de l’environnement de

incipit ne repond-t-il pas aux attentes traditionnelle du genre romanesque ? ANNONCE DES AXES I/ le récit, une énonciation ambiguëII/ Le personnage romanesque surprenantIII/ Une explication de son attitude ( construction d'un univers indéchiffrable)ETUDE I/ Le récit 1. Un journal?- Présence intense du narrateur par l'utilisation du point de vue interne (la perception des événements se fait uniquement par le personnage)On retrouve plus de 22 fois "je" en anaphore, renforcé par les pronoms possessifs

austères et mal soignés dans leur décor. • Chambres non fumeur : 56 % des clients d'hôtels étaient favorables aux chambres non fumeurs en 1995, contre 68 % aujourd'hui. • Pannes : 18 % des utilisateurs regrettent un manque d’entretien général technique dans les hôtels français et se plaignent des pannes et autres défauts de fonctionnement des équipements. • Occultation de chambres : 27 % des utilisateurs se plaignent d'avoir régulièrement à subir une occultation inefficace dans les chambres des

TPE 2009/2010 Thème: Avancées scientifiques et représentations techniques Sujet: La cuisine moléculaire Problématique: En quoi les avancés scientifiques ont-elles permis le développement de la cuisine moléculaire? Plan du TPE : Introduction I) La science au service de

tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il a des commandes spécifiques. LA PATISSERIEQUELS ETUDE FAUT IL FAIRE POUR LE METIER DE PÂTISSIERLes formations et les diplômes2 ans pour préparer le CAP pâtissier, éventuellement complété par la MC pâtisserie boulangère ; cuisinier en desserts de restaurant ; pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées (en 1 an) ou du BTM pâtissier-confiseur-glacier-traiteur (en 2 ans).LE NOMBRE D ANNEES

Kane ETUDE DE CAS DEAMP 2011 / 2012 Sommaire Étude de cas de Madame G Introduction Motivation de mon choix Histoire de Mme G Son dossier médical Quelques points de son projet personnalisé Présentation des faits concernant Mme G Premier fait : à table Deuxième fait : dans le couloir Troisième fait : le coucher Analyse globale des trois faits Commentaires de l’équipe Conclusion Introduction Actuellement je travaille dans un EHPAD (Etablissement d’hébergement