Evolution Du Marché Du Vin En France

La distribution de vin Juillet 2013 / BDJ&LMO / ABO Chiffre d’affaires des détaillants de boissons unité : % des variations annuelles en valeur Traitement, estimation et prévision Xerfi / Source : INSEE 3DIS35 10% NAF rév.2, 2008 : NACE rév.2, 2008 : 47.25Z 47.25 Prévisions 2013 8,1% 8% 6% 3,6% 4% 2,9% 2,8% 1,9% Ventes de vins tranquilles en GSA (val.) Chiffre d’affaires des détaillants de boissons (val.) +4,5% 2,0% 0,8% 0% +2,0%

Les Vins Saad Itd Le marché du vin au Liban et au niveau international : SWOT analyse du marché du vin : Forces : - L’entreprise connait une forte expansion - L’entreprise attache une réelle importance à la qualité de ses vins - L’entreprise est familiale et n’est donc pas soumis aux aléas des divers investisseurs dans une société - L’entreprise emploie du personnel polyvalent et compétent (directrice des opérations, secrétaire, responsable de la production) - L’entreprise possède une

raisins bio. Leur qualité est largement reconnue. Ces vins sont régulièrement primés dans des concours nationaux et internationaux. Pour les vendanges 2012, une nouvelle étape sera franchie avec la reconnaissance et la possibilité d’utiliser la mention « vin bio » au niveau européen. SOMMAIRE DU DOSSIER La viticulture Bio : pour un environnement préservé p.2 Les vins issus de la viticulture bio : repères et garanties p.3 La viticulture Bio : un secteur en pleine expansion p.6 Les vins bio en 3 mots

tels qu’ISM (Allemagne), Food Ex (Japon), Tavola (Belgique), Alimentaria (Espagne) et Séoul Food & Hotel (Corée du Sud). En plus des salons internationaux, Bretagne Excellence a multiplié les actions commerciales dans le monde, et surtout dans les marchés ou les produits ont été bien accueillis notamment au Liban où Bretagne excellence exporte déjà 10 de ses produits dans les supermarchés Bou Khalil avec 300 spécialités bretonnes. La stratégie de vente de Bretagne Excellence est surtout une

Etude de Marché Les Vins Par Carole Perrot Monsieur Babilotte Institut Universitaire Professionnalisé « Sécurité des Aliments » Année 2003-2004 SOMMAIRE INTRODUCTION……………………………………………………………….4 I. De la vigne au vin………………………………………………….4 1) Les cépages……………………………………………5 2) Le cycle végétatif de la vigne……………………7 3) Réglementation …………………………………….8 II. Les perspectives du marché vitivinicole…………………12 1) L’offre …………………………………………………12 a) Identification des vins produits……………..12 a-1/ Vins français……………………………………

de l'offre locale sur le marché des vins en Chine Offre locale : Quantitative: Production locale (en milliers d'hectolitres): 2010 : 10.890,0 2011 : 11.000,0 (+1%) 2012 : 13.455,0 (+22%) 2013 : 11.700,0 (-15%) 80% de l'offre totale en 2013 91% de vin rouge/19% de vin blanc 8ème pays producteur de vin au monde 2,6% de la production mondiale en 2013 Qualitative: Oligopole : 6 acteurs, 67% du marché Commercialisation par marque et non par terroir Marché boissons alcoolisées parmi

La logistique s'adapte au marché du vin Malgré les inerties d'un secteur du vin où les traditions font souvent partie du métier, les viticulteurs se rendent à la réalité du marché : pour assurer la bonne commercialisation de la production, il faut un service de transport et de logistique adapté. Dégustation au Salon Vinisud 2012 (photo: F.Matéo) FRANCE. Les logisticiens ont su se mettre à la hauteur d'une production viticole qui n'a cessé de monter en gamme ces dernières années, privilégiant

Intelligence Economique Q1. La définition considérée comme officielle de l’intelligence économique en France est celle établie par Alain Juillet en 2004 et se résume ainsi : ‘’L'intelligence économique consiste en la maîtrise et la protection de l'information stratégique pour tout acteur économique. Elle a pour triple finalité : • la COMPETITIVITE du tissu industriel • la SECURITE de l'économie et des entreprises • le renforcement de l' INFLUENCE (de notre pays)’’. Q2

L'Allemagne et de ses caractéristiques........................Page 6 à 9 III – L'Italie et le vin.......................................................................................................................Page 10 à 14 IV – L'Allemagne et le vin.......................................................................................................Page 15 à 18 V – La consommation du vin dans ces deux pays..........................................Page 19 à 27 Conclusion Générale

Analyse sectorielle du champagne I. Présentation du secteur du champagne A. Définition, délimitation et histoire Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée. Son nom vient de la Champagne, la région du nord-est de la France. La délimitation géographique, les cépages, les rendements et l'ensemble de l'élaboration du champagne sont les principales spécificités de l'appellation. Au départ,